超市加大供应，平抑蔬菜瓜果价格。 (孙佳丽摄)
“水果真的太贵了，希望我的白雪公主推着一车苹果来‘迎娶’我！”“别拦我，我要回家种水果去了”……
前两天，微博号“中国新闻网”发起了一个投票：6月份水果价格涨幅超40%，你怎么看？超6000名网友参加了此次投票，其中64.7%的网友表示“贵了，快吃不起了”，25.8%的网友希望水果价格尽快降下来。
国家统计局7月10日公布的数据显示，今年6月，我国居民消费价格总水平即CPI同比上涨2.7%，涨幅与上月持平。其中，鲜果价格上涨42.7%，猪肉价格上涨21.1%，鲜菜价格上涨4.2%，是物价上涨的重要因素。就宁波而言，今年6月，宁波市区CPI同比上涨2.4%，其中食品价格上涨4.5%，鲜瓜果、猪肉的价格分别上涨44.9%和15.9%。
水果、猪肉想便宜，难！
“明明挑的是同类里最便宜的，没想到一结账这么多钱。”昨天，家住东部新城的“白领”陆晶晶走进一家普通的水果店，买了1个芒果、1盒番茄、4个橘子、1串葡萄和1小盒蓝莓，原本预算100元，没想到最后付了150多元。
她告诉记者，本来想买枣子、樱桃和葡萄，但是看到“枣子，每千克130元”“樱桃，每千克150元”“葡萄，每千克200元”的标价，立马傻眼了。“原来，我连水果都买不起了。”陆晶晶自嘲道。
不仅是水果，前天，记者走访菜市场时了解到，很多居民表示猪肉价格偏高。在奉化庄山菜市场，居民王大妈正在倒苦水：“猪肉价格去年每公斤30元以内，现在都快40元了，而排骨每公斤的价格就没低过50元。”
记者通过宁波智慧价格平台查询各大菜市场的水果和猪肉价格发现，7月17日，苹果每千克12元到24元不等，梨每千克6元到22元不等；肋条鲜猪肉每千克30元到44元不等，肋排每千克最低也要46元。
“从统计数据来看，食品价格上涨是导致我市上半年CPI上涨的主要因素。”市商务局相关负责人说，根据2016年调整权重后的新统计口径，CPI食品类主要分为粮食、食用油、鲜菜、畜肉类、水产品、蛋类、奶类、鲜果等8个细分类别，而鲜果和猪肉价格的上涨直接影响了我市食品价格的上涨。
记者还从宁波市生活必需品市场监测系统上发现，从6月3日至6月30日，苹果、梨以及香蕉等非当季水果价格均处于高位，平均价格环比持续增长，而猪肉虽是消费淡季，但整体看价格仍处于上涨阶段。
据农业农村部前天发布的数据显示，上半年，我国“农产品批发价格200指数”为113.70，比去年同期高8.36个点。6月份重点监测的富士苹果、西瓜、香蕉等水果，均价达到每公斤8.39元，同比上涨51.7%。6月份，全国猪肉批发市场均价达到了每公斤21.59元，同比上涨29.8%。
看来，水果猪肉想要便宜，市民还得再等等。
在三江超市配送中心，鲜猪肉的供应量正在企稳回升。(孙佳丽摄)
涨的为何是水果、猪肉？
“难道我们要像日本一样分场合和情境吃水果了吗？”暑假到了，在日本留学回来的王多多兴致勃勃地冲进水果店，想在国内好好吃一顿水果。可是他发现，水果店里苹果最便宜的也要每公斤13元，而他一向比较爱吃的红富士苹果每公斤高达20元。“日本山多地少，水果价格高，中国为何也这么贵？”王多多很疑惑。
“水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征。”市商务局相关负责人说，由于我市大多数水果来自外地，因此价格的波动也大。
据市蔬果批发市场相关负责人介绍，我市苹果主要来自山东、陕西等地，这两个地区由于去年遭受极端天气，苹果总体减产近三成，存储量不足，而包括荔枝、龙眼等在内的时令水果今年也减产，间接推高了苹果的价格。
不同于水果价格上涨的阶段性、季节性特征，猪肉价格的上涨是一个持续性的过程。“目前我市每天生猪的供应量在5000头左右，70%来自江苏、山东、河南、江西等省份，从今年3月份开始，这些地区的生猪批发价开始上涨，6月涨幅有所扩大。”市肉禽蛋批发市场相关负责人说，供需阶段性失衡是导致我市肉价上涨的主要原因。近期东北毛猪价格大幅上涨，同时受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应紧张、价格上涨的局面7月份会集中显现。
CPI下行，还要再等等
我市食品价格，尤其是水果和猪肉的价格，仍会上涨吗？
“进入7月以后，随着翘尾因素逐渐回落以及非洲猪瘟疫情逐步得到控制，预计我市CPI同比涨幅会在‘2字头’维持一段时间。”业内专家表示，水果价格在前期创出历史高位后，有望率先步入季节性下行趋势。
“水果替代性较强，随着西瓜、甜瓜、桃等本地时令水果大量上市，价格有望止涨下跌。”市蔬果批发市场一工作人员告诉记者，目前，我市西瓜批发均价已经开始下跌，陕西、甘肃等地供应商也反馈，部分苹果主产区今年有望增产30%，预计秋季大量上市时，苹果价格会高位回落。
“这个月，我市食品价格将维持相对的稳定。”市商务局相关负责人分析，随着三伏天的来临，消费者对肉的需求量有所减少，加上跨省调运的逐步恢复，猪肉价格未来走势会趋于合理。
不过，随着台风天气的来临，本地蔬菜上市可能趋紧，本月菜价会上涨。鸡蛋价格则以稳为主，后市随着天气变热可能小幅上涨。
在食品价格持续上涨的背景下，也有不少市民想出了应对的“过墙梯”。
当市民纷纷调侃水果价高时，大学生小杨却“大手笔”抱着一箱5公斤的大芒果回到了宿舍。“水果价格涨得很厉害吗？看我从网上买的，一大箱只要37元，还包邮。”小杨得意地说。
虽然线下水果价格高，但是线上却在频频打折。对于网购者来说，每逢水果上市期或一些特定的日子，在“京东生鲜”“淘宝淘鲜达”“天猫超市生鲜”“拼多多”等电商平台，都能淘到、拼到半价甚至更低价格的水果。
身为家庭主妇的梁女士也自有“妙计”。据梁女士介绍，为了降低自家菜篮子的花销，她开始“转战”地摊、平价超市和郊区农贸市场。“超市蔬菜肉类的价格普遍比农贸市场低，如果关注促销活动，还能买到更便宜的。”梁女士说，在生活中，她也有不少规避高物价的方法，比如，米贵了，就临时多吃点面食；包子涨了，就学着自己买面粉做包子。
目前，我市除了水果、猪肉以外，蔬菜、水产的价格相对稳定。据统计，今年6月，我市市区鲜菜价格仅同比上涨0.1%。“供应渠道多，整体处于供大于求的状态，蔬菜的价格基本维持在全年较低水平，甚至呈环比下降趋势。”市蔬果批发市场相关负责人说。同时，受前期梅雨天气影响，淡水产的运输、存储成本有所提升，但整体水产品的价格涨幅较小。据介绍，目前市面上销售的冷冻海鲜平均价格每公斤只有20.54元，环比仅上涨0.6%。
记者孙佳丽
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