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鲜嫩爽口的春笋受青睐 味虽美多吃也伤胃
稿源: 镇海新闻网   2016-04-11 10:08:02 报料热线:81850000

镇海新闻网讯(记者 朱旭 通讯员 刘春霞)鲜嫩爽口、营养丰富的春笋,成了许多市民喜爱的时令菜。王女士对笋情有独钟,没想到一连吃了几天后,王女士的胃提出了“抗议”。

三天前,刚吃过晚饭的王女士觉得胃部有些疼痛。第二天,王女士又吃笋片炒肉。饭后,王女士开始胃疼,赶去医院就诊,竟发现是胃出血。

近期,胃痛、胃胀患者数量明显增多。“春笋营养丰富,含有人体必需的各种营养元素及微量元素,但粗纤维含量也很高,对老年人、儿童或胃肠功能较弱的人而言就比较难消化。”该医院消化内科副主任医师徐宇玫提醒,春笋进入人体后会反复摩擦、刺激消化道黏膜,易导致胃出血。

“今年初春气温偏湿冷,血管易收缩,更增加了内脏出血的可能性;笋类含有难溶性草酸钙,不光消化系统疾病患者不能吃或应尽量少吃,肾、胆、尿道结石患者也要慎食。”徐宇玫说,特别是消化系统虚弱的人,在吃春笋前最好先喝些汤、粥或吃几口饭,减少春笋对胃肠黏膜的刺激,吃笋时也要细嚼慢咽;吃完笋后尽量不吃生冷食物,如冰淇淋、生海鲜等。

编辑: 郭静

鲜嫩爽口的春笋受青睐 味虽美多吃也伤胃

稿源: 镇海新闻网 2016-04-11 10:08:02

镇海新闻网讯(记者 朱旭 通讯员 刘春霞)鲜嫩爽口、营养丰富的春笋,成了许多市民喜爱的时令菜。王女士对笋情有独钟,没想到一连吃了几天后,王女士的胃提出了“抗议”。

三天前,刚吃过晚饭的王女士觉得胃部有些疼痛。第二天,王女士又吃笋片炒肉。饭后,王女士开始胃疼,赶去医院就诊,竟发现是胃出血。

近期,胃痛、胃胀患者数量明显增多。“春笋营养丰富,含有人体必需的各种营养元素及微量元素,但粗纤维含量也很高,对老年人、儿童或胃肠功能较弱的人而言就比较难消化。”该医院消化内科副主任医师徐宇玫提醒,春笋进入人体后会反复摩擦、刺激消化道黏膜,易导致胃出血。

“今年初春气温偏湿冷,血管易收缩,更增加了内脏出血的可能性;笋类含有难溶性草酸钙,不光消化系统疾病患者不能吃或应尽量少吃,肾、胆、尿道结石患者也要慎食。”徐宇玫说,特别是消化系统虚弱的人,在吃春笋前最好先喝些汤、粥或吃几口饭,减少春笋对胃肠黏膜的刺激,吃笋时也要细嚼慢咽;吃完笋后尽量不吃生冷食物,如冰淇淋、生海鲜等。

编辑: 郭静