中国宁波网记者孙吉晶 通讯员蒋攀 葛主铨

　　今天上午，在位于宁海黄坛镇榧坑村的贤君香榧加工厂里，热气腾腾的香榧在锅炉中不断翻滚。过了一会儿，今年第一炉香榧出炉了。

　　随后，炒制的师傅把香榧放在手中摇晃，凭声音来辨别香榧的好坏。接着，他又剥开香榧壳，通过咸淡、脆度、口感，来评定这一锅香榧的质量好坏。一位师傅告诉笔者，炒香榧火候把握最为关键，没有2-3年的炒制经验，是炒不好香榧的。

　　贤君香榧加工厂工作人员说，加工厂一天可以炒制400公斤的香榧干果，每公斤价格在360元到400元之间，基本与上年持平。

　　经过多年的发展，今年宁海香榧产量有较大增长，全县香榧种植面积达2万亩，投产面积达到7000亩，预计今年香榧青果产量500吨，较去年增长36%左右。

　　黄坛是宁海香榧的主要产区，据镇林特站相关人士介绍，该镇今年香榧干果产量将达13万公斤，按市场价每公斤360元计算，产值将达到4680万元。

　　近年来，宁海香榧专家团队采取整形修剪、人工授粉、施用有机肥、病虫害防治等为主的香榧早实丰产栽培技术，提高香榧产量。同时，香榧专家团队通过项目实施增加香榧花粉供应，提高授粉花粉质量，推动宁海香榧产业持续健康发展。预计至2020年，宁海有9000亩香榧投产，青果产量达到1000吨，总产值8000万元。

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