吃蛋黄派会酒驾？连蜀黍都不信，可是随口吃了一个，瞬时测了下，居然比驾车小伙测出的酒精值还高……
开车不喝酒、喝酒不开车，这是我们经常念叨的一句话，特别是在夏天，喝酒撸串吃龙虾！
酒肉穿肠过，好友一起走！爽完之后不酒驾这点，相信大多数人还是清醒的。可是，有时候明明没喝酒，却被检测出酒精含量，是不是会觉得很冤？
很多食物、水果甚至药物里会含有一定的酒精，有些甚至会让你在吃下去的那一刻，瞬时酒精含量达到醉驾的程度！
那么，哪些食物容易被测出“酒驾”呢？容易测出酒驾的食物里什么酒精含量最高？最近，我们记者来到鄞州交警大队东部新城中队，与民警一道做了一组实验。
实验用的食物及工具
四颗山竹、一小碗葡萄、一根熟软香蕉、一个蛋黄派、半块腐乳、一支藿香正气水。
呼吸式酒精测试仪一台。
实验过程
吃完每一种食物后吹气，如显示数值，隔五分钟后进行第二次吹气。
酒驾和醉驾数值标准
酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
食物类！
蛋黄派
有些司机出门时习惯给自己备点零食，肚子饿了随手拿点填填肚子，这样不仅威胁到安全驾驶，有的零食可能也会让你踩上酒驾的雷！比如这个：蛋黄派！
一个蛋黄派吃完做测试！酒精值达到了惊人的200mg/100ml，这已经达到了醉驾的标准！
5分钟后再测试，数值降为0；
蛋黄派的制作过程当中，要加入食用酒精进行调配，所以，吃完蛋黄派被拉去做酒精测试的话，就很容易出事了！
腐乳
腐乳是我们经常吃的一种食品，也是极容易陷入酒驾陷阱的食物，吃了腐乳千万别马上开车！
做实验时，小姐姐只吃了一块腐乳！
随后测出的酒精值竟高达337mg/100ml，比吃了蛋黄派第一次测出的酒精值还高！远超醉驾的数值标准！
几分钟后进行第二次测试，数值依然有6mg/100ml。
腐乳正常发酵后，会含有少量的酒精，有些腐乳包装上还会有“食用酒精”字样，豆腐乳的配料中含有食用的酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。
药物类！
藿香正气水
眼下正值酷暑，随身携带一点避暑药，或者为了防暑出门前喝上一瓶以防中暑也是大有人在！
但！藿香正气水一类的药物是含酒精的，而且，酒精“杀伤力”极大！
也许是到了最后一个实验项目，我们的小姐姐也拿出了女汉纸的气概，“举杯”，一干二净！
可是没想到啊没想到！
喝下一瓶藿香正气水后测出的酒精值大于550mg/100ml！（测试仪极值为550）。对，就是通常意义上说的吹“爆表”了！
甚至过了5分钟再做第二次，数值17mg/100ml。依然逼近酒驾标准！
原来你喝了藿香正气水，也能瞬间吹出“醉驾王”的数值，是不是惊呆了？！
水果类！
这里我们准备了3样水果：
4颗山竹、一根软香蕉、一小碗葡萄！
山竹
有些人的印象中，水果山竹是含酒精的。但事实恰恰相反，新鲜山竹不仅不含酒精，还有解酒的效果。
我们的实验小姐姐一口气吃下4个山竹，蜀黍5分钟后再对小姐姐进行酒精测试！测试酒精数值为0！
山竹的解酒原理和蜂蜜水解酒原理是相同的，因为山竹本身就有清热去火的功效。山竹中含有大量的水分和糖分，在喝酒以后食用可以降低我们血液中的酒精密度，因此，吃山竹可以缓解喝醉酒的情况，具有一定的解酒作用。
葡萄
一分半钟时间，一小碗葡萄就被小姐姐干完了！
在随后的酒精测试中，测试仪的酒精数值也是0！
正常人们吃的新鲜葡萄当中自然是不会含有任何酒精的，这是一种很常见的水果。
但是葡萄、香蕉等含糖量高的水果或其干制品，在密封的情况下放久了就有可能发酵产生酒精。这时吃了开车就可能会有酒驾的可能性！下面来看看我们对软香蕉做的实验！
软香蕉
一根熟软香蕉下肚后，小姐姐测出的酒精值为22mg/100ml，这已经达到了酒驾的标准！
5分钟后进行第二次测试，数值为0！
记者咨询相关专家了解到，之所以水果中会含有酒精，主要是因为水果采摘后就会进行无氧呼吸，这个过程中就会产生乙醇，也就是酒精。而糖份高，放置时间久的水果，酒精的浓度就会更高。水果一族中过熟或存放时间长后容易产生酒精的，比较有名的有荔枝、榴莲等。
交警指出，“这种疑似酒驾的情况和真正饮酒之后测试的结果是不同的，这种水果在立马吃完测试的情况当中，可能会在口腔当中存在酒精或乙醇之类的成分，测出的数值会比较高，在五分钟到十分钟之后，这种情况会随着我们呼吸或者讲话，它这个乙醇或者酒精的成分就会挥发掉。”
结论
1，部分水果里含有酒精是正常现象，但是含量极少，吃完漱下口，完全可以正常开车。
2，部分食物由于发酵需要酒精，或者久置后会产生酒精，食用后尽量避免开车。有的司机认为食物酒精含量和水果一样较少，吃了并不影响开车，实则不然，有人因此被处理也是有案例的。
宁波人爱吃醉虾醉蟹，不久前镇海的曹师傅曾在吃了醉虾后开车，当时经酒精测试仪检测，数值显示为27mg/100ml，虽然他反复强调自己没有喝酒，可抽取血样检测结果为35mg/100ml。结果因酒驾被罚！
民警就此提醒：食用含少量酒精的水果和食物后，酒精浓度会在口腔内“瞬间爆发”，一般等待5分钟后，浓度就会下降到安全值范围。“如果没有喝酒，却被测出酒驾，司机可以现场举证并提出合理诉求，我们会带至医院进行抽血测试，最终以血液报告为准。”
3，某些药物酒精含量可能非常高，例如试验中的藿香正气水。此外，一些中成药及注射液也含有乙醇成分，如氢化可的松注射液、血栓通注射液等。另外，能清洁口腔、预防牙周炎和龋齿的医用漱口水和口腔清新剂也含有酒精。
为避免因药后驾车误测为酒驾，建议购药时咨询医生或者仔细查看说明书。
补牙
除了一些食物易引起“酒驾”，补牙也能补出酒驾嫌疑。前几年，鄞州东吴就有这么一位司机在看完牙医后开车上路，结果在酒精测试仪上吹出了24mg/100ml的数值。他极力否认自己喝酒，称自己当天只是去医院补牙，医生用药水棉球擦过口腔。难道是消毒酒精或麻药惹的祸？事实证明，他并未撒谎，血液检测结果显示体内酒精含量为0。
民警提醒，为避免不必要的麻烦，建议司机开车前尽量不要食用以上食物。
记者陈烨 通讯员魏杨 邢立利
编辑： 陈奉凤纠错：171964650@qq.com
