吃了柿子又吃鱼虾蟹 八旬老太致“胃柿石”

慈溪新闻网讯“肚子真痛，以后再也不吃柿子了。”近日，在市人民医院胃肠外科，80岁的俞老太可经受了一番折腾。原来，老太因为贪吃柿子导致“胃柿石”，所幸医生成功从她胃肠道取出一个鸭蛋般大的柿石，缓解了老太太的痛楚。市人民医院胃肠外科陈玺华主任提醒，柿子大量上市的季节，也是“柿石病”多发季。

一天要吃十多个柿子，老太胃肠部长了个肿块

俞老太今年80岁，家住杭州湾新区，附近种了好多柿子树。最近，柿子红彤彤挂满枝头，老太嘴馋了。可不想，前两天，老太突然觉得肚子一阵接一阵痛，被送到市人民医院。胃肠外科的医生给老太做体格和CT检查，医生一看吓了一跳，老人胃肠部有一个鸭蛋般大小的肿块，是结石或肿瘤？还是什么异物？

医生一问病史，老太吃力地说，最近吃了很多柿子。因为牙不好，她就喜欢吃软软的、易消化的食物。老太说，她看着柿子眼馋，想吃了就吃一两个，有时候嘴巴停不下来，连着吃三四个，一天下来要吃一二十个。等肚子一阵阵疼，老太还以为犯了胃病，买了些治胃痛的药吃，可一点儿也不管用。

医生又问俞老太有没有吃高蛋白的食物，老太支支吾吾地说，自己吃东西没那么多讲究，平时喜欢吃螃蟹、鱼、虾……

听了老太的一番话，胃肠外科医生初步判断这肿块不是别的，很可能是“柿石”。后确诊老太患的是“柿石性肠梗阻”，导致肠破裂，最后医生只好通过外科手术，将她体内的柿石取出来。经救治，老太目前已逐渐康复。

患上“柿石病”，与进食大量柿子山楂黑枣等有关

柿石是怎么形成的？记者咨询了市人民医院胃肠外科陈玺华主任。陈主任介绍，因为柿子中含有大量鞣酸(单宁酸)，鞣酸遇到酸性物质尤其是胃酸，在胃消化酶作用下会发生化学反应。鞣酸使食物中的蛋白质变性，将食物及残渣结合成团，这就形成了柿石。柿石在胃内的时间越长，团块形成就越大、越结实。“俞老太就是因为柿子吃过量，且同食鱼虾蟹等高蛋白食物，这些高蛋白食物在鞣酸作用下更容易凝固成块，形成了柿石。”

柿子虽好吃，可像俞老太这样的情况，在胃肠外科并不少见。陈主任告诉记者，最近几天胃肠外科已收治好几位因吃柿子导致胃柿石或肠柿石的患者。“很多人只知道吃柿子、柿饼会引起柿石，事实上，像山楂、黑枣等食物，吃过量了也会引起柿石。”

陈玺华主任表示，如果柿石较小，一般可以自行通过胃肠道排出，病人没有症状。不过，当进食柿子量大或者连续进食较多柿子，部分病人体内就会形成个头较大的柿石，如不及时排出，它就会堵塞胃幽门口，引起腹痛、恶心呕吐等症状。也有些情况是，就算柿石勉强从胃幽门口排出，却很难通过小肠出口，这就引起肠梗阻。若严重肠梗阻不及时就诊，会导致肠坏死破裂，引起弥漫性腹膜炎，甚至可危及生命。

医生建议，每次吃柿子不可过多，切忌在短时间内进食大量柿子、山楂等。空腹不宜吃柿子。要吃成熟的柿子，最好去皮吃，因为柿子皮中鞣酸更多。另外，柿子也别和高蛋白食物同吃。■记者 冯茜 通讯员 茹华