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蓬蘽、茅莓、蛇莓、覆盆子……这些你都分得清吗?

http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   2015-05-13 13:43:59   稿源: 中国象山港
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最近去户外徒步或爬山,会发现很多鲜艳红润的野莓子。不少人都说,小时候经常去山林里采着吃,酸酸甜甜,是童年的味道。

象山人管这些莓子叫“苗”,但很少有人知道它们的学名叫什么。记者从县农林部门了解到,在我县的山间和野外,有好几种野莓子,有的酸中带甜,有的酸里偏涩,有的甚至带有低毒,不能食用。

蓬?(Pén? Lěi)在山上最常见

县农技中心相关负责人说,象山常见的野莓子有4种,分别是蓬?、覆盆子、茅莓和蛇莓,土话统称为“苗”。其中蓬?最常见,无毒可食用,分布也最广。

“蓬?是一种蔷薇科植物,呈匍匐状贴地生长,高度一般不超过膝盖,开白色小花,藤蔓上长有刺。”县农技专家陈艳华说,辨别蓬?最简单的方法就是看摘下来是不是空心的,其他莓子采摘的时候一般可以连果带蒂一起摘下来,蓬?摘下来是不带蒂,空心的,个头相对较圆。

蓬?味道酸中带甜,具有消炎解热、清热镇惊、活血及祛风湿的药用价值,但吃多了也不好。

据明代倪朱谟编撰的《本草汇言》记载:蓬?,养五脏,益精气之药也。此药虽养五脏,充足在肝,但肝主发生,又主疏泄,倘服食过多,性味有偏,发生急而疏泄多,未免有反激之患,而肝木自戕其体矣,慎之慎之。大致意思为蓬?能补益五脏之精,重点能充养肝脏。但食用过多,会导致肝气升发太过,伤到肝体,因此要注意食用的量。

类似蓬?的蛇莓有低毒

而有一种叫蛇莓的果子,和蓬?长得非常像,不仔细看很容易搞混。县农技专家特别提醒大家,蛇莓带有低毒,不能直接食用。

蛇莓喜欢匍匐生长在水沟边等阴湿的地方,全株有白色柔毛,开黄色的花,植株高度不及蓬?。红色的果实个头比较小,叶子像草莓,果实是实心的,淡而无味。

对蛇莓和蓬?应该如何区分?县农技中心相关负责人介绍:蓬?有一颗颗饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一个果实;蛇莓则是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”。

此外,蓬?的叶子边缘是尖锐锯齿状,而蛇莓的叶子边缘是钝锯齿状,对比一下还是很好区分的。

覆盆子和茅莓吃起来酸甜带涩

“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。”这是鲁迅的作品《从百草园到三味书屋》里描写覆盆子的一段话,这种覆盆子在象山的山上也能找到。还有一种和覆盆子长得非常像的果子叫茅莓,两者都属蔷薇科的灌木,叶子呈细长型,果实都是实心的。

据介绍,覆盆子和茅莓都可以直接食用,吃起来酸酸甜甜,多汁,略带一股涩味。覆盆子的植株稍微高一些,在一到两米之间,而茅莓的植株一般只有一米左右。

山花落尽野果红,然而,长在山野间的野果子很可能会被农药波及,尤其是长在路边和农作物边上的需要特别注意。近日,我县贤庠一家六口吃了田边洒了农药的“苗”,出现了中毒事件。据了解,去年也有类似中毒事件发生。“如果有误食的情况,出现呕吐等症状,应及时就医;另外,采摘时还要注意防蛇。”陈艳华说,这些甜美的“苗”等到5月下旬就没有了,覆盆子会稍稍迟一点。(记者 夏超明 通讯员 陆雁)

编辑: 郭静