中国宁波网记者 孙肖 江涛

　　明天（21日），我们将迎来今年的冬至节气。宁波有“冬至大如年”的说法，背后有什么讲究？宁波冬至又有哪些独特的习俗？今日，我们邀请了宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭聊聊冬至日宁波老底子的那些传统和习俗。

　　传统

　　冬至日大人不打小孩

　　“老宁波人常说，冬至这天小孩不可啼哭，大人也不能打骂小孩，吵吵闹闹就不吉利了。全家要祭祖，还要做冬至羹饭。”周东旭介绍，从古至今，宁波人对“冬至日”是极为重视的，很多宁波人小时候关于冬至的记忆里，长辈们都要说，这天不能生气，要和和美美。

　　冬至夜那晚梦最灵

　　吃过晚饭，长辈就会催着孩子赶紧上床睡觉。“老宁波人还有‘睏睏冬至夜’的说法。睡前要洗热水脚，天冷不开裂，祈求来年走得顺利。”周东旭界还介绍，“冬至夜梦最灵”，宁波民间认为冬至夜的梦比较灵验，以梦境来占卜来年的凶吉，所以这一夜要比平常睡得早些，以求好梦。

　　宁波冬至民谚多

　　此外，民间做坟、修墓也一般选择在冬至日进行，以为大吉大利，百无禁忌。周东旭介绍，宁波有关冬至的民谚很多，“过了冬(指冬至)，日长一棵葱”“吃了冬至面，一天长一线”“喝了冬至酒，一天长一手”，这些都是冬至这天白天最短，过了冬至日，白昼渐长、夜晚渐短，阳气逐渐回升的意思。

　　习俗

　　冬至吃汤团象征团圆和谐

　　“宁波人过冬至的热闹劲，还现在‘吃’上。”周东旭告诉记者，宁波民间有“吃了汤团大一岁”之说，吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗，冬至吃的汤团又叫“冬至团”。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。除了吃汤圆外，老宁波还会在冬至这天吃汤果、大头菜烤年糕、番薯汤和赤豆粥等。

　　冬至吃汤果都是“三合一”

　　汤果是冬至必吃的美食之一，个头比汤圆小，实心无馅，取“团圆”、“圆满”意思。宁波人吃的“冬至汤果”，往往都是三合一——番薯、酒酿、汤果。周东旭介绍，“番”与“翻”同音，甜甜的番薯汤果，则有把今年霉运、晦气全部“翻”过去的寓意。宁波土话中，酒酿叫作“浆板”，“浆”又跟宁波土话“涨”同音，取其“财运高涨”“福气高涨”的彩头。

　　冬至圆和圆子总有一款适合你

　　老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。”周东旭表示，象山、北仑等地区多称汤果，宁波市区有时也会称圆子，常见的是酒酿圆子、豆沙圆子。

　　而宁海人过冬至有吃“冬至圆”的习俗：在这一天，家家户户开始揉糯米粉，搓成长条，再摘下一块块大小适中的团子，把它搓成圆子，做成“肉炒圆”，佐以猪肉、青菜、冬笋、香干、蒜苗以及泡软的番薯面，一起炒熟，香味四溢。

编辑： 杜寅

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