治百病用食疗?
谣言
“洋葱和香蕉比药还有效”
记者发现,微信朋友圈流传着大量“某种食物可以治病、甚至是治百病”的帖子,例如:马铃薯可以抗癌。写作者说“在德国则自古以来就有喝马铃薯做成汁治疗胃溃疡和便秘的方法。喝马铃薯生汁治好疾病的人越来越多,据说可以有效控制癌细胞。”
“饭前香蕉百病消”讲的是日本东京大学教授山崎正利利用动物试验,比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性,结果证实其中以香蕉的效果最好,能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF(肿瘤坏死因子)。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
香蕉能治疗的疾病包括抑郁症、贫血、血压高、脑力、便秘、宿醉、心绞痛、胃溃疡、帮助戒烟、中风等等,总之几乎没有香蕉治不好的病。
同样神奇的还有洋葱,它的功效包括:预防骨质疏松比相关药物还有效;预防胆固醇过高;分解脂肪;预防胃癌;对抗哮喘;治疗糖尿病;防治失眠;防治鼻塞;可防御室内空气里的细菌。
和这篇文章类似的是一篇题为“请放一颗洋葱在房间里!”的帖子,前阵子在微信朋友圈的转发率很高,发帖者说他自己得了肺炎,就把洋葱的两头切掉,插在叉子上,然后把叉子放在花瓶里,放在自己身边,次日清晨洋葱吸收病菌变黑了,而他自己的病开始好起来。
还有各种神奇的民间偏方,例如“差点失传的糖尿病奇方”,竟然只需黄豆2斤、鲜姜1斤切成片加香醋4斤,食用3月后血糖就将恢复到正常值。”
医生辟谣
饮食疗法不能治病
市二院营养科科长徐斌斌说,饮食疗法的基本观点———任何疾病,它只是一种预防、辅助手段,临床上不会将其作为治疗手段,健康饮食是自身健康的追求,但迷信某种饮食能够起到治疗作用是万万不可的。
马铃薯、洋葱、香蕉等,这些食物确实营养丰富,但它们对疾病的治疗都只能起辅助药物治疗的作用,要靠某种食物治好某种疾病是不可能的,例如,香蕉富含钾,临床上对血压高的病人营养方面会建议其高钾低钠饮食,多吃点香蕉是有益的,但若不结合临床控制血压药物的使用和低盐饮食的辅助,那对疾病的控制肯定会出现反面效果。
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