3月20日上午，作为2020年鄞州区提信心促销费系列活动之一的美食季在鄞州区万达广场启动。启动现场，40家餐饮企业集中进行特色菜品展示。
在现场，鄞州区餐饮与烹饪行业协会发出倡议，表示在3月底前全部恢复堂食。
记者在现场看到，鄞州万达1号门两侧，石浦大酒店、梅龙镇酒家、状元楼禧宴酒店、老宁波1381、缸鸭狗南塘老店等老字号家的摊位，从东到西，一字排开。
为了吸引市民的注意，餐饮企业可谓是使出“18般武艺”。
梅龙镇酒家摊位上，除了摆放了众多宁波本地特色美食，还在现场进行古法青团的制作。酒店员工一人持锤，一人翻米粉，木锤上下挥舞间，一个韧性十足的粉团逐渐形成。边上售卖的工作人员高声呐喊，清明要吃青团，经过又捶又打，青团有嚼劲、不粘牙。古法制作场景再现，吸引了众多市民驻足。12元一盒的青团、发糕等特色小吃非常抢手。
古法制作青团捶起来
另一家老字号状元楼禧宴酒店干脆找人穿上戏台上的状元服。只看到这位从戏曲里走出的状元在摊位前大声吆喝，状元白斩鹅、状元醉鹅、状元糕，走过路过别错过。有市民走过，纷纷上前要求与这位“状元郎“合影。
美食季上“排场”最大要属石浦大酒店开设的大棚平价专区。在售卖专区中，热炒、凉拌菜、广式烧腊、东海海鲜等美食或食材一应俱全。酒店的大师傅们还摆出了一口大锅，现场炸拖黄鱼，一份10元，要求购买的食客都排起了队。
石浦大酒店开设的大棚评价专区
临近中午，大厨油爆虾、泡椒牛蛙、特色小龙虾、油豆腐烧肉、大烤目鱼……一盘盘热菜被市民们打包带走。
尝一尝刚出锅的拖黄鱼
冰柜里售卖的象山港野生川乌、东海大带鱼、野生大黄鱼等新鲜海鲜都给出了优惠的打折价格。尤其是每条约重3斤的大带鱼，引发许多市民们的好奇，大家围在冰柜旁啧啧称奇。
打折的海鲜
除了上述“老牌”餐企的全面展示，其他餐饮公司也拿出了“看家本领”，清蒸，油炸，爆炒，油焖各种吃法的美味铺满整条街。其中，宁波本地特色时令小吃水塔糕、青团、小金团等颇受欢迎。另外，骑士牛排带来了可以打包带走的简易礼盒包，除了食材还送黑椒酱和黄油，到家即可烹饪。呷哺呷哺连锁餐饮更是现场卖起了奶茶，买一杯送一杯，促销力度空前。
记者在现场了解到，40家余家餐饮酒店拿出招牌菜品、地道美食、特色小吃。市民们不仅能买到即可食用的美味，还能买到酒店大师傅们独家提供的食材，拿回家慢慢烹制。全场特价8折优惠，部分菜品低至5折，更有“买一送一”促销活动。
启动仪式上，鄞州区商务局相关负责人表示，举办美食季是贯彻落实“防疫复工两战赢”和“宁波市提信心促消费十项行动”的重要举措，通过美食季活动助推餐饮行业加速回暖，催化餐饮消费尽快升温，推动全区餐饮行业重新步入有序发展轨道。
鄞州区餐饮与烹饪行业协会会长马晓琴发出倡议：所有会员企业除了继续做好疫情防控工作，提供消费者一定折扣的优惠外。所有会员企业，力争3底前必须全部恢复堂食，并公开声明恢复提供社会筵席，宴请服务。
据悉，作为美食版块的主题活动，将在鄞州万达广场进行为期三天的现场美食展销活动。而一系列酒店堂食优惠促销则会延续到3月30日。
记者朱立奇 史娓超 文/摄 通讯员张淑恩
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