笋农在山间辛苦劳作。(孙吉晶黄剑跃摄)

　　春笋是山民的主要经济来源之一。(资料图片严龙摄)

　　春雨潇潇，万物滋润，全市各地春笋破土而出，消费者迎来大快朵颐的好时节。然而，对于各地的笋农来说，最近几年，这些争先恐后从黄土中拱出脑袋来的“笋宝宝”，并没有带给他们丰收的喜悦，更多的是滞销的苦涩。去年价贱伤农的一幕，今年又可能再度上演。

　　宁波市林业局相关人士表示，竹笋行业同样要主动适应新常态、引领新常态，向供给侧改革和创新两翼突破。

　　笋农：挖笋不如去做小工

　　“都跌到9毛一斤了！过几天还不知道要跌掉多少……”宁海黄坛弘杨村是产笋大村。说起今年的春笋价格，年过八旬的村民杨丙新显得有点无奈。他说，今年上山挖笋估计连人工成本都不够，自己这段时间干脆就在家里编竹篮，一只竹篮还能卖上20元。

　　弘杨村党支部书记杨益良告诉记者，去年春笋的收购均价是2.8元—4元／公斤，而今年上市收购价只有2元／公斤，村民挖笋的积极性普遍不高。“从早上6点挖到下午3点，才挖了50公斤笋，也就赚100元，要是做小工的话，一天至少150元以上。”笋农老杨说，山里人有的是力气，挖笋吃力不赚钱，还不如去做小工。

　　种植大户杨再清同样很无奈。他说，之前有人来村里收购过，大家觉得价格太低了，就没去大量挖笋。

　　作为宁海西部大镇，黄坛竹林面积约占宁海全县的三分之一。伴随着春笋破土而出，这里的笋农也发现卖笋难现象随之出现，速度之快令人始料不及。

　　据统计，宁波有竹山林面积120多万亩，奉化、余姚、鄞州、宁海是重点产区，年产包括春笋在内的各类竹笋15万吨-17万吨。

　　3月30日，记者来到余姚市陆埠镇兰溪村。这个拥有2400多名村民的大村，山上有150亩左右的毛竹，春笋是村民的主要收入来源之一。

　　漫山遍野的竹海随风起伏，“沙沙”的竹叶声传递着春笋冒尖的消息。几位上年纪的笋农挥舞着锄头，熟练地从地底下挖出一株又一株的春笋。

　　“今年春笋是小年，不像去年长得又多又壮。”兰溪村党支部副书记陈家康说，今年春笋的价格还是不错的，在农贸市场上能卖4元／公斤以上，大户统货收购价1.6元—2元／公斤，和去年比相差不多。

　　对此，陆埠镇副镇长袁树连并没有那么乐观。袁树连分析，尽管滞销的现象暂时还没有出现，但从往年销售情况来看，提早采取应对措施很有必要。

　　清明节之前，陆埠镇政府专门举行春笋销售招标会，出台奖励政策，鼓励营销大户积极承担全镇的春笋销售任务。

　　据余姚市林业技术部门调查、分析，产笋高峰期将出现在本月中旬，高峰时日产笋量近120万公斤，销售压力较大。

　　加工企业：大量库存尚未消化

　　大量春笋集中上市，光靠农贸市场和农户自己难以消化，必须要依靠企业加工。和众多笋农不愿挖笋的情况大同小异，全市各地竹笋加工企业对于即将蜂拥而来的春笋，收购加工的意愿同样也不强烈。

　　上月底，记者来到奉化尚田镇印家坑村的诚吉食品有限公司。一个个加工池内堆满收购来的春笋，200多名工人忙着剥笋壳。从3月22日开始，这家公司收购来自奉化、鄞州、余姚、宁海等地的春笋。

　　诚吉食品有限公司负责人印彭耀坦言，目前一天收购量十五六万斤，只有高峰期的一半数量。去年生产的产品将近一半没有卖掉，今年要想大量收购春笋加工，实在是心有余而力不足。

　　来自奉化市农林部门的统计数据，该市平均每年有60万罐水煮笋出口，但去年该市库存水煮笋37万罐左右，是库存最多的一年。

　　宁波市林业局林特产业处调研员、高级工程师陆志敏表示，宁波竹笋加工产品出口市场过于单一，主要集中在日本，再加上国内同行之间的低价无序竞争，导致许多公司产品销路不畅，库存严重。

　　更让各地笋农焦虑的是，全市的水煮笋加工企业数量一直在减少。

　　上世纪末，由于入行门槛低，加工设备简单，且盈利能力强，宁波全市竹笋加工企业有140余家，提供了浙江省七成以上的出口笋。

　　时过境迁，目前全市剩下的竹笋加工企业已经不足20家。其中，奉化最为集中，共有8家，其余分布在鄞州、余姚、宁海、慈溪等地。

　　在陆埠镇，镇里原有的3家加工企业几年内已全部关闭，短时间内大量春笋加工一直让人头痛。宁海县黄坛镇农办工作人员说，全镇年产春笋500万公斤，但只有一家罐头厂收购，绝大部分春笋出路堪忧。

编辑： 郭静