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《芈月传》药食真的靠谱吗?医生:不可盲目乱吃
稿源: 中国宁波网   2015-12-27 07:41:03 报料热线:81850000

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  电视剧《芈月传》正在热播,剧中多次出现中草药救人、膳食养生的剧情,引发人们的热议乃至效仿。

  这些中草药和养生膳食,究竟靠不靠谱?记者采访了几位中医专家,观点挺一致:许多药食同源的中草药是非常好的养生食品,但要根据个人体质,适可而止,切勿“入戏太深”乱吃。

  淡竹叶是滑胎利器?剧中偏方勿模仿

  剧情:《芈月传》剧集一开始,就出现了新的滑胎利器———淡竹叶。得知向氏怀孕后,王后担心她生下“霸星”取代太子之位,企图下药让其滑胎,所用之药就是淡竹叶。王后说,它又叫碎骨子,喝一碗肚中的胎儿就保不住了。

  解答:宁波市中医院主治中医师、医学博士刘宏飞告诉记者,淡竹叶相对比较寒,所以中医建议孕妇、体寒体虚者尽量不要服用。但电视剧中将它作为‘滑胎药’,显然欠考究。

  刘宏飞解释,淡竹叶是禾本科植物淡竹的茎叶,有清热除烦、利尿的功效,可用于热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮。“碎骨子”虽然经常作为淡竹叶的别名来用,又称为“竹叶麦冬”(和中药麦冬不同),但它是淡竹叶的根茎及块根,两者功效并不一样,因此不能混为一谈。

  刘宏飞补充道:现代药学研究证实这两者并没有滑胎的作用,“滑胎”之说应该是从中医的角度出发(《本草纲目》记载碎骨子“能堕胎催生”)。事实上,孕妇如果存在“热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮”等症状,适当服用不会“堕胎”。

  关于“汤药中加了一味淡竹叶,娘娘端起碗就立刻能闻出‘难受’的味道”这一点,刘宏飞说,淡竹叶只有一种淡淡的青草清香味,和芦苇叶味道相仿,娘娘能闻出来是太厉害了。

  此外,剧中还出现了其他中草药方子,如“水汇五味子”、“黄连治眼疾”等,芈月也经常摘草药后含在嘴里嚼。对此,刘宏飞提醒:“水汇五味子”、“黄连治眼疾”等偏方并没有什么科学道理,无论任何药物,本身都有化学特性,也就会有一定的危害性,大家切勿模仿。正所谓“是药三分毒”,大家在日常生活中一定要注意安全用药。

  土茯苓是茯苓?完全是两种不同的中草药

  剧情:在《芈月传》第10集里,芈月被威后幽闭宫外行宫时,芈茵向威后进言锁住芈月的脚,并在芈月的饭菜中下毒,芈月差点重病身亡。幸好,魏美人来到院墙下探望,芈月请她挖出土茯苓的根茎来救自己一命。

  解答:刘宏飞告诉记者,大家千万不要把土茯苓和茯苓混为一谈。这是两种不同的中草药。这样的错误以前犯得还少吗?

  刘宏飞解释,土茯苓是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,始载于《滇南本草》,味甘、淡,性平,归肝、胃经,有解毒、除湿、通利关节的功效。它确实可以解毒,但不能解百毒,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛,或者湿热淋浊、疥癣等病症。

  而茯苓的用途就很广泛,历史地位也很高,经典《伤寒论》中用到茯苓的有40余方,约占全部处方的三分之一,如治疗水肿的五苓散、桂枝茯苓丸等,后世常用处方如四君子汤、参苓白术散等,不可胜数。最重要的一点———对女性美白有十分显著的功效。

  民间也有不少食用茯苓的方法,有名的便是“茯苓饼”:用粳米、白糯米(比例为7:3)加上与粳米重量相等(略少亦可)的茯苓、芡实、莲子肉、山药等,共碾成粉,拌匀做饼,蒸熟当作点心。此外,茯苓包子、茯苓糕也都常见。

  宁波市中医院主任中医师卓立甬则提醒读者朋友,有不少市民喜欢去山上挖野草、草药来吃,尤其是春天,年年都有不少人吃出问题,“土茯苓当成茯苓倒没听说过,但把蕨当成蕨菜,吃错中毒的患者见了不少。不少野菜、中草药有长得相似的‘小兄弟’,吃错了,麻烦可就大了。此外,吃多了,加工方法错了,身体不适宜,都有可能吃出麻烦来,大家千万不要盲目跟着剧情学!”

  红枣汤很滋补?方子调整一下或更好

  剧情:在《芈月传》第31集里,芈月按照葵姑的法子,“把红枣、红豆用清水洗净,浸泡一个时辰,然后清水煮沸,加入去壳留肉的桂圆,再大火煮沸,文火再炖半个时辰,红枣汤就煮好了。”

  王后芈姝喝了后,真心喜欢,而且陪嫁媵女等人,都夸赞这红枣汤甜而不腻、十分适口。

  解答:宁波市中医院主治中医师、医学博士刘宏飞告诉记者:“那集播出后,就有朋友给我打电话,说红枣这么好,以后要天天熬汤喝!”

