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节假日一房难求平时大量闲置 宁波民宿 敢问路在何方?
稿源: 现代金报   2016-10-04 07:08:00报料热线:81850000

  “谁家国庆期间还有空房两间的,抓紧联系我。”“半个月前就已满房。”这是“十一”小长假前两日,宁波一集聚绝大部分民宿主人的群里的对话。

  随着乡村旅游的发展热潮越来越盛,这个黄金周,宁波的民宿也遭遇近年来最热的一次“疯抢”,达到“一房难求”的境地。记者探访10余家民宿发现,有游客提早一个月就来“抢”民宿,还有多组家庭同时出游把同一家民宿给包场的。

  [目前尴尬]

  热热热 宁波国庆民宿“一房难求”

  “2、3、4、5日,一个房间都没了。1日和6日还各有一间房间,刚刚已经有游客打电话来咨询了。”奉化大堰遍布着多家有特色的民宿,其中迷蝶香的主人尉汤桥同时也是奉化一路上旅游有限公司的总经理,负责大堰的部分旅游开发。他告诉记者,他们那边几家民宿约100个房间基本都满房了。“现在亲子家庭周末都喜欢往乡村走,吃吃农家乐,体验体验农耕,参观参观古宅,然后住住民宿,所以每逢周末,民宿都是供不应求的。”

  位于丹山赤水的老柿林在宁波民宿市场上是排在第一梯队的。这个国庆假期,他们80多间房间早早被订满。中间还出现了一点小插曲,因为有个集体出游的团队因为担心台风会来,临时取消了其中几个房间的预订。不想,这几间房间空出后,半天时间内就被另外的顾客抢空了。

  慈舍9间不同主题的房间均满房、月湖书房100%满房、老樟树早就满房……

  记者联系了10余家民宿的主人,回复几乎一致——“满房了”。

  不久前成立的宁波民宿网,也设了民宿预订的页面,但是在十一前两天,他们却关闭了预订的页面。其负责人宗总告诉记者,“现在老百姓比较热衷于互联网思维,网络订房因为方便快捷比较受追捧。订也没有房间了,都满了,所以暂时关闭了。”

  冷冷冷 平时大量设施设备处于闲置

  不过,在采访中,有不少民宿主人对记者感慨:“如果平时非周末能有黄金周或者周末一样,我们回收成本就快咯。但是往往是平时很闲,周末很忙。”

  宁波民宿业一业内人士也说,在宁波,宁波民宿入住率整体是不乐观的,好的民宿平均入住率达到60%已经很不错了,20%-30%是常态。大部分民宿从周日下午2点开始到周四都是处于“惨淡”状态。

  浙江工商职业技术学院旅游专业主任熊国铭对宁波民宿作过比较深入的研究。他发现,宁波民宿存在着淡旺季忙闲不均的压力,淡季时没人来,旺季时住不下,对人员配备、产品供应、设施维护等带来巨大挑战。而良好的口碑需要稳定的客源作为基础,如果客栈民宿没有稳定的客源渠道,难以克服淡旺季的波动,其发展可能进入恶性循环。

  熊国铭说,住宿业的竞争已经很激烈。我们曾根据宁波市公安局提供的数据进行分析,宁波市房间数在11-20间客房的住宿设施约有1200家,拥有客房约19000间,10间以下客房的住宿舍设施有1300家,拥有客房约9400间。客房数在20间以下的住宿设施在数量上超过六成,拥有的客房数将近全市住宿业的四分之一,但是年平均出租率不到40%,大量的设施设备处于闲置状态。

  [未来挑战]

  多多多 在建的民宿比建好的还要多

  “今年以来,宁波民宿的投资热情超过以往。现在,在建的民宿比建好的还要多。”采访中,记者从一业内人士口中听到这句话,颇为吃惊。

  确实,如今市场对民宿的投资热情高,政府也在积极做政策鼓励,并有相关的奖励办法和床位补贴政策。

  记者了解到,对于客栈民宿的发展,宁波市去年出台了《特色客栈等级划分规范》,积极鼓励大量的小微型住宿企业盘活存量,转型升级,提升基本条件、设备设施和服务质量,打造特色,特别是和优势资源结合,和文化创意融合,与当地产业结合,打造当地生活的深度体验,迎接全域化旅游时代的到来。

