毒豆芽事件后很多市民不敢买 摊主卖掉的少扔掉的多

慈溪新闻网讯 初夏时节，豆芽作为清热解毒的凉性蔬菜，是很多市民餐桌上的必备菜品。可自从去年“毒豆芽”事件后，很多市民不敢再买豆芽了，超市把豆芽下架，菜场的豆芽摊生意也不景气。

浒山菜市二楼蔬菜采购区现在就一个豆芽摊位，记者去时，摊位上放着满满两篮豆芽，却无人问津。

“现在根本没什么人来买，每到晚上就要扔掉几十斤豆芽。”摊主李女士指着摊位上张贴着的一张证书告诉记者，“我们的豆芽都是从宁波进货的，是‘菜篮子’加工示范企业，可以保证健康无污染，可顾客还是不太相信。”

“去年‘毒豆芽’的事情传得沸沸扬扬，很多市民都不敢买豆芽了，再加上现在这天气，豆芽过两个小时就会扁掉，颜色也会变得不好看，就更没人买了。”说起豆芽生意，李女士连连摇头，“其实这豆芽好还是不好，很容易区别，只要把豆芽秆折断，如果断面没有水分冒出来，那就是自然培育的，如果有水分冒出来，那就有可能是化学制剂浸泡过的。”

在宗汉农贸市场，记者看到仅有两个摊位上摆着些许豆芽供市民选购。正在挑选豆芽的许女士挑挑拣拣了半天，还是决定不买了，“实在是不放心啊，去年的‘毒豆芽’事件后，我们家就不太买豆芽了。我还是自己买点黄豆或者绿豆发吧，2两的豆就可以发3斤左右的豆芽，反正也方便。”

“现在市场对豆芽的需求量明显减少，以前我们两家摊位每天能卖1000斤，现在卖400斤都不到。”摊主王师傅无奈地告诉记者。

因为没有生意，超市干脆把豆芽下架了。“去年还有卖的，可‘毒豆芽’的新闻出来后，很多市民都不买了，所以今年下架了。”大润发超市的工作人员表示，他们是考虑到食品安全方面的原因，无法判断豆芽品质，便干脆下架。麦德龙超市的诸经理告诉记者，他们那里不卖豆芽也已经很长时间了。

市场上买来的豆芽不放心，有市民便选择自己发豆芽。“自己家发的豆芽，只要四天哦，安全有保证！”前几日，家住东方明珠的李女士在微信朋友圈晒出了自己发的豆芽图。家住白云公寓的徐女士为吃到健康豆芽，也选择自己买豆子发豆芽。“买了一台豆芽机，已经成功发豆芽三次了。”徐女士说，自己发豆芽非常方便，只要每天换一次水就行了，喷头会定时给豆芽加湿。“绿豆通常两天就发出来了，黄豆要三天。”-见习记者 龚益