大岚番薯枣子又飘香 每公斤价格35元至40元

　　这段时间，大岚镇黄家庄等村的番薯枣子开始陆续上市了，加工销售番薯枣子已成为大岚镇农民增收的重要途径之一。

　　在该镇黄家庄村，映入眼帘的是一派忙碌的景象，村民们正抓紧时间，在一张张专门制作番薯枣子的烘床上，忙着用土法烘制番薯枣子。一个个金黄色的番薯枣子在村民手里不停地翻转着，满屋子都飘着番薯枣子的香气。村民告诉记者，番薯一定要经过一个月的贮藏，烘出来的番薯枣子才能甜而不腻。

　　加工番薯枣子看似简单，其实也是一项繁琐的工作。据介绍，加工番薯枣子一共要经过清洗、削皮、切块、蒸煮、烘制等8道工序，番薯才能变成香甜可口的番薯枣子。而要加工出好的番薯枣子，从番薯的种植开始，就要把好每一关。另外，加工后的番薯枣子不能直接装袋，需要“复潮”后再进行密封贮藏，这样才能保证在半年多的时间里品质和口味不变。

　　目前，加工后的番薯枣子每公斤销售价格在35元到40元之间，销售形势较好。(记者 沈华坤 通讯员 李 强)