中国宁波网记者 周晖
“五一”假期前三天,天气晴好,冷暖适宜,外出游玩、婚宴、亲友聚餐等客流汇聚,宁波餐饮市场迎来消费高峰。
记者采访发现,一方面各大餐饮店抓住东海海鲜的销售收尾期,海鲜消费迎来一波高峰;另一方面随着夜宵和烧烤市场的趋旺,以小龙虾为代表的淡水水产和川湘菜消费进入旺季。
海鲜网红店排起长队
“哇!这家海鲜面店门口居然排起了长队!”5月2日晚上8点,市民徐先生步行到家门口的一家网红海鲜面馆时不禁惊了一下。“平时这家店生意就挺好,没想到假期人气这么旺。”徐先生感叹道。
记者走进这家海鲜面馆,发现厨房间的灶头炉火正旺,烹饪、点菜和跑堂的工作人员忙得一头大汗。“从1日开始,晚间的生意就特别好,有不少外地游客光顾。”一位女店主说,海鲜面里有梭子蟹、海虾、蛏子和虾姑等各种配料,来打卡的游客点名要吃一碗地道的海鲜面。“一个字‘鲜’!”来自上海的游客顾女士连声赞叹。
婚宴呈扎堆之势
“五一”婚庆市场红火,婚宴呈扎堆之势。记者从石浦大酒店、状元楼、香格里拉和南苑等酒店了解到,假期里婚宴较集中的是5月1日、2日和5日,婚宴多的酒店一晚上有20多场,婚宴桌数超500桌,占到总餐位的七成以上。
在华严、福明和天水等菜市场,记者了解到,虽然东海休渔季从5月1日中午开始,但市场仍有一周的销售过渡期。因此,“五一”期间宁波人仍可买到东海海鲜,只是价格偏贵。
“卖一条少一条,价格一天一个价。”天水菜市场一家水产摊主表示,目前大中规格的黄鱼和鲳鱼的价格坚挺,虾姑等鲜活水产的价格比节前上涨两三成,“4月30日虾姑一般卖60元/斤,5月2日涨到85元/斤。”
“虽然东海休渔,但水产的选择其实并不少。”宁波石浦大酒店一位郝姓相关负责人表示,进口的帝王蟹、波龙、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼和海虾等“洋水产”源源不断供应市场,另外近海小海鲜也不受休渔影响。
小龙虾夜宵人气旺
清蒸小龙虾、十三香“拳击虾”、蒜蓉小龙虾……“五一”假期,夜市消费趋旺,“嗨吃小龙虾”成了假期夜宵烧烤的主题之一。美食一条街上,灯火通明,烟雾缭绕,人头攒动的客流与喧闹的市井叫卖声相映成趣。
“小龙虾价格实惠,最近晚上来吃小龙虾的食客明显增多了。”一家名为“牛百味”的川菜饭店负责人艾先生表示,目前晚餐、夜宵的上座率都达到八成以上,户外搭起的夜宵摊一般要营业到凌晨。
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