有没有“星”不重要 经济型酒店成了“香饽饽”

鄞州新闻网记者蔡亚辉

记者从近日举行的鄞州区2014年旅游经济运行分析会上获悉，去年，鄞州酒店、饭店客房出租率和营业收入总体略有下滑。为缓解“八项规定”出台后酒店、饭店的“冰冻”状态，鄞州高星级酒店纷纷放下身段谋生存，而最受宠的当属性价比较高的连锁等经济型酒店。

高星酒店不再高高在上

一直以来，高星级酒店主要客户群来自公务消费团体，然而，随着公务消费的明显减少，高星级酒店不得不放下身段“低调”经营。

“去年圣诞节，酒店推出一款300元左右的住宿+晚餐套餐，不但菜品丰富，还有乐队表演，上座率接近100%”。鄞州某高星级酒店工作人员陈女士说，而在过去，圣诞节正是酒店“捞金”的机会，一间客房就要千余元。

降价几乎成了高星级酒店“转型期”的不二选择。鄞州部分高星级酒店还推出了“399客房”活动，某酒店相关负责人说，以前，一个房间的协议价都在五六百元左右，而现在“399客房”还包含了自助餐抵用券、晚安牛奶、水果等。

一家高星级酒店公关部人士说，星级酒店在投资建造时，会按照相应的星级标准配备相应的设施和服务。高星级意味着高成本，高成本意味着高价格，而在中央大力反腐，逐年缩减“三公”经费的情况下，高价格对酒店来说则意味着竞争中处于劣势。

低星酒店夹缝中求生存

一边是高星级酒店降价抢滩，一边是经济型酒店扩张，二、三星级酒店只能在夹缝中求生存。

鄞州一家三星级酒店卢先生说，去年一年总体感到经营比较累，除了受一些大环境政策的影响，总体经济形势的不景气，使企业消费也在逐渐减少。“往年元旦、春节等重大节假日，企业还会组织员工到酒店用餐、举办联欢会，但去年以来这样的活动明显少了。”

业内人士认为，从价格定位上来说，低星级酒店处于尴尬境地。价格方面高于经济型酒店，性价比往往又不及经济型酒店。低星级酒店要生存下来，只有明确市场定位，走特色经营的道路，坚持客房与餐饮“两条腿”走路。同时，服务应该更加人性化，通过提高酒店服务质量、员工亲和力及服务技能，争取更多的回头客。

鄞州一家二星级酒店运营总监曹先生称，去年，酒店散客量占到客人总数的七成多，这跟酒店及时调整经营、服务理念不无关系。

经济酒店成了“香饽饽”

随着散客增多，经济型酒店一下子变成了大家眼中的“香饽饽”。区旅游局行管科一位负责人说，经济型酒店一般只为客人提供客房和早餐，如果是连锁酒店，网点也比较多，客人在网上订房还能享受一些返利和优惠，非常适合外出游玩的工薪阶层，所以一直很受欢迎。

“快过年了，网上订房十分火爆，今天又订出40多张床位。”昨天，丽兹大酒店网络营销负责人吴先生在电脑前仔细核对订单，他说，网络营销已经占到酒店年客房出租总量的三成左右。“公费开支减少后，人们的消费方式也发生了转变，在网上订房间的人越来越多，这就提高了经济型酒店的客房出租率。”

昨天中午，来自安徽的鲍女士正在锦江之星麦德龙店办理入住手续，她说，第二天她和家人在鄞州区各景点游玩一天，第三天将赶往奉化，而且已经订好了那边一家连锁酒店。酒店前台一位工作人员称，只要住宿和餐饮条件尚可，经济型酒店就会成为多数客人的首选。