国庆黄金周将至，不少市民已经围绕节日里的餐桌开始备货、采购。在猪肉价格居高不下的时候，宁波人“菜篮子”里的水产、蔬菜、水果节日行情会持续什么走势？“菜篮子”究竟拎得怎样？昨天，记者走访了甬城水产、蔬菜、果品等批发市场、菜市场，为市民打探行情。
水产：东海开渔货足价稳
作为宁波人餐桌的绝对主角，水产的行情如何？昨天上午，记者来到宁波水产品批发市场。自9月16日东海全面开渔以来，作为我市最重要的海鲜集散中心，该市场购销两旺。
“26日的整体交易量达到约850吨，相比于刚开渔时的300吨已增加不少。货源多了，整体价格自然下来了。”昨天，宁波水产品批发市场副总王伟告诉记者，全面开渔后，各种海鱼成了主打品，以带鱼、鲳鱼、小黄鱼、海鳗、米鱼为主的海鲜供应量陆续运达，市民不仅可以尝到“透骨新鲜”的海鲜，而且价格步步走低。
在大水产交易区，100克重的小黄鱼昨天的每公斤批发价24元，250克重的带鱼每公斤批发价70元，高档海鲜的价格当然不低，500克重的东海鲳鱼批发价要达每公斤到440元，500克重的小眼带鱼(俗称“雷达网带鱼”)批发价每公斤110元，主要供应星级酒店和高档家宴。
王伟预计，国庆黄金周如果没有突发天气，水产价格基本稳定。
蔬菜水果：价格稳中有降
“近期的蔬菜日成交量3500吨上下，货源足，品种齐，价格稳，供应品种120余种，平均批发价与去年同期相比下降了3.5%。”昨天，市蔬菜批发市场相关负责人张富强告诉记者，蔬菜的主要产地为陕西、山西、山东、福建等省及省内高山蔬菜和周边基地，主要品种有娃娃菜、大白菜、包心菜、青菜、土豆、梅豆、冬瓜、青瓜、花菜、茭白、莴笋、洋葱等。像梅豆每公斤批发价8元，茭白每公斤批发价6元，青菜每公斤批发价3.6元，洋葱每公斤批发价仅1.86元。
作为我市最大的果品批发交易市场，宁蔬果品市场这两天的水果交易量达到1800吨左右。“水果的整体价格较去年同期有所下降。”据市场办公室的郑主任介绍，今年大多数水果产量较高，集中上市，造成价格下降，也有因为今年的质量不及去年，造成价格下降的，如柚子。
猪肉价高，拉动替代品消费
“猪肉价格这么高，不如选择比较实惠的鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉来替代。”市民张女士说，她最近改变菜场策略，同样的价格不如买禽肉。就是买猪肉，也就是买点瘦肉炒一炒。
“国庆前每天屠宰的生猪量为1400头左右，比去年同期下降了35%左右。”昨天，来自我市最大的生猪定点屠宰企业——宁波方兴食品有限公司显示，批发价比去年同期翻了一倍。
据业内人士分析，目前猪肉价格已于高位，上涨空间较小。
现代金报记者 周晖 通讯员 叶佳
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