清明来临，东钱湖青麻糍无疑成了当下最受“吃货”欢迎的时令美食。日前，记者专门来到十里四香，看到各家麻糍店都是一派忙碌的景象。软糯香甜的东钱湖麻糍，吸引了各地的游客慕名而来。

　　在一家手工麻糍店内，记者看到店家正有条不紊地忙碌着，筛粉、蒸煮、捣捶、擀面、撒粉、切块，不一会儿，一块块表层金黄、里面嫩绿、清香扑鼻的麻糍就新鲜出炉了。与往年不同的是，今年店内采用了电动石杵来加工麻糍原料，这在保证麻糍原汁原味的同时，也提高了制作效率。除了传统的艾草麻糍外，店家还开发出了南瓜、紫薯等口味的麻糍，软糯适中、香甜可口的东钱湖麻糍让前来购买的游客赞不绝口。

　　一直以来，采艾青做麻糍是东钱湖村民的一项传统，先前，青麻糍只是作为一种简单的时令小吃，家家户户都会做些给自己解解馋。随着东钱湖成功创建为国家级旅游度假区，来十里四香的游客越来越多，渐渐地，这里的青麻糍凭借其独特的口感、清甜淡雅的味道受到了游客们的喜爱。

　　据了解，在十里四香附近大约分布着三、四十家麻糍店，卖得多的人家一天可以卖掉近千斤，少的也有一两百斤，还有不少大客户专门上门订购，火爆的麻糍生意，着实给附近村民带来了可观的收入。

编辑： 赖小惠