小龙虾提前大半个月爬上餐桌 价格同比有所上涨

　　以往要等到4月底5月初才陆续上市的小龙虾，今年却已经早早爬上了甬城市民的餐桌。记者昨天走访市场发现，和去年相比，今年有更多的商家纷纷在赶抢小龙虾生意的先机，从而带动小龙虾上市时间比以往提前了20多天，而且价格也同比上涨。

　　市民徐小姐一向对小龙虾情有独钟，每到小龙虾上市的季节，徐小姐隔三岔五就会和朋友们去龙虾馆好好吃一顿。今年龙虾季的提前，让徐小姐着实高兴不已。“以前想要吃小龙虾都要等到5月份，早的话也要4月下旬，但是今年有的商家3月份就在吆喝小龙虾了，清明节前后宁波好几家龙虾馆也都开张了，比去年将近提前了大半个月。”徐小姐告诉记者。

　　“可能是去年小龙虾生意相当好的缘故，今年不少商家都瞅着这商机。就我们知道的已经有好几家龙虾馆今年搞扩张，新开了分店，一些在冬天做火锅生意的，现在也改做小龙虾了。”海曙区一家品牌龙虾馆的工作人员告诉记者，虽然龙虾季才刚开始，但今年“龙虾战”的激烈程度已现端倪。“大家都想抢龙虾盛宴里的第一杯羹，所以带动小龙虾上市时间越来越早，去年小龙虾上市比前年早了10来天，今年上市时间又比去年早了20多天。”

　　由于去年小龙虾深受顾客欢迎，所以今年众多商家都看好小龙虾生意，纷纷赶着抢货，今年小龙虾的身价也由此“水涨船高”。记者从镇明路上的一家龙虾馆里了解到，今年该店的小龙虾每盘价格上涨了5元。“金牌龙虾中盘去年的售价78元/盘，今年要83元，十三香中盘去年58元/盘，今年63元。”该店工作人员告诉记者，菜肴价格上涨，主要是因为小龙虾的进价涨了。

　　“去年重量将近一两的中等体形小龙虾，平均批发价格大概在60元/公斤，今年相同规格的要80元/公斤，涨了近三分之一。”批发市场徐经理告诉记者。据其介绍，目前批发市场里的小龙虾主要来自安徽。“也有一些从江苏、河北、江西等地过来的小龙虾，但相比之下，江苏小龙虾更负盛名，其进价比其他地区的要高，所以经营户们选择从小龙虾进价较低的安徽等地进货。”□记者 朱一丹 实习生 徐梦姣