  刘宏飞说,红枣是一种不错的滋补品,但味甘、纤维含量很高,相对较为滋腻,吃三五个没问题,多吃不宜,尤其是脾胃虚弱者或消化不良者不宜多吃,否则容易胀气、便秘。枣的糖分含量高,糖尿病和龋齿患者也应少吃,《本草纲目》中说:若无故频食,则生虫损齿,贻害多矣。

  宁波市中医院主任中医师卓立甬告诉记者,红豆、桂圆也是多吃不宜呢!宁波人喜欢用红豆加米仁熬粥,而把肠胃吃坏了来就诊的,很多!桂圆吃多了,容易上火!眼下冬令进补,不能不辨体质盲目乱补,“阿胶吃上火、长痘的,高丽参吃得血压高的,也多着呢!”

  宁波市第二医院中医科主任王军告诉记者,红枣、红豆加桂圆,这个方子也就是一般的家常菜肴。红枣在冬令进补的方子里一般只起辅助作用,“气阴虚、气血虚的人,倒可以把红枣汤的方子调一调,红枣里加人参、枸杞,滋补作用会更好些,但一定要在医生指导下吃,脾胃寒、湿热体质者不能吃。”

  紫苏能消暑?消的是“阴暑”而非“阳暑”

  剧情:在《芈月传》第37集里,芈月采摘紫苏,遇到魏长使,向她解释紫苏是消暑神仙草。魏长使感叹,竟这般好,也要采摘一些回去。芈月一次给芈姝送来紫苏汤,说道“我做了一些紫苏叶汤,冰镇了很久,还加了一些蜂蜜在里头,是消暑的上品,请姐姐品尝。”

  而在前几集里,芈姝和芈月在溪边采紫苏叶,说是“香气袭人,可以入菜”。

  解答:记者查阅资料发现,紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、做汤,茎叶可腌渍。

  告诉记者,关于“紫苏是消暑仙草”,应区别理解。

  紫苏可解表发汗,对“阴暑”有一定的功效,但“阴暑”不是老百姓所说的普遍意义上的中暑(中医称“阳暑”),它其实是夏天的风寒感冒,所以说,这“仙草”非但不能“消暑”,中暑后食用的话,还有可能火上浇油。

  不过,提到,紫苏确实是一味不错的中药,它可以调理肠胃,解鱼蟹的毒,“要是不嫌麻烦,买点紫苏代替生姜,吃鱼蟹时放在酱油或醋里,也不错!”东南商报记者鲍云洁通讯员刘扬郑轲

编辑: 杜寅

《芈月传》药食真的靠谱吗?医生:不可盲目乱吃

稿源: 中国宁波网 2015-12-27 07:41:03

  电视剧《芈月传》正在热播,剧中多次出现中草药救人、膳食养生的剧情,引发人们的热议乃至效仿。

  这些中草药和养生膳食,究竟靠不靠谱?记者采访了几位中医专家,观点挺一致:许多药食同源的中草药是非常好的养生食品,但要根据个人体质,适可而止,切勿“入戏太深”乱吃。

  淡竹叶是滑胎利器?剧中偏方勿模仿

  剧情:《芈月传》剧集一开始,就出现了新的滑胎利器———淡竹叶。得知向氏怀孕后,王后担心她生下“霸星”取代太子之位,企图下药让其滑胎,所用之药就是淡竹叶。王后说,它又叫碎骨子,喝一碗肚中的胎儿就保不住了。

  解答:宁波市中医院主治中医师、医学博士刘宏飞告诉记者,淡竹叶相对比较寒,所以中医建议孕妇、体寒体虚者尽量不要服用。但电视剧中将它作为‘滑胎药’,显然欠考究。

  刘宏飞解释,淡竹叶是禾本科植物淡竹的茎叶,有清热除烦、利尿的功效,可用于热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮。“碎骨子”虽然经常作为淡竹叶的别名来用,又称为“竹叶麦冬”(和中药麦冬不同),但它是淡竹叶的根茎及块根,两者功效并不一样,因此不能混为一谈。

  刘宏飞补充道:现代药学研究证实这两者并没有滑胎的作用,“滑胎”之说应该是从中医的角度出发(《本草纲目》记载碎骨子“能堕胎催生”)。事实上,孕妇如果存在“热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮”等症状,适当服用不会“堕胎”。

  关于“汤药中加了一味淡竹叶,娘娘端起碗就立刻能闻出‘难受’的味道”这一点,刘宏飞说,淡竹叶只有一种淡淡的青草清香味,和芦苇叶味道相仿,娘娘能闻出来是太厉害了。

  此外,剧中还出现了其他中草药方子,如“水汇五味子”、“黄连治眼疾”等,芈月也经常摘草药后含在嘴里嚼。对此,刘宏飞提醒:“水汇五味子”、“黄连治眼疾”等偏方并没有什么科学道理,无论任何药物,本身都有化学特性,也就会有一定的危害性,大家切勿模仿。正所谓“是药三分毒”,大家在日常生活中一定要注意安全用药。

  土茯苓是茯苓?完全是两种不同的中草药

  剧情:在《芈月传》第10集里,芈月被威后幽闭宫外行宫时,芈茵向威后进言锁住芈月的脚,并在芈月的饭菜中下毒,芈月差点重病身亡。幸好,魏美人来到院墙下探望,芈月请她挖出土茯苓的根茎来救自己一命。

  解答:刘宏飞告诉记者,大家千万不要把土茯苓和茯苓混为一谈。这是两种不同的中草药。这样的错误以前犯得还少吗?

