宁波今年建成50个食品药品安全科普宣传基地

　　5月16日，宁波市食安办在镇海骆驼街道召开“食品安全宣传周”活动启动仪式暨全市食品药品安全科普宣传站建设推进现场会，会上宣布今年我市将建成食品药品安全科普宣传基地50个。

　　食品药品安全科普宣传是食品药品监管组成部分，是满足公众对饮食用药安全知识诉求的重要渠道。食品药品安全科普宣传站是老百姓家门口普及食品药品安全知识的载体。按照“合理布局、规范统一、特色突出、方便群众”的要求，我市将依托并充分利用社区健康教育点、农村文化礼堂、农村家宴中心、学校、食品药品生产经营企业、市场、老年活动中心等各类现有宣传资源，赋予食品药品安全科普宣传功能，以乡镇(街道)、社区(村居)为重点，在不同领域、不同层次广泛设立食品药品安全科普宣传站。

　　据介绍，这50个站点中，市本级建成食品和药品各1个科普展示中心，每个县(市)区各建4个，功能区视实际情况建。食品药品安全科普宣传站并不是花架子，要有活动场地，有科普设施，还要有宣传阵地，有人员负责，有工作制度和统一名称。

　　当天下午，宣传周第一场“食品安全科普宣传大讲堂”在镇海南一社区举行，100余名社区群众参与听讲。

　　食品安全警示

　　夏季食品安全六大注意事项

　　夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。宁波市市场监管局特提出市民注意以下事项：

　　一、把好购买关。选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商家，选择包装完整、感官正常、在保质期内的产品。不要购买不认识的野菜和野生蘑菇。

　　二、把好贮存关。需要冷藏和冷冻的食品，购买后应尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时。冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。

　　三、食物制作注意清洁卫生。刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃。

　　四、外出就餐。应选择有证餐饮服务单位就餐，建议选择食品安全动态等级较高的餐饮服务单位就餐，餐后应索要发票或收据。

　　五、忌暴饮暴食。老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生，适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。