中国宁波网记者孙肖 通讯员 陈璐 刘唯

　　春夏之交，专属于这个季节的美味——小龙虾热闹登场。餐桌上、饭店里、夜宵摊上，市民们迫不及待大饱口福。这些美味的“小龙虾”卫生安全吗？记者今天（25日）从北仑区市场监督管理局了解到，该部门近期对辖区内的19家小龙虾经营单位的19个批次的小龙虾分批进行了抽检。

　　据介绍，本次抽检主要根据消费者关注的重点，抽取了活体小龙虾和熟制小龙虾共计19批次，鲜活小龙虾主要检测孔雀石绿、氯霉素等禁用兽药、恩诺沙星等抗生素、重金属镉等指标，熟制小龙虾检测了脱氢乙酸及钠盐、苯甲酸及钠盐等防腐剂、糖精钠等甜味剂项目。

　　据了解，本次查验的19批次小龙虾的检测结果全部合格，市民可以放心食用。

　　“小龙虾虽然合格且美味，但食用小龙虾要适可而止，不要过量。”李惠利医院东部院区风湿免疫科主任医师周丽提醒市民，小龙虾中蛋白质含量高，有可能会加重过敏。小龙虾属于中嘌呤食物，每100毫克中含嘌呤60毫克，可能会诱发痛风的发作，与啤酒一起食用，发生的概率会更高，因此，有过敏体质、痛风患者不宜食用小龙虾。“特别是痛风急性发作患者不主张食用。如果处于疾病稳定期，尿酸水平经治疗后已达正常范围，可考虑适量食用，但建议单次食用量不超过200毫克。”周丽表示。

　　小龙虾食用小贴士

　　1、不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。

　　2、不要进食死虾，感官异常或味道不新鲜的龙虾不要进食。

　　3、烹饪时应煮熟煮透。如未煮熟就吃，易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。

　　4、进食龙虾量要有度，一次大量进食龙虾不利于身体健康。

　　5、凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时就医，并说明进食史。

编辑： 陈捷

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