汤漂鱼丸、宫廷奶酪… 宁波将迎来"大运河美食"

中国宁波网讯（宁波日报 记者张正伟 通讯员 彭爱武）济宁汤漂鱼丸、北京宫廷奶酪、天津津味嘎巴菜……宁波人能尝到这些外地美食吗？笔者昨日从市餐饮协会获悉，刚刚成立的中国大运河餐饮联盟将在大运河沿线五城市轮流举办大运河餐饮文化节，届时，宁波市民足不出户便可尝遍“大运河美食”。 

今年６月，中国大运河成功进入世界文化遗产名录。作为大运河申遗城市，北京、天津、苏州、宁波、济宁五地餐饮协会会长近日提出倡议，以大运河文化遗产为纽带，以推动大众化餐饮为主线，共同发起成立贯穿南北的中国大运河餐饮联盟。

今年，首届中国大运河餐饮文化节将在苏州举办，作为联动城市，宁波将邀请苏州品牌餐企、优秀厨师现场展示创新厨艺和特色菜品点心小吃。餐饮文化节期间，以海鲜为代表的宁波特色美食也将走进其他联盟城市。今后，济宁、北京、天津等城市的美食将相继入甬展示、交流。