写春联、做年糕、酿米酒……这些老宁波传统过年活动你参加过么？1月30日上午，由宁波市网信办指导、宁波市网络文化协会主办的“寻找老宁波曾经的年味”新春活动，在王升大博物馆举行，由此也拉开了第九届宁波网络文化节的序幕。

　　活动一经推出，就获得了众多网友的热捧，网友纷纷携家带口报名参与，都想体验一把老宁波的过年活动，一起回味老宁波曾经的年味。

　　打年糕、年味浓

　　现场，网友们重点参观了制作手工年糕的流程。作为一个宁波人，对于年糕一定不陌生。宁波年糕历史悠久，相传伍子胥在慈城作战。他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”，即年糕，结果打了胜仗。

　　小朋友跟着师傅做年糕

　　那么，一个美味的手工年糕是怎么制成的呢？在作坊里，网友见识了传统的手工年糕的诞生过程：把大米用清水洗过之后，用机器碾成白里透红的米粉；紧接着，往米粉里加点水，然后像和面一样将它搅均；再把米粉用筛子筛一下，让米粉筛得均匀；筛好后的米粉便可以上锅去蒸了；接着力气活来了，将蒸熟后的米粉倒在石捣臼里，一人抱起舂头“打糕”，另一人用浸过水的手将石臼里的粉快速翻动；最后，打好的粉团被搬上桌，现场很多家长带着孩子一起体验“做年糕”，用印糕板把年糕做出元宝、鱼形、玉如意等，图个吉利。同时，也给孩子们上了一堂别开生面的校外实践课。

　　活动现场

　　百年“老字号”王升大博物馆坐落于鄞州高桥新庄村，入口处有个始建于唐代的柳亭。该馆以稻米粮油传统加工技艺为主题，通过原始作坊和图片展示，还原传统榨油和酿酒的制作流程。

　　写春联、送祝福

　　在博物馆王馆长的指引下，网友们进入了馆内的一幢仿古小楼。在一楼展厅进门处，米号柜台内塑着三个人物：绫罗绸缎穿着马褂的掌柜、葛布长衫的伙计、衣衫褴褛前来购粮的穷苦人，传神的造型恍如百年前凤岙老街王升大米号热闹的交易场景再现。王馆长带着我们走进正厅，正厅里面有榨油坊、碾子房，备有榨、碾等制作菜籽油的器具。

　　水磨粉、做汤团

　　接着，网友们又参观了酒文化展区。宁波酒文化可追溯到千年之前，唐代明州(宁波)所酿“金波酒”曾入《名酒记》、《曲洧济闻》。展厅一楼是酿酒作坊，二楼陈列着不同年代的酒器和酿酒工具，三楼摆放着水泊梁山108将造型的酒瓶，还供祭宁波酒魂周思南的神像。

　　从传统民俗活动中，我们能找到明晰的文化起源和历史脉络，舌尖上的老宁波从明州、庆元再到现在的甬城宁波，变的是风土，不变的是人情滋味。

编辑： 郭静