中国宁波网讯 近年来，江东区以学校食堂为重点，抓工作合力、抓规范提升、抓宣传教育，着力推进学校食品安全。截至2015年底，全区53家学校食堂均已实现“透明厨房”全覆盖，提前一年完成省级指标。

　　江东区把学校食品安全作为工作重点，不断完善监管体制机制，形成工作合力。目前，已初步形成了以区食安委牵头抓总，教育、市场监管、卫计、学校、街道、社区、家长及学生共同参与的安全监管网络。将校园食堂纳入食品安全网格和综合治理的双重体制之下。全区555个网格中，着力将涉及学校区域的68个网格选优配强网格员。同时，出台《校园及周边治安综合治理工作要点》，全区所有学校均明确校长为食品安全第一责任人，并建立领导小组，设立专职食品安全管理员，成立了家长委员会，共同参与学校食堂及其周边食品安全工作。

　　江东区通过学生餐饮安全工程、校园饮食提升工程、校园直饮水工程，多项举措改善校园食品安全状况。近年来，全区投入174.9万元改造学校食堂28家。扎实推进学校食堂阳光厨房管理模式，2015年，新增校园食堂摄像头59个，全区校园阳光厨房累计安装摄像头290个，均进行了大联网，可实时调看。如今，全区53家学校食堂均已实现“透明厨房”全覆盖。该区还加强人文关怀，针对配送餐企业配送保温难的情况，为学校更换保温箱600余只、安装保温柜17个。累计投入120万元，改造安装直饮水装置194套，并制定《校园饮用水管理工作规范》，配有专人负责日常管理。

　　另外，还把食品卫生安全教育活动向家庭和社区延伸，引导学生家长高度关注学生饮食安全。东南商报庄承婷

编辑： 杜寅