柴桥：有滋味的水乡“风情画”

老街弹棉花店。（余建文 摄）

老街印象。（张庆先 摄）

□记者 余建文 黄 程

通 讯 员 龚亚东

蜿蜒的芦江河，穿镇而过。作坊叮叮当当的敲打声、店家的吆喝声，混合在小吃美食的香气里，走在柴桥老街，不由得勾起儿时的记忆。

“柴桥”得名于芦江河支流上的一座石桥，相传由柴姓人筹资建造。现在的柴桥，是上世纪五十年代修的水泥桥。老街呈Ｌ形，全长１３３０余米，当地百姓习惯以桥为界，把老街分为上街、中街和下街。

４年前，当地芦江村的顾文洲老人通过搜集史料和走访调查，历时四十多天，绘制了一幅《大明中期柴桥镇文化盛世》的长卷，展现了数百年前柴桥古镇的“清明上河图”。如今，老街聚集了１０００多家大小店铺，至今留有印记的百年商行名店还有２０多家。

七八米宽的老街两边，上百年历史的二层木结构老屋相互依偎，间或夹杂着四五十“岁”的水泥楼房，底下是鳞次栉比的店铺。斑驳的排窗上，当年的店铺名字依稀可辨。陪同的街道干部黄群声说，柴桥商贸发达，古有“小宁波”之称，老街上老字号招牌林立。清光绪年间，穿山港有客货轮通航上海、宁波、舟山等地，各地货物顺水路集中到老街一带，再向周边地方销售。

转过一个街角，“嘣嘣”的弹棉花声传入耳际。店主老杨是温州人，在此开店已１０多年，这门古老的手艺依旧为当地百姓所喜爱。老杨说，至今，柴桥人还保存着一个习俗，结婚陪嫁无论怎么变，至少要有一条是手工做的棉被。

在老街的店铺中，不时可发现各种在城市里难觅的老底子生产、生活用品，很多农具与花木有关。２０年前，精明的柴桥人从花卉中发现了一条致富路。街道宣传委员龚先生告诉记者，作为“中国杜鹃花之乡”，柴桥现在有５０００余名花农，２７个花木专业村，花卉种植面积近２万亩，成为农民增收的重要渠道。近年来有不少农户还“走出去”，在福建、江西开辟花卉种植基地。

在老街上逛一圈，很多弄堂的名字别有趣味。老人们说，弄蒲鞋弄是当年卖草鞋、蒲鞋摊贩的聚集地；美丰弄是卖各种杂粮的，取五谷丰登的意思，而水龙口弄是当年救火协会的所在地。

老街的情结，不仅系于乡情，还流连于舌尖。薛家桥头的生煎店，是柴桥乃至宁波有名的小吃老店，几十年模样未变，挡不住食客对它的喜爱。此外，索面、黑饭麻糍等传统民间小吃，将人们记忆中的“老味道”彻底勾起。

当年，柴桥曾与奉化大桥、诸暨枫桥、绍兴柯桥一起，并称为“浙江四桥”，至今仍为老柴桥人津津乐道。为恢复“母亲河”的活力，从２０１１年起，柴桥街道着手芦江河水综合治理，抓源头防污，强化生态治水，建生态河道，引导１７家铸造企业实行“腾龙换鸟”，关停了沿芦江河２７户畜禽养殖场所，对芦江河两岸１７村实施生活污水治理和截污工程，完成３７．５公里长的河道的集中清淤。在河道治理中，柴桥充分利用沿河道自然景观，以花木为点缀，力求保持原生态风貌。

经过三年多的综合治理，芦江河再现河水清清、碧波荡漾的美景。老街上熙攘的人流，灰墙挑檐的老宅，倒映在盈盈的流波中。街道干部说，柴桥老街是北仑区内现今保存最好、传统味最浓的老街区。前一阶段，柴桥街道与规划部门合作，结合芦江河治理，初步设计了一套古镇街区保护和改造方案，让老街留住“老味道”，重现昔年商贸繁华的景象。