“长者饭堂”配备专属菜园，解决蔬菜供给。图为志愿者在收获番薯。(余建文 摄)
大家都坐好，马上开饭啦！”昨天上午10时半，奉化尚田街道王家岭村的居家养老服务站里飘出饭菜香。王浓米等三名志愿者为20多名就餐老人依次端上餐食。当天的午餐是红烧冬瓜、红烧小黄鱼、青菜羹和榨菜蛋花汤，清爽可口，老人们吃得津津有味。
与绝大多数农村居家养老站不同的是，王家岭村的“长者饭堂”要管老人的一日三餐。村里找来三名热心大姐专门为饭堂烧菜。三人每天早上6时就开始忙碌，买汰烧一条龙，还要蒸馒头、做点心，一直到下午5时许晚餐结束。原村妇女主任胡秋意说，菜谱是大家合计提前定好的，适合老年人的口味，“荤菜一天鱼一天肉，每天一大早去宁海西店菜场采购，确保新鲜”。
王家岭村是个小山村，户籍人口有730多人，其中60岁以上的老年人就有237名。村主任王平郎说，村里的青壮年大都外出务工，留守村里的老人谁来照顾？这个压力越来越大。去年，王家岭村利用葛岙水库项目80余万元土地征迁款，建起了560平方米的村居家养老服务站，首要解决的是老人的吃饭问题。
服务站坐落在翠竹葱郁的后门山下，面朝村文化广场，环境优美。王平郎告诉记者，王家岭年集体经济收入仅四五万元，考虑到经济能力有限，目前服务站只能为本村75岁以上的单身老人以及80岁以上老人提供服务，每人每月支付200元伙食费，一日三餐都能在饭堂解决。目前，每天有26名老人到饭堂吃饭，另有3名老人行动不便，由志愿者送餐上门。此外，服务站还设了阅览室、聊天室和休息室，老人们餐前饭后能聚在一起下棋、聊家常、看电视，十分惬意。
“我们估算过，饭堂一年开支近20万元，即便算上老人们交的饭菜钱以及民政部门的补贴，还有10余万元‘缺口’”。王平郎说，为了让“长者饭堂”长期运作下去，村里想尽各种办法省钱：为饭堂辟出了一块蔬菜地，组建起一支50名成员的志愿者队伍，分组轮班打理菜园子、搞卫生、帮忙采购、帮厨等，为饭堂提供全方位保障。王平郎等4位志愿者还考出了养老护理员证书，为有需要的老人提供基础护理服务。王浓米说，菜园子种了青菜、芋艿头、番薯等各种蔬菜，不需要去外面买，一年能省几万元！
王家岭村养老服务站运行一年来，深得村民好评。村民王贤锐的儿子说：“老父亲83岁了，一人在村里生活。有了养老服务站，老父亲一日三餐不愁，还有志愿者帮忙照顾，我们儿女也放心了，真是解决了大问题。”
经济“拮据”的山村，养老服务不仅赢得群众“口碑”，还成功实现了资金平衡，这让王家岭村声誉鹊起，周边莼湖、西店等村纷纷来“取经”。国庆前夕，村委会与两名奉化区爱心企业家签订了共建结对协议，获取外援资金，帮助提升养老服务。王平郎说，由于葛岙水库建设，有70户库区村庄老人在王家岭安家，不少人希望到饭堂“搭伙”。“眼下，我们条件有限，无法接收外村的老年人。希望在政策支持下，吸引更多爱心人士加入，扩大规模，形成一个区域性养老服务机构，让更多老年人受惠。”记者余建文通讯员尚媛
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