缺人手致成本上涨 甬城蔬菜销量回升价格仍处高位

中国宁波网讯（宁波晚报记者 朱一丹 通讯员 张富强） 记者昨天从市蔬菜副食品批发交易市场了解到，我市蔬菜日成交量较节日期间回升四成多，而受菜农、蔬菜经营户还没有全部到位以及连日阴雨天气等因素影响，部分蔬菜价格虽有回落，但降幅不大。

昨天下午，记者在海曙区一家菜市场里看到，仍有三分之一左右的摊主没有出摊。在其中一家正在销售的蔬菜摊位上，摆放着青菜、西红柿、萝卜等十余种蔬菜，看上去都很新鲜。“从大年初三就开始回菜场出摊，春节假期那几天很多人家里都储备好了蔬菜，而且不少人都全家出游，所以来买菜的人不多，一天销量要比平时少一半左右。但从初六、初七开始生意又慢慢恢复了，这几天的销量差不多已经恢复到平时的八成。”摊主告诉记者。

记者随后从市蔬菜副食品批发交易市场了解到，由于大批外来务工人员返乡及企业、学校放假，从除夕至大年初六，批发市场里蔬菜日均成交量在１１００吨，处于较低成交水平。而从大年初七开始，随着企业陆续开工，大量外来务工人员又涌入甬城，蔬菜成交量也逐步回升。昨天，批发市场里蔬菜成交量已经达到１６００多吨，较节日期间回升了四成多。

蔬菜成交量渐渐恢复到正常水平，而节后部分蔬菜价格下降却不多。记者昨天在市区一家菜市场里问了几种蔬菜价格后发现，新鲜青菜售价大多在８元/公斤左右，西红柿在１０－１１元/公斤，和前几日相比基本没有差别。

“一般来说，过了春节假期蔬菜价格都会有所回落，但从批发市场统计数据来看，今年春节假期期间，蔬菜平均批发价格在２．２８元/公斤，而昨天平均批发价在２．１元/公斤，虽然有所下降，但降幅算不上太明显。”批发市场负责人告诉记者。

蔬菜价格回落幅度不大，一方面是由于现在还处于正月里，不少原先在宁波种菜、运菜的外来务工人员还没有全部到位，导致蔬菜运输、批发等环节缺乏人手而成本上涨。“春节期间，我们批发市场里不少搬运、整理蔬菜的工人都回老家过年了，经营户找不到干活的工人，只好请小时工，和平时相比，春节期间雇工人的成本也要高许多。”该负责人称。

另一方面，近日的连续阴雨天气也对菜价居高不下产生一定影响。“今年春节前天气一直晴好，气温也高，所以当时市场里有大量蔬菜到货，由于供应充足，在一定程度上限制了春节期间蔬菜价格的上扬。而从正月初三开始至今，一直持续不断阴雨天气，对蔬菜的生长、运输等带来一定困难，特别是鲜菜，潮湿天气下更不易保存，损耗也更大，因此价格难以回落，像青菜的批发价格一直持续在３．２－３．４元/公斤，基本和春节假期时的价格持平。”该负责人称。