近期发生多起误食中毒事件 宁波暂停鲎类水产品销售

中国宁波网讯（宁波晚报记者 谢舒奕） 近段时间，我市奉化、宁海先后发生了多起误食鲎类水产品中毒事件，引发了广泛的关注。近日，宁波市市场监管局、市食安办下发紧急通知，决定在全市范围暂停鲎类水产品经营，并作出相关的检查工作部署。与此同时，宁波市消保委也特别发布消费警示，提醒广大市民切勿购买、食用鲎类水产品。

通知称，为预防市民因误食鲎类水产品引起中毒，自６月１７日起，宁波市范围暂停鲎类水产品销售经营，全面开展排查行动，重点是所有农贸（农批）市场、餐饮企业和机关企事业食堂等销售经营主体和场所，发现仍有鲎类水产品销售经营的，一律下架封存。在此期间，宁波市市场监管部门将协同相关职能单位对养殖、经营等环节鲎类水产品进行检测。与此同时，市场监管局将会同市海洋渔业局、市卫生局等相关部门，就我市鲎类水产品消费相关的情况开展进一步调查、分析，掌握相关情况，并及时采取有效措施，确保市民饮食安全。

昨天，宁波市消保委也特别为此发布消费警示，提醒广大市民注意饮食安全，在一些鲎类水产品品种是否有毒尚未明确的情况下，为预防中毒事件的发生，切勿购买、食用鲎类水产品。

据了解，鲎是一种古老的生物，有“海中活化石”之称，主要有美洲鲎、中华鲎（也叫中国鲎）、南方鲎、圆尾鲎等品种。其中，圆尾鲎具有与河豚鱼相似的毒素，食用后容易引起中毒，但其与中华鲎外形相似，从外观上较难辨认。

在宁波象山港周边，不少地区的居民有食用中华鲎的习惯。“雌鲎因为有卵，买的人多，所以贵一些，每公斤大概１２０元。”鄞州区咸祥镇菜市场水产经营户王师傅曾经卖过鲎，他告诉记者，这种水产品在宁波颇受欢迎，是婚丧嫁娶等重要宴席上的常客。

据不完全统计，近一个月来，我市奉化、宁海等地至少已有６人因食用鲎发生中毒。其中多是普通市民，但是也不乏曾经从事过厨师职业的业内人士。据相关媒体报道，今年５月１６日晚，奉化市民李先生和朋友在该市市区某饭店用餐，其间食用了鲎。用完餐回家约一个小时后，李先生出现头晕、呕吐、嘴唇和手脚发麻等症状，被家人发现后紧急送往该市人民医院进行抢救。据急诊科医务人员回忆，当时李“呼吸已经停止，双侧瞳孔散大，无对光反射，情况非常危险”。随后直接被送进重症监护室救治，经过洗胃、补液利尿加快毒物代谢等一系列治疗后，才将他从死亡线上救了回来。由于李先生发病前有明确鲎进食史，结合临床及病理特点，医生诊断李先生为鲎中毒。据介绍，该医院近期另外还收治了３名鲎中毒患者，患者均出现嘴唇、四肢麻木等症状。其中２名症状较轻的患者经过治疗很快痊愈出院，另一名患者陈先生在抢救时一度出现呼吸停止。而在６月１２日，宁海又有一对夫妻因食用鲎类水产品而中毒。两人被紧急送医后，进行了催吐、洗胃、输液救治，其中妻子还被医院下了病危通知书。

根据有关人士初步推断，上述中毒者可能是误食了圆尾鲎。

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圆尾鲎和中华鲎外形相似，不过，如果仔细观察，还是可以发现它们之间的差别。广西海洋研究所的梁广耀在《海洋湖沼通报》（１９８６年）中作了详细的描述。

通过看体形、称体重，可以分辨。中华鲎体长达６０厘米以上，平均体重约３公斤，雄性偏小，平均体重１．５公斤左右；而圆尾鲎体长只有３０厘米，分量较轻，平均体重０．５公斤左右，雄性更小，体重仅为７两左右。

与此同时，尾巴、侧面以及脚爪等方面的区别也能看出一二。中华鲎尾剑呈三棱锥形、上棱角及下侧棱角靠近身体一段，均有锯齿状小刺、尾剑与背甲长度大致相等，从侧面看起来比较鼓，雄性的第一、二对步足末节则呈钩子状；而圆尾鲎顾名思义，尾剑呈圆柱形，且光滑无小刺，尾剑明显长于背甲，从侧面看起来比较扁，雄性的第一、二对步足末节呈向内弯的钳子状。