樱花茶、桃花粥、玫瑰花露… 一年春好食花正宜

梨花

茶花

玉兰花

樱花

阳光明媚，春花竞相开放，将甬城装扮得娇艳无比。洁白芳香的白玉兰、明亮艳丽的云南黄馨、花团锦簇的樱花、桃花，以及即将开放的玫瑰花……这些鲜花不但可以观赏，而且还是美容、活血的天然食品。 

宁波大学生命科学与生物工程学院教授倪穗对食用花卉有较深的研究。她说，鲜花既可美化环境，又有益于身心健康，当下开放的春花中，10多种都能食用，不少还富含维生素和微量元素，具有美容、活血、祛寒等功效。倪教授在宁波大学开设的一门《植物与养生保健》的课程，颇受学生欢迎。