紫红色的水稻你见过吗？

近日，在杭州市淳安县临岐镇梅口村，一款由浙江中医药大学科研团队历时7年研发的“养生稻”迎来丰收。

不同于金黄的稻海，这批“养生稻”的稻穗是紫红色的，远远望去，如同一片瑰丽的紫色海洋。

彩线香糯1号 受访者提供

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浙江中医药大学两山科创中心副主任、浙江中医药大学千岛湖研究院特聘专家赵永钦表示，这个新品种彩稻暂名为“彩线香糯1号”。

“新品种和常规水稻相比，米粒富含黄酮类、酚酸类、亚麻酸、花青素、胡萝卜素，这些成分有一定的抗衰老抗氧化的功效，对于控制‘三高’也有好处的。”

新品种的诞生有点“无心插柳柳成荫”的味道。

彩线香糯1号 受访者提供

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最初作为“稻药轮作”的科技示范基地，赵永钦的试验田等待稻子收割完成后，要种植元胡中药。赵永钦偶然发现稻子中有一个变异植株，是紫颜色的稻穗，“由此开始，7年时间里，我们试验了4大类型1000多份材料，最终解决了彩色稻米产量低和口感不好两大难题，诞生了最新品种‘彩线香糯1号’。”

新品种单亩地能产1000~1100斤，口感细腻。

彩线香糯1号 受访者提供

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今年一共选了4个试种点，包括浙江安吉、庆元、淳安临岐，还有江西吉安，总试种面积100亩左右。

临岐基地共试种了15亩，顺利的话，预计明年可以推广到200至300亩。

“稻子成熟经晒干处理后，一部分将生产成产品，一部分会作为来年的种子进行储藏。”赵永钦告诉记者，他们已经对接一些酒类企业、五芳斋等食品企业，希望能让“彩线香糯1号”未来有更多的发展可能性。

稻田也将作为“稻药轮作”科技示范基地，将利用彩稻种植空闲期，种植浙贝母、元胡、西红花等采收期较短的中药材，进一步提升种植效益。

编辑： 杜寅

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