  但采访中,记者了解到,宁波的客栈民宿存在过度投资的现象,甚至有的客栈民宿平均一间客房投入的资金达到三四十万元之巨,而房价只卖区区几百元。比如在鄞州某地的一民宿,投资达到1300万元,只有20多个房间。

  “照理说,300万以上的已经不算是真正意义上的民宿了,只是打着民宿旗号而已。其结果是最多只能玩玩情怀,收回投资的可能性为零。有点盲目投资或者是不能纯粹靠消费来赚回成本了。”该业内人士说。

  少少少 能真正称为现代民宿的不足100家

  “市场上大多数的所谓民宿只不过是家庭旅馆和农家乐改了个称呼而已,其品质和内涵并没有大的提升,这些产品实际上是供过于求的。只有那些区位优越、环境优美、品质良好、服务温馨、体验独特、令人难忘的特色客栈民宿在市场上是供不应求的。”对于宁波民宿冷热不均的现状,熊国铭这样解释。

  他的民宿调查显示,尽管宁波20间客房以下的小微型住宿企业数量超过2400家,但是绝大部分属于原始而粗糙的家庭旅馆,能够真正称之为现代完整意义上的客栈民宿的不足100家。宁波市的客栈民宿缺乏原创性,还处于照抄照搬别人经验的阶段,在主题定位、环境营造、特色提炼方面,还存在很大的差距。此外,与住客的互动较少,亲切感不强,很少考虑针对游客提供一些体验活动,即使有提供而活动形式上也比较单一,使得游客的重返率低。

  宁波民宿网统计数据显示,目前宁波的精品民宿仅有40余家,客栈有150余家,多数还是度假酒店和农家乐。

  在携程网上,记者发现,宁波区域在网上销售客房的客栈民宿共有215家,房价在100元以下的有120家,房价在100元至200元的有99家,201至300元的有22家,301元以上的仅有22家。品质不高、没有特色的客栈民宿没有竞争力,只能打价格战,这些产品容易陷入产品同质化竞争泥潭。

  [专家建议]

  在民宿投资热中

  投资者还是要保持冷静

  熊国铭说,目前,客栈民宿受到前所未有的关注,也掀起了一定的投资热潮,但是,对于投资者而言,还是要保持一份冷静。

  一是可以实行分类发展。根据宁波的实际情况,可以优先发展自然风光型、历史人文型、民俗风情型和特殊体验型特色客栈。

  如在位于或临近江河湖海、林间、山谷、田园、温泉等具有自然景观优势的区域,打造一批自然风光型特色客栈,做到建筑风格与环境协调。而在位于或靠近古城、古镇、古村落、古道、古街区等区域,打造一批历史文化型特色客栈。此外,也可打造一批主题体验型特色客栈,有针对特定客源需求的鲜明主题,有系列配套专用设计和设施,空间分隔与功能布局能给客人带来特殊体验,提供科教或文娱、运动、宗教、农事等系列体验活动,引导客人之间、主客之间及客人与动物及环境之间的良好互动。

  二是做到集群发展。宁波客栈业健康发展离不开规划的引领和管控作用,应在调查研究的基础上,在具备资源优势的区域如旅游景区、都市商圈、古村古镇等地重点布局,避免一拥而上、无序发展和盲目投资。

  三是做到特色经营。宁波客栈的经营,必须要有准确的市场分析和定位,结合所处地点、资源状况、客栈规模、设施设备、接待能力、资金实力等实际情况,创造特色文化氛围,做好特色拳头产品,提供个性化特色服务。硬件的特色主要体现在建筑环境、装修装饰、陈设布置和科技应用等方面。

  软件的特色突出体现在员工仪表、服务内容、经营策划和文化价值等方面,可通过发型及服饰的新颖设计、特色菜的挖掘和创新、独特氛围及体验的营造、个性化服务的提供、创新活动的设计等等来体现。

  宁波民宿网的秘书长则在更为具体的细节做了建议,他说,宁波民宿可以抱团发展,可以开通直通民宿的班车,同时,可以启动“民宿进社区”活动,开民宿培训课等。

  记者叶佳

编辑: 陈奉凤

节假日一房难求平时大量闲置 宁波民宿 敢问路在何方?

