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“高大上”的橄榄油问题也不少 专家支招怎么选
稿源: 中国宁波网   2016-03-24 07:13:17 报料热线:81850000

  近日有媒体曝光称,鄞州大海食品有限公司生产的两个品牌橄榄油不符合标准,其中一种实为普通的大豆油,此事件无疑给消费者们敲响了警钟。

  鄞州现“问题橄榄油” 市场监管部门下架涉事产品

  此次被媒体曝光的是鄞州大海食品有限公司生产的“富万家”橄榄调和油,以及“安缇维娜”品牌橄榄油。据报道,“富万家”橄榄调和油的价格比正规的同类油价格低一半,经媒体采样检测,实为普通大豆油。而“安缇维娜”品牌打着“特级初榨橄榄油”的旗号,还宣称原料来自西班牙,但检测结果竟然不符合国家橄榄油标准。

  对此,鄞州区市场监管局方面表示,正在对该事件进行调查,目前还没有结果。不过记者从奉化市市场监管局一则通报中看到,市场监管部门正排查这两种“问题橄榄油”,部分问题产品已经被下架封存。

  奉化市市场监管局通报的信息中称:“3月16日鄞州市场监管局通报本地产‘富万家’、‘安缇维娜’两品牌多种橄榄油不符产品标准,市场监管局通过食品流通追溯系统彻查‘问题橄榄油’在我市的流通情况……”该信息中还指出,在奉化部分超市发现有两款问题橄榄油的销售记录,目前已经把在售或库存的问题油下架并封存。

  最好的是“有机原产地保护特级初榨橄榄油”

  “高大上”的橄榄油越来越多地出现在宁波家庭的厨房里,据宁波海关统计,今年1~2月,宁波口岸进口橄榄油186.6吨,同比增加1.6倍。

  记者昨日走访三江、华润万家等超市发现,市场上的橄榄油名称繁多,如特级初榨橄榄油、纯正橄榄油、顶级食用初榨橄榄油等。在网购市场,橄榄油的名称更是让人眼花缭乱,除了超市里常见的名称外,还有各种混合橄榄油、果渣油、橄榄油调和油等。

  仔细对比橄榄油的价格会发现,同样等级和容量的橄榄油,价格相差悬殊。记者在淘宝上搜索500毫升的特级初榨橄榄油,发现价格最低的一瓶只要12元左右,价格最高的一瓶要999元,价格相差近百倍。

  橄榄油究竟分哪几种?“橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,分初榨油和果渣油两大类,我们日常购买食用的都是初榨油。”宁波检验检疫局专家介绍,初榨橄榄油营养价值由高到低又分为特级初榨、优级初榨、普通初榨、低级初榨、精炼橄榄油和纯橄榄油,其中前四种油都采用冷榨工艺加工,橄榄油的营养成分被完全保留,是品质比较好的橄榄油。

  专家介绍,最好的橄榄油是特级初榨橄榄油,这种油是选用第一道橄榄果汁经反复过滤而成,品质最佳。特级初榨橄榄油按质量高低又可分为:有机原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、普通特级初榨橄榄油。前三种是最高级别的橄榄油,当然价格也会相对较高。

  橄榄油不是越贵越好 果渣油最好不要吃

  在网购市场,记者发现有不少果渣橄榄油在销售,其包装精美,号称是高档进口烹饪用油,但价格较低,每500毫升的价格多为15元~25元。如淘宝上,一款意大利的果渣橄榄油,标注由90%的精炼油橄榄果渣油和10%初榨橄榄油组成,卖家推荐用来炒热菜比较合适,因为价格有吸引力,月销量最高有几十瓶。这种橄榄油究竟怎么样?

  “果渣油听起来好像是用橄榄果榨出来的,其实是对橄榄果的二次榨取得来的,加上在生产中还可能会添加各种化学添加剂,营养价值相对较低,不建议市民们食用。”宁波检验检疫局专家介绍说,据国家新标准,橄榄果渣油不能称作橄榄油。

  专家介绍,橄榄油不是越贵越好,橄榄油的产地对于价格和质量的影响很大。在目前的橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的三分之一,意大利的占四分之一,希腊的占五分之一。橄榄树原产于希腊,所以产于地中海沿岸国家特别是希腊的橄榄果,最适合生产橄榄油,其品质和口味都是最佳的。

