中国宁波网讯(记者 王珏 通讯员 建雄 丹静)眼下正是各种果蔬上市的旺季,酸甜可口的水果番茄、清凉解暑的西瓜、鲜嫩多汁的杨梅……可谓“你方唱罢我登场”。在镇海区骆驼街道朝阳村,一种“神奇”的蔬菜也悄然上市。
这两个月,正是新鲜洋蓟收获的时节,这款蔬菜名字听起来有几分高大上,外形看起来像多肉植物。在田里远远望去,每一株都顶着三五朵花球。
由于品种不同,有的花球花瓣比较圆润,呈青色,有的呈紫色,花瓣偏细长一些。采摘工人徐美粉背着竹篓,穿梭在尖长的叶丛间,寻找成熟的洋蓟花球并割下。
洋蓟是一种菊科菜蓟属植物,被称为“蔬菜之皇”。其原产于地中海西部和中部地区,欧美国家种植和食用较多。作为一种价值极高的经济作物,洋蓟除食用外,还有观赏价值,可衍生出观光、餐饮、保健等产业链。
2018年,宁波市中威生物科技公司第一次在镇海朝阳村引种洋蓟。“去年试种了20亩,亩产在1000公斤左右,今年扩大到了30亩。”公司负责人郑威娜介绍,“收获的洋蓟主要通过电商渠道销售,采下来的洋蓟经过包装后马上就运输出去了,目前市场价格每公斤在50元—70元,效益可观。”
据介绍,洋蓟中含有的洋蓟素,可以提高肝脏的活力,调节体内的胆固醇。因食用习惯的不同,国内种植洋蓟大都用于出口。郑威娜从西班牙引种了洋蓟,想把这种蔬菜推介给国人。
“欧美人食肉多,爱饮酒,所以他们常吃洋蓟来调节。”郑威娜告诉记者,现在下订单的客户有不少来自餐饮行业,洋蓟在宁波还是新鲜货,被市民们普遍认识和接受还需有个过程。
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