稿源: 现代金报 2016-10-04 07:08:00

  “谁家国庆期间还有空房两间的,抓紧联系我。”“半个月前就已满房。”这是“十一”小长假前两日,宁波一集聚绝大部分民宿主人的群里的对话。

  随着乡村旅游的发展热潮越来越盛,这个黄金周,宁波的民宿也遭遇近年来最热的一次“疯抢”,达到“一房难求”的境地。记者探访10余家民宿发现,有游客提早一个月就来“抢”民宿,还有多组家庭同时出游把同一家民宿给包场的。

  [目前尴尬]

  热热热 宁波国庆民宿“一房难求”

  “2、3、4、5日,一个房间都没了。1日和6日还各有一间房间,刚刚已经有游客打电话来咨询了。”奉化大堰遍布着多家有特色的民宿,其中迷蝶香的主人尉汤桥同时也是奉化一路上旅游有限公司的总经理,负责大堰的部分旅游开发。他告诉记者,他们那边几家民宿约100个房间基本都满房了。“现在亲子家庭周末都喜欢往乡村走,吃吃农家乐,体验体验农耕,参观参观古宅,然后住住民宿,所以每逢周末,民宿都是供不应求的。”

  位于丹山赤水的老柿林在宁波民宿市场上是排在第一梯队的。这个国庆假期,他们80多间房间早早被订满。中间还出现了一点小插曲,因为有个集体出游的团队因为担心台风会来,临时取消了其中几个房间的预订。不想,这几间房间空出后,半天时间内就被另外的顾客抢空了。

  慈舍9间不同主题的房间均满房、月湖书房100%满房、老樟树早就满房……

  记者联系了10余家民宿的主人,回复几乎一致——“满房了”。

  不久前成立的宁波民宿网,也设了民宿预订的页面,但是在十一前两天,他们却关闭了预订的页面。其负责人宗总告诉记者,“现在老百姓比较热衷于互联网思维,网络订房因为方便快捷比较受追捧。订也没有房间了,都满了,所以暂时关闭了。”

  冷冷冷 平时大量设施设备处于闲置

  不过,在采访中,有不少民宿主人对记者感慨:“如果平时非周末能有黄金周或者周末一样,我们回收成本就快咯。但是往往是平时很闲,周末很忙。”

  宁波民宿业一业内人士也说,在宁波,宁波民宿入住率整体是不乐观的,好的民宿平均入住率达到60%已经很不错了,20%-30%是常态。大部分民宿从周日下午2点开始到周四都是处于“惨淡”状态。

  浙江工商职业技术学院旅游专业主任熊国铭对宁波民宿作过比较深入的研究。他发现,宁波民宿存在着淡旺季忙闲不均的压力,淡季时没人来,旺季时住不下,对人员配备、产品供应、设施维护等带来巨大挑战。而良好的口碑需要稳定的客源作为基础,如果客栈民宿没有稳定的客源渠道,难以克服淡旺季的波动,其发展可能进入恶性循环。

  熊国铭说,住宿业的竞争已经很激烈。我们曾根据宁波市公安局提供的数据进行分析,宁波市房间数在11-20间客房的住宿设施约有1200家,拥有客房约19000间,10间以下客房的住宿舍设施有1300家,拥有客房约9400间。客房数在20间以下的住宿设施在数量上超过六成,拥有的客房数将近全市住宿业的四分之一,但是年平均出租率不到40%,大量的设施设备处于闲置状态。

  [未来挑战]

  多多多 在建的民宿比建好的还要多

  “今年以来,宁波民宿的投资热情超过以往。现在,在建的民宿比建好的还要多。”采访中,记者从一业内人士口中听到这句话,颇为吃惊。

  确实,如今市场对民宿的投资热情高,政府也在积极做政策鼓励,并有相关的奖励办法和床位补贴政策。

  记者了解到,对于客栈民宿的发展,宁波市去年出台了《特色客栈等级划分规范》,积极鼓励大量的小微型住宿企业盘活存量,转型升级,提升基本条件、设备设施和服务质量,打造特色,特别是和优势资源结合,和文化创意融合,与当地产业结合,打造当地生活的深度体验,迎接全域化旅游时代的到来。

