陈浩(右)在农贸市场检查防疫工作。通讯员供图
陈明(右)在餐饮企业检查。通讯员供图
“民以食为天”，疫情中，农贸市场和餐饮市场的安全成为重中之重。宁波市市场监管局相关处室的负责人，带领团队，日以继夜，为此做出了自己的贡献。让我们来看看他们的故事。
“待到疫情结束，我要痛痛快快跑一场！”
喜欢跑步的“马拉松”处长每天奔波在路上
宁波市市场监管局市场合同监管处处长陈浩在抗击疫情的这一个月时间里，一路奔波在宁波大大小小的农贸市场。为了保障全市近400个农贸市场的平稳运行，陈浩和处室的所有同志，几乎没有好好休息过一天。
事先谋划雷厉风行禁止活禽交易
春节叠加疫情，陈浩敏锐地意识到活禽交易可能存在的风险，第一时间动员区、县(市)局提前做好准备。1月21日，宁波市市场监管局部署疫情防控工作，因为事前有准备，陈浩立即启动农贸市场专项检查，全面禁止农贸市场活禽交易，严肃查处违法交易野生动物行为。用时一天，就完成全市426家农贸市场检查全覆盖，立案查处违法行为4个。截至目前，农贸市场活禽销售、活禽屠宰、野生动物非法交易始终保持“三个清零”。
按照宁波传统习俗，春节前正是活禽交易旺季。在广大的农村，买一只活鸡买一只活鹅是老百姓过年必备。有经营户年前囤了大量活禽，突然禁止交易经营户无法消耗活禽。陈浩动之以情晓之以理，劝说经营户杀白后再上市：“形势严峻，农贸市场活禽交易、宰杀今后也不会轻易放开，买鸡吃鸡的方式还是得改过来”。
保证市场开业就是保证人心稳定
“这个时候，市场一定不能乱！”陈浩在实际工作中，最大的任务就是保障各大农贸市场的秩序和防疫。一开始，很多经营户甚至是管理人员对于疫情的严重性认识不足。
“困难是暂时的，我们一起来想办法。”他积极寻找防护物资的供货渠道，利用各种机会向上级反映和报告农贸市场防护物资短缺的问题，建议将市场纳入各地防控物资的保障范围，努力给全市农贸市场调剂口罩、额温枪、消毒药水等防控物资。经过他的不懈努力，全市的农贸市场都配备了额温枪，也有了足够的消毒药水和器具。
陈浩坦言，他最多一天要跑六七个农贸市场。在他的努力下，春节期间全市正常营业的农贸市场保持在370家左右，市场举办方均主动与市场监管部门签订了疫情防控责任状。
待到疫情消退定要畅快奔跑
陈浩平时热爱运动，尤其喜欢跑步。“我这些年也跑了一些全马的赛程，比如北京马拉松、上海马拉松和厦门马拉松等，成绩还算可以。”陈浩说。这些年的锻炼给了他强大的抵抗力，才可以在这场抗击疫情的战斗中没有因为身体原因倒下。
陈浩的父母都在奉化区，家里还有个100岁的外婆。本来想着过年要好好团聚，可是因为疫情，就匆匆吃了一顿年夜饭，之后直到现在，忙于工作的他都没能回去看看父母和外婆。
“我相信这些困难都是暂时的，一切都会过去的。”陈浩告诉记者，他最大的愿望就是等到疫情结束后，痛痛快快地跑上一场！
“群众的餐饮安全是最后防线，必须万无一失！”
连续工作让他眼结膜下出血
宁波市市场监管局餐饮服务食品安全监管处处长陈明在抗击疫情的战斗中，连续上班20多天，过度疲劳以致眼结膜下出血。他笑称，自己多了一份铁血硬汉气质。
劝阻16万桌春节聚餐
由于今年的疫情，所有的聚餐都要被取消了。但是在春节前夕，有不少餐饮机构和消费者还抱着侥幸心理。
陈明敏锐地意识到在年夜饭消费旺盛之际，人员大量聚集存在着巨大的疫情防控风险，他紧急召集全处同志商讨并制定了《关于做好餐饮服务单位新型冠状病毒防控工作的通知》，于1月22日下发全市执行，同时他还第一时间联系指导市餐饮业与烹饪协会、市家宴餐饮行业协会发布倡议书，倡议全市暂停聚集性餐饮消费活动。通过各方共同努力，春节前后全市共劝导取消集体聚餐16万桌，最大限度地阻断了集中聚餐可能带来的感染风险。
疫情发生以来，针对尚在营业的网络订餐外卖配送防疫工作存在的隐患和风险，陈明及时组织人员与在甬网络订餐平台联动，结合网络订餐智能监控系统大数据分析掌握全市外卖经营相关情况。
希望餐饮企业渡过难关
“如果因为疫情出现了餐饮企业大规模倒闭的情况，是所有人不愿意看到的！”为此，陈明通过其他部门的积极协调，帮餐饮企业解决口罩、消毒用品防疫物资采购等实际困难，同时积极收集信息，深入研判我市餐饮行业因疫情冲击可能出现的如劳资债务纠纷等社会问题，并提出相关建议措施，报送上级部门妥善应对和处置，帮助餐饮机构共度时艰。
现在部分地区已陆续有条件地放开了餐饮堂食服务，陈明变得更忙碌了。一有时间就会到现场去看看，提醒餐饮机构管理者和一线员工，一定不能放松。
眼睛出血一直坚持工作
近一个月来，高强度的工作让陈明的眼结膜下血管破裂出血，但他愣是没有休息一天。“其实一线的餐饮工作人员比我们辛苦多了！”陈明说，在疫情最严重的时候，有一位素不相识的咖啡店主，主动上门给在岗的他们送来暖暖的咖啡表示慰问。正是这些来自各方的支持，让陈明和他的同事们感到自己肩上的责任重大，一刻都不能放松。
“我平时喜欢追追剧、做做美食，但是最近这段时间几乎都放弃了。”陈明眼镜底下的双眼还能看到明显的血丝，但是他觉得这一切都是值得的。“民以食为天，餐饮安全必须做到万无一失！”在陈明和同事们的共同努力下，我市的餐饮行业在疫情期间，没有发生感染问题，有力地保证了全市抗击疫情的总体平稳。
宁波晚报记者毛雷君通讯员宣文
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