黑作坊内，健康证过期人员正在制作包装酥麻糖 通讯员供图
近日，余姚市市场监管局陆埠分局对一起农村食品案的当事人作出行政处罚：生产者和销售者分别被罚款10300元和10000元，依法没收相关食品。虽说这并不是一起数额惊人的大案，但知情人却纷纷为市场监管干部点赞。因为查获此案很不容易，执法人员在现场能找到的全部线索仅仅是一个固定电话号码。
通讯员金晶 记者王冬晓
厂名厂址不存在，只有固话能打通
春节前夕，市场监管部门在全系统开展农村假冒伪劣食品治理专项行动。当天，陆埠分局的执法人员来到陆埠镇与梨洲街道交界的某城乡接合部农村超市检查。该超市正在销售的“特制酥麻糖”和“特制豆酥糖”引起执法人员的注意，因为这两个产品的外包装上标示的生产厂家是“余姚市陆埠食品厂”，而负责日常监管的执法人员却对这个厂家感到很陌生。核对后发现这家食品厂不存在，执法人员对这两个来源不明的产品依法予以扣押。
执法人员：这个号码曾经看到过
通过对超市店主的进一步询问，执法人员查明上述食品是专门有人送货上门的，而且每次都是现金交易。店主无法为执法人员提供有效的进货票据用于溯源，更没有厂家的其他相关信息。然而，细心的执法人员却在小小的产品合格证上找到了一个固定电话，试着拨打后，居然能正常接通。
来之不易的线索，让执法人员兴奋不已。有一位执法人员觉得，这个号码似乎在哪里见过。通过反复回忆，终于想起位于陆埠镇禁河路路边的某个招牌上好像有相似的电话号码，于是他们开展地毯式排查，果真在位于禁河路菜场附近的某豆酥糖厂门口的招牌上找到了这个电话号码。
经现场调查，执法人员发现该厂持有有效的营业执照和食品生产经营登记证，证照上面的名称为余姚市陆埠镇某某豆酥糖厂，而非所查超市产品上所标的“余姚市陆埠食品厂”。同时发现该厂多名正在厂里从事直接入口食品操作的从业人员的健康证已过期。
合格证上生产日期竟是两天之后
最让人意想不到的是，执法人员在检查该厂的各种证照及相关材料时，发现现场工作台上放着不少合格证，上面标注的生产日期竟然是两天之后，一名从业人员当着执法人员的面竟然若无其事地将打有虚假生产日期的合格证塞入包装袋中。另外，工作台旁边还有刚包装好的两箱共计110包“特制酥麻糖”正等待发货，里面的合格证上标注的都是同一个虚假生产日期。
产品“早产”的一幕被执法人员逮了个正着。面对执法人员的询问，该厂老板承认此前执法人员查获的农村超市售卖的食品正是他们加工制作的，标签上的厂名则是早已不存在的前国营食品厂厂名。因为以前国营厂生产的传统食品很正宗，有一定的知名度，为了提升自己产品的价值和销售量，就在标签和合格证上使用了这个厂名。至于产品生产日期虚假标注，则是为了延长产品的货架期，减少经营成本。
执法人员当场对上述虚假标注生产日期和厂名的食品实施扣押并立案查处。
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