宁波人儿时放学必吃街边小吃 满满的都是回忆

　　记者 刘挺

　　记忆中的儿时放学后，是“路边摊"时间。曾几何时，油炸年糕的脆糯，烤菜年糕的咸香，竟让幼小的记者认定这是世界上最美味的食物。

　　每次买油炸年糕，都是遮遮掩掩，生怕被家长老师看到，于是买来后迅速躲进一旁的零食店风卷残云，吃完用舌头舔舔嘴，满口都是香香的调料，这才心满意足地回家。

　　60、70、80后宁波人，各自有着各自的集体回忆，然而在街边美食面前，代沟竟可奇迹般消除。一份烤菜年糕，80后的我吃过，年长近30岁的母亲儿时居然也吃过，而且味道完全相同！这，是一种传承，是一个城市的味觉记忆。

　　油炸年糕

　　放学路上，老远就能看到卖各种油炸制品的三轮车，老板会在三轮车周围做个简易透明的隔板，一头是老板炸、放酱料娴熟的动作...一头则是痴痴得看着美食的我们。

　　年糕、鱿鱼、香肠、鸡腿、里脊、香干...在普通学生眼中，鸡腿，里脊这种还是高富帅点点的！在众多美味中，5毛钱一串的油炸年糕是“点击量”最高的，经过油炸的年糕表皮变得金黄，再刷上酱料，咬一口，外酥里糯。吃一根绝对不够。

　　葱油饼

　　记忆中的葱油饼，5毛钱一个，外脆里嫩葱香浓郁。不过小时候的高富帅们还会加个鸡蛋，金灿灿饼混杂着蛋香味，口口都是满足。