  刘宏飞解释,土茯苓是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,始载于《滇南本草》,味甘、淡,性平,归肝、胃经,有解毒、除湿、通利关节的功效。它确实可以解毒,但不能解百毒,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛,或者湿热淋浊、疥癣等病症。

  而茯苓的用途就很广泛,历史地位也很高,经典《伤寒论》中用到茯苓的有40余方,约占全部处方的三分之一,如治疗水肿的五苓散、桂枝茯苓丸等,后世常用处方如四君子汤、参苓白术散等,不可胜数。最重要的一点———对女性美白有十分显著的功效。

  民间也有不少食用茯苓的方法,有名的便是“茯苓饼”:用粳米、白糯米(比例为7:3)加上与粳米重量相等(略少亦可)的茯苓、芡实、莲子肉、山药等,共碾成粉,拌匀做饼,蒸熟当作点心。此外,茯苓包子、茯苓糕也都常见。

  宁波市中医院主任中医师卓立甬则提醒读者朋友,有不少市民喜欢去山上挖野草、草药来吃,尤其是春天,年年都有不少人吃出问题,“土茯苓当成茯苓倒没听说过,但把蕨当成蕨菜,吃错中毒的患者见了不少。不少野菜、中草药有长得相似的‘小兄弟’,吃错了,麻烦可就大了。此外,吃多了,加工方法错了,身体不适宜,都有可能吃出麻烦来,大家千万不要盲目跟着剧情学!”

  红枣汤很滋补?方子调整一下或更好

  剧情:在《芈月传》第31集里,芈月按照葵姑的法子,“把红枣、红豆用清水洗净,浸泡一个时辰,然后清水煮沸,加入去壳留肉的桂圆,再大火煮沸,文火再炖半个时辰,红枣汤就煮好了。”

  王后芈姝喝了后,真心喜欢,而且陪嫁媵女等人,都夸赞这红枣汤甜而不腻、十分适口。

  解答:宁波市中医院主治中医师、医学博士刘宏飞告诉记者:“那集播出后,就有朋友给我打电话,说红枣这么好,以后要天天熬汤喝!”

  刘宏飞说,红枣是一种不错的滋补品,但味甘、纤维含量很高,相对较为滋腻,吃三五个没问题,多吃不宜,尤其是脾胃虚弱者或消化不良者不宜多吃,否则容易胀气、便秘。枣的糖分含量高,糖尿病和龋齿患者也应少吃,《本草纲目》中说:若无故频食,则生虫损齿,贻害多矣。

  宁波市中医院主任中医师卓立甬告诉记者,红豆、桂圆也是多吃不宜呢!宁波人喜欢用红豆加米仁熬粥,而把肠胃吃坏了来就诊的,很多!桂圆吃多了,容易上火!眼下冬令进补,不能不辨体质盲目乱补,“阿胶吃上火、长痘的,高丽参吃得血压高的,也多着呢!”

  宁波市第二医院中医科主任王军告诉记者,红枣、红豆加桂圆,这个方子也就是一般的家常菜肴。红枣在冬令进补的方子里一般只起辅助作用,“气阴虚、气血虚的人,倒可以把红枣汤的方子调一调,红枣里加人参、枸杞,滋补作用会更好些,但一定要在医生指导下吃,脾胃寒、湿热体质者不能吃。”

  紫苏能消暑?消的是“阴暑”而非“阳暑”

  剧情:在《芈月传》第37集里,芈月采摘紫苏,遇到魏长使,向她解释紫苏是消暑神仙草。魏长使感叹,竟这般好,也要采摘一些回去。芈月一次给芈姝送来紫苏汤,说道“我做了一些紫苏叶汤,冰镇了很久,还加了一些蜂蜜在里头,是消暑的上品,请姐姐品尝。”

  而在前几集里,芈姝和芈月在溪边采紫苏叶,说是“香气袭人,可以入菜”。

  解答:记者查阅资料发现,紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、做汤,茎叶可腌渍。

  告诉记者,关于“紫苏是消暑仙草”,应区别理解。

  紫苏可解表发汗,对“阴暑”有一定的功效,但“阴暑”不是老百姓所说的普遍意义上的中暑(中医称“阳暑”),它其实是夏天的风寒感冒,所以说,这“仙草”非但不能“消暑”,中暑后食用的话,还有可能火上浇油。

  不过,提到,紫苏确实是一味不错的中药,它可以调理肠胃,解鱼蟹的毒,“要是不嫌麻烦,买点紫苏代替生姜,吃鱼蟹时放在酱油或醋里,也不错!”东南商报记者鲍云洁通讯员刘扬郑轲

编辑: 杜寅