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编辑: 郭静

“高大上”的橄榄油问题也不少 专家支招怎么选

稿源: 中国宁波网 2016-03-24 07:13:17

  近日有媒体曝光称,鄞州大海食品有限公司生产的两个品牌橄榄油不符合标准,其中一种实为普通的大豆油,此事件无疑给消费者们敲响了警钟。

  鄞州现“问题橄榄油” 市场监管部门下架涉事产品

  此次被媒体曝光的是鄞州大海食品有限公司生产的“富万家”橄榄调和油,以及“安缇维娜”品牌橄榄油。据报道,“富万家”橄榄调和油的价格比正规的同类油价格低一半,经媒体采样检测,实为普通大豆油。而“安缇维娜”品牌打着“特级初榨橄榄油”的旗号,还宣称原料来自西班牙,但检测结果竟然不符合国家橄榄油标准。

  对此,鄞州区市场监管局方面表示,正在对该事件进行调查,目前还没有结果。不过记者从奉化市市场监管局一则通报中看到,市场监管部门正排查这两种“问题橄榄油”,部分问题产品已经被下架封存。

  奉化市市场监管局通报的信息中称:“3月16日鄞州市场监管局通报本地产‘富万家’、‘安缇维娜’两品牌多种橄榄油不符产品标准,市场监管局通过食品流通追溯系统彻查‘问题橄榄油’在我市的流通情况……”该信息中还指出,在奉化部分超市发现有两款问题橄榄油的销售记录,目前已经把在售或库存的问题油下架并封存。

  最好的是“有机原产地保护特级初榨橄榄油”

  “高大上”的橄榄油越来越多地出现在宁波家庭的厨房里,据宁波海关统计,今年1~2月,宁波口岸进口橄榄油186.6吨,同比增加1.6倍。

  记者昨日走访三江、华润万家等超市发现,市场上的橄榄油名称繁多,如特级初榨橄榄油、纯正橄榄油、顶级食用初榨橄榄油等。在网购市场,橄榄油的名称更是让人眼花缭乱,除了超市里常见的名称外,还有各种混合橄榄油、果渣油、橄榄油调和油等。

  仔细对比橄榄油的价格会发现,同样等级和容量的橄榄油,价格相差悬殊。记者在淘宝上搜索500毫升的特级初榨橄榄油,发现价格最低的一瓶只要12元左右,价格最高的一瓶要999元,价格相差近百倍。

  橄榄油究竟分哪几种?“橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,分初榨油和果渣油两大类,我们日常购买食用的都是初榨油。”宁波检验检疫局专家介绍,初榨橄榄油营养价值由高到低又分为特级初榨、优级初榨、普通初榨、低级初榨、精炼橄榄油和纯橄榄油,其中前四种油都采用冷榨工艺加工,橄榄油的营养成分被完全保留,是品质比较好的橄榄油。

  专家介绍,最好的橄榄油是特级初榨橄榄油,这种油是选用第一道橄榄果汁经反复过滤而成,品质最佳。特级初榨橄榄油按质量高低又可分为:有机原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、普通特级初榨橄榄油。前三种是最高级别的橄榄油,当然价格也会相对较高。

  橄榄油不是越贵越好 果渣油最好不要吃

  在网购市场,记者发现有不少果渣橄榄油在销售,其包装精美,号称是高档进口烹饪用油,但价格较低,每500毫升的价格多为15元~25元。如淘宝上,一款意大利的果渣橄榄油,标注由90%的精炼油橄榄果渣油和10%初榨橄榄油组成,卖家推荐用来炒热菜比较合适,因为价格有吸引力,月销量最高有几十瓶。这种橄榄油究竟怎么样?

  “果渣油听起来好像是用橄榄果榨出来的,其实是对橄榄果的二次榨取得来的,加上在生产中还可能会添加各种化学添加剂,营养价值相对较低,不建议市民们食用。”宁波检验检疫局专家介绍说,据国家新标准,橄榄果渣油不能称作橄榄油。

  专家介绍,橄榄油不是越贵越好,橄榄油的产地对于价格和质量的影响很大。在目前的橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的三分之一,意大利的占四分之一,希腊的占五分之一。橄榄树原产于希腊,所以产于地中海沿岸国家特别是希腊的橄榄果,最适合生产橄榄油,其品质和口味都是最佳的。

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编辑: 郭静