最近一个月来，喜食海鲜的宁波人感觉菜篮子越拎越重，尤其是梭子蟹，价格一路猛涨。菜市场里，2两左右的小梭子蟹每公斤要卖120元，市民直呼“吃不起”。
前日晚上，记者来到路林水产市场。在海水产交易区走了一圈，货品不多，前来采购的商贩寥寥无几，经营鲜活梭子蟹的门店更是冷清。批发商老徐说，今年梭子蟹涨价太厉害，“这几天价格虽有所回落，但还是贵。只重500克的膏蟹，批发价每公斤340元，跟过年时一个价了！”
买一只蟹，100元起。奉化的批发商老陈坦言，一般市民确实消费不起，“近段时间，饭店来拿货的也少了，也就是碰到周末、节假日，办婚宴酒席的多了，销量才稍好点。”
梭子蟹身价猛涨，有一种说法是遭遇了“小年”，海捕量下降所致。老徐说，他们从捕捞渔船处了解到，一些渔民反映今春梭子蟹不好捕，很可能与年初气温偏低有关，海水太冷，洄游到东海渔场的蟹就少了，市场投放量也因此萎缩。
真是如此吗？记者向渔业部门有关人士求证后，得知所谓“小年”的说法并不靠谱。市海洋与渔业研究员说，关于鱼虾的“大年”“小年”之分，现在还缺乏科学论证。根据监测，今年海水温度变化处于正常状态，“像鲳鱼、带鱼等品种，今年产量较好，梭子蟹生长环境应该也没异常。”象山是宁波梭子蟹的主产地。该县海洋与渔业局有关同志介绍，因为养殖技术进步，今年春节前后，象山投放市场的养殖梭子蟹产量提高了10%左右，海捕蟹的产量也保持正常，总供应量没有减。
据介绍，最近一段时间，梭子蟹量少价高，可能与两个因素有关。一是从4月1日起，为保护梭子蟹产卵，东海部分海域设置了捕蟹禁区，对产量有一定影响，但不是很大。其二是部分商家借机囤货、炒作，推高了蟹价。象山县渔业部门了解到，还有10多天东海就要全面休渔，目前象山部分企业已收购了5万公斤的海捕梭子蟹进行暂养，打算在5月1日休渔之后，高价推向市场。
很多批发商对养殖企业的囤货行为也心知肚明。老陈说，再过一星期，个大的膏蟹很可能会涨到每公斤460元左右，5月1日休渔后价格可能突破每公斤500元关口。“但这样的高价，有几个人吃得起？”批发商和零售商对此颇为忧虑。市场人士指出，眼下，来自海南、福建的红蟹以及本地产的石蟹等，供应充足，价格也适中，作为梭子蟹的替代品也很不错，市民不必为蟹价高企过分纠结。(记者余建文)
原标题：近期梭子蟹何以量少价高？ 渔业部门：不排除部分企业囤货炒作
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