新鲜榨菜收割产量高 收购指导价每公斤8角钱以上

　　▲北仑一农户正在收割鲜榨菜。记者徐佳伟摄

　　一大片绿油油的榨菜地，放着几只竹筐、小板凳等，这几天，北仑区小港街道五盟村榨菜种植户陈富龙抓紧时间忙着采收鲜榨菜。“往年清明前后收割鲜榨菜，今年种得多，就早点开始收割了。”陈富龙告诉记者。五盟村是北仑名副其实的“榨菜村”，当地种植榨菜已有四五十年。

　　陈富龙介绍，鲜榨菜收割后，少量直接出售，可以当成新鲜蔬菜炒着吃。鲜榨菜由于不容易保存，所以大部分还是需要加工腌制后上市。鲜榨菜经过20多天的腌制加工后就可以上市。经过腌制加工后的榨菜不但可以卖个好价钱，还能延长储存期。

　　“今年年初雨水充裕，俗话说‘菜靠水养’，今年榨菜产量比去年高，个头也比去年大。”陈富龙指着鲜榨菜笑着介绍，今年鲜榨菜大的有400多克，小的也有250多克，而去年个大的也不过300多克。他表示，按照3000公斤一亩来算，今年估计可以收五万多公斤鲜榨菜。

　　我市榨菜种植基地大都集中在余姚。这几天，泗门镇、小曹娥镇等地农户正加紧做好榨菜后期病虫害的防治工作，以确保今年榨菜优质高产。据农户介绍，今年鲜榨菜收割将会在四月初开始。

　　余姚黄潭蔬菜产销专业合作社社长魏其炎告诉记者，受去年特大洪灾影响，合作社1100多亩榨菜全部受淹。为了减少损失，合作社采用点播和移栽并用的方式，取得了明显成效。如今，点播地里的榨菜长势喜人，可提前进入收割期。合作社队长章玲娣说，点播地里的榨菜亩产量在4000至4500公斤，移栽地里的榨菜亩产量在3500公斤左右，预计3月底、4月初可收割。

　　今年榨菜的收购价格是最近农户最关心的事。去年，余姚榨菜协会曾开会讨论过榨菜品种、播种时期、生产销售形势等问题，并初步确定今年的榨菜收购指导价不低于每公斤8角钱。据了解，今年收割期前，榨菜协会还将对全市的榨菜面积、产量和各企业的收购数量进行新一轮的摸底，确定收购指导价。□记者 鲁威 通讯员 沈静萍