  但采访中,记者了解到,宁波的客栈民宿存在过度投资的现象,甚至有的客栈民宿平均一间客房投入的资金达到三四十万元之巨,而房价只卖区区几百元。比如在鄞州某地的一民宿,投资达到1300万元,只有20多个房间。

  “照理说,300万以上的已经不算是真正意义上的民宿了,只是打着民宿旗号而已。其结果是最多只能玩玩情怀,收回投资的可能性为零。有点盲目投资或者是不能纯粹靠消费来赚回成本了。”该业内人士说。

  少少少 能真正称为现代民宿的不足100家

  “市场上大多数的所谓民宿只不过是家庭旅馆和农家乐改了个称呼而已,其品质和内涵并没有大的提升,这些产品实际上是供过于求的。只有那些区位优越、环境优美、品质良好、服务温馨、体验独特、令人难忘的特色客栈民宿在市场上是供不应求的。”对于宁波民宿冷热不均的现状,熊国铭这样解释。

  他的民宿调查显示,尽管宁波20间客房以下的小微型住宿企业数量超过2400家,但是绝大部分属于原始而粗糙的家庭旅馆,能够真正称之为现代完整意义上的客栈民宿的不足100家。宁波市的客栈民宿缺乏原创性,还处于照抄照搬别人经验的阶段,在主题定位、环境营造、特色提炼方面,还存在很大的差距。此外,与住客的互动较少,亲切感不强,很少考虑针对游客提供一些体验活动,即使有提供而活动形式上也比较单一,使得游客的重返率低。

  宁波民宿网统计数据显示,目前宁波的精品民宿仅有40余家,客栈有150余家,多数还是度假酒店和农家乐。

  在携程网上,记者发现,宁波区域在网上销售客房的客栈民宿共有215家,房价在100元以下的有120家,房价在100元至200元的有99家,201至300元的有22家,301元以上的仅有22家。品质不高、没有特色的客栈民宿没有竞争力,只能打价格战,这些产品容易陷入产品同质化竞争泥潭。

  [专家建议]

  在民宿投资热中

  投资者还是要保持冷静

  熊国铭说,目前,客栈民宿受到前所未有的关注,也掀起了一定的投资热潮,但是,对于投资者而言,还是要保持一份冷静。

  一是可以实行分类发展。根据宁波的实际情况,可以优先发展自然风光型、历史人文型、民俗风情型和特殊体验型特色客栈。

  如在位于或临近江河湖海、林间、山谷、田园、温泉等具有自然景观优势的区域,打造一批自然风光型特色客栈,做到建筑风格与环境协调。而在位于或靠近古城、古镇、古村落、古道、古街区等区域,打造一批历史文化型特色客栈。此外,也可打造一批主题体验型特色客栈,有针对特定客源需求的鲜明主题,有系列配套专用设计和设施,空间分隔与功能布局能给客人带来特殊体验,提供科教或文娱、运动、宗教、农事等系列体验活动,引导客人之间、主客之间及客人与动物及环境之间的良好互动。

  二是做到集群发展。宁波客栈业健康发展离不开规划的引领和管控作用,应在调查研究的基础上,在具备资源优势的区域如旅游景区、都市商圈、古村古镇等地重点布局,避免一拥而上、无序发展和盲目投资。

  三是做到特色经营。宁波客栈的经营,必须要有准确的市场分析和定位,结合所处地点、资源状况、客栈规模、设施设备、接待能力、资金实力等实际情况,创造特色文化氛围,做好特色拳头产品,提供个性化特色服务。硬件的特色主要体现在建筑环境、装修装饰、陈设布置和科技应用等方面。

  软件的特色突出体现在员工仪表、服务内容、经营策划和文化价值等方面,可通过发型及服饰的新颖设计、特色菜的挖掘和创新、独特氛围及体验的营造、个性化服务的提供、创新活动的设计等等来体现。

  宁波民宿网的秘书长则在更为具体的细节做了建议,他说,宁波民宿可以抱团发展,可以开通直通民宿的班车,同时,可以启动“民宿进社区”活动,开民宿培训课等。

  记者叶佳

编辑: 陈奉凤