水缸 水缸盖

□王水成

上世纪８０年代之前的宁波农村，几乎家家户户都有水缸。水缸有大号、中号、小号，大号的被称为七石缸，意思为能容纳七担水容量的水缸。

当时的农村，少了水缸是件不可想象的事情。烧饭、烧菜、喂猪喂鸡喂鸭、洗澡要用的水，基本上来自水缸这个家里的蓄水池，水缸是家里的“长流水”，一旦水缸没了水，家庭生活会受到严重影响。

有了水缸还得为水缸配备一只水缸盖。选用水缸盖的材质需要经过精心挑选，太硬不行，太软不行，材质太薄更不行。那时候农家水缸盖所选用的材质大致分为这样几种。一种是用木头做的，木头制成的水缸盖一般分为两半，只消将现成的木板稍稍作些加工，或将废弃的木板拼接起来，安上几根木档，钉上几枚钉子，再根据水缸口的大小划上一条弧线，用锯锯掉就行了；另一种是用竹子制作，这种水缸盖，既轻便又美观，大多出现在竹资源丰富的山区、半山区农家。当然，制作竹水缸盖有一定的技术含量，要挑一根好一点的毛竹劈成竹篾并缠绕编织，多数农家需请村里的篾匠来做。竹制水缸盖的使用年限也不短，至少有四五年，也有长达十年以上的。

水缸盖中以木头、竹子制作的最多，此外也有用薄铅皮和小树枝拼接而成的。

水缸里蓄积的水以雨水为主。每年四五月份和六七月份是宁波雨水较多的季节，还有８月份台风天、雷雨天，滂沱大雨更是倾泻而下，为让水缸里的水不溢出缸外，农家多用面盆、凹斗之类的盛器将其舀到大大小小的坛坛罐罐里。而到了干旱季节，水缸里的水渐渐浅了，直至见了底，如果家里和村里的水井也少水，农家只好到附近的河里挑水喝。旱季小河里的水比较浑浊，得用明矾来沉淀。

如今，农村家家户户都用上了自来水，昔日家家必备的水缸已很难见到了。