这家宁波人熟悉的小吃店——新丰小吃在宁波关门了！
新丰小吃源于1958年，是杭州家喻户晓的小吃品牌。短短两年半的时间，在宁波的落地宣告失败！
今天，最后一家新丰小吃与宁波人正式告别……
最后一家新丰小吃与宁波人告别
2017年3月，新丰小吃宁波首家店在中山东路371号正式与宁波市民见面。
此后两年多的时间内，新丰小吃在月湖菜场、鼓楼步行街开出两家分店。 也就在这短短两年里，鼓楼店与月湖菜场先后停止营业。
昨天下午2点，新丰小吃宁波中山东路店的卷帘门缓缓关上，店内的餐具出具开始整理，员工也即将回到杭州工作。
自此，新丰小吃这家源于1958年，伴随几代杭城人共同成长,杭州家喻户晓的小吃品牌在宁波的落地宣告失败。
昨天，记者来到新丰小吃宁波中山东路店，与店长、员工、前来告别的食客们进行一次长谈。顾客们的不舍无法改变即将关门的事实，无法盈利成为新丰小吃告别甬城的最后一根“稻草”。
顾客吃完最后一餐，出门拍照留念
虽然是最后一天营业，可新丰小吃中山东路店的员工们，在张店长的带领下依旧如平时一般准备着食材。甬城天没亮就有早餐供应，到了中午又开始接待更多顾客登门。
正午时分，店里坐满了前来午餐的顾客。无论是各样小笼包，还是招牌佳肴牛肉粉丝都成为顾客们热衷的选择。
记者随机问询了几位顾客，基本上是附近小区的居民，其余的是旁边医院的病患和家属。市民汪老伯告诉记者，要不是听工作人员说起，他都不知道今天是小吃店营业最后一日。
“这边附近小吃店也有一些，但这一家的食材最新鲜，而且客堂的环境也最干净，我和老伴最喜欢来这里吃饭。听说下午就要关张了，实在有点舍不得。”
记者吃到了最后一碗牛肉粉丝
店长坦言：难有盈利，主动撤离
午后12点半，店内的准备的食材逐渐被购买完，陆续还有顾客上门，店长熟练地分配着剩余的食材。下午一点，客人渐渐走，记者抽空和店长聊了起来。
说起关店的原因，店长脱口而出：“没法盈利啊！”
“我们所有的食材都是总部从杭州运到各家店里，凌晨四点到店，我们的工作人员立刻制作食材五点半就开门营业了。随着月湖菜场店、鼓楼店先后关张，运输成本就平摊到我们一家店身上，成本很高。”
店长一面介绍，一面拿起一个包子给记者举例：这个包子卖两元，光是肉馅成本就要1.3元，再加上面粉和人工费，利润空间几乎没有了。还有这些牛肉粉丝，货真价实的牛肉煮出来的汤，边上的筒骨汤，也是现熬出来的，食材好价格就不菲了。
店内的老照片
记者看到店内墙上的价目表：虾肉小笼10元8个，牛肉粉丝4元，美味血汤4元，面结面9元……价格很亲民。
“平日里我们这里的生意是不错，每到中午也是顾客盈门。可成本实在太高，门店一个月的月租就要4万元，再算上人工费，虽然没有亏本，但盈利空间也非常微薄。门店的租房截止到8月底，杭州总部决定我们店停止经营，整体撤离。”
你去过新丰小吃吗？
宁波晚报 记者 朱立奇 文/摄
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