“爆炸”后的高压锅，锅盖已经严重变形。记者胡益明摄

　　余姚新闻网讯(全媒体记者胡益明)2月14日中午12点多，阳明街道畈周村何高岙自然村村民施女士家发生惊险一幕，正在使用的高压锅爆炸了。施女士告诉记者，当时她正在用高压锅蒸煮半锅玉米。十多分钟后，厨房内突然传来了一声巨响，跑进去一看，发现高压锅已经被炸开。只见屋内玉米粒到处散落，现场一片狼藉。高压锅下面的煤炉被炸裂，房顶的三夹板也被炸开了一个口子。所幸当时人都在其它房间，爆炸并没有造成人身伤害。

　　施女士家的这只高压锅已经使用了20年，之前使用一直都挺好的，没出现过什么问题。因使用前没有对高压锅进行检查，施女士猜测爆炸应该是安全阀被堵导致的。

　　传统高压锅使用年限仅为5年

　　记者就高压锅的使用安全问题，向市场销售人员郑先生进行了了解。郑先生告诉记者，类似施女士这样超期使用高压锅的现象相当普遍。很多人对高压锅的使用安全问题没有引起足够的重视。大多数人认为，高压锅只要没有坏就能一直使用，但事实上像施女士家使用的这种传统高压锅，其规定的使用年限仅为5年。超过这个时间，由于材质老化等原因，其安全性就会降低，存在着非常大的安全隐患。高压锅到了规定的使用期限后，建议市民及早进行更换。

　　不恰当使用高压锅也很危险

　　郑先生表示，即使是在规定使用期内，不恰当地使用高压锅也是一件非常危险的事。高压锅爆炸多是因为安全阀被堵，压力排不出去导致的。因此提醒市民，使用高压锅之前，务必检查锅盖的通气孔、安全阀是否通畅，高压锅的手柄是否重合。使用过程中，如发现被食物堵塞，则应及时将高压锅移离火源，并在锅体冷却后再对气孔进行清洁。高压锅每次用完后还要记得用水或小刷子清洗气孔，确保气孔内没有杂物堵塞，以保证下一次使用安全。

编辑： 孙研