甬派客户端记者 周晖 通讯员 周宣羽
端午叠加“六一”亲子客流,甬城各热门商圈的餐饮消费显著升温,线上“即时达”零售也增加明显。
禁渔季,以小龙虾、贝类为代表的平价水产与高档进口水产相呼应,成为甬城假日餐桌的主角。
夜市烟火升腾
平价餐饮翻台忙
服务员穿梭于露天大排档间,手中托盘里堆满刚出锅的小龙虾等菜品。
江北区天水广场的平价美食街入夜后烟火升腾,某一家川菜馆老板笑称:“端午节当天天气好。户外十多桌翻台两三次,一直忙到凌晨。”

江北天水平价美食街,天气晴好时夜宵生意红火。记者 周晖/摄
平价策略成为制胜关键,约60%的市民选择夜宵时要求“人均不超百元”,且消费半径限于生活圈3-5公里。
万象城、舟宿夜江、老外滩、鼓楼等餐饮区人气红火,江边餐厅的透明星空包房更是需提前三日预订。
鼓楼美食街上的“东福园”店长表示,端午假期来就餐的顾客以上海、南京等外地游客为主,本地市民的生日宴、家庭聚餐也比较集中。但假期后两天有雨,夜市消费有所降温。

鲜活帝王蟹抵达宁波口岸。记者 周晖/摄 资料图片
小龙虾与“洋水产”共舞,成为夏日餐桌亮点。
宁波石浦大酒店负责人表示:“进口帝王蟹、波士顿龙虾、挪威三文鱼等进口水产补充休渔缺口,小龙虾因价格亲民销量大增。”
华严菜市场摊主表示,当前小龙虾价廉物美,肉质Q弹,大号小龙虾售价只要46元/公斤左右。
线上“即时达”明显增加
节日走亲访友,市民一般都会带些伴手礼,健康成了这个假期礼盒的主题。
“除了大海鲜外,保健品、水果都销售红火。”宁波盒马鲜生宏泰店一位郝姓店长表示,保健品如新会陈皮、燕窝、西洋参、铁皮石斛动销很快,榴莲、奇异果、荔枝、枇杷等水果礼盒销量看涨。

在宁波盒马宏泰店,挑选榴莲的顾客较多。记者 周晖/摄
“这两天下雨,加上周边办公楼放假,线上订单增加较为明显,基本是线上六成、线下四成。”郝店长表示,节假日市民消费力比较强,端午节宏泰店的日销售额同比增加30%左右。
日销百吨贝类海鲜
端午假期与传统禁渔期重叠,宁波水产品市场格局悄然生变。贝类海鲜跃升为市场主角,批发市场的日交易量突破100吨,环比增长10%。
在宁波水产品批发市场的小水产交易区,经营户邬宏光正分拣大连运抵的红螺:“半小时前到货,预计午夜前售罄,单店日均销量达2吨,客户覆盖宁波及舟山、台州周边城市。”
隔壁摊位,邬秋兵将宁海、象山产的新鲜蛏子堆成小山,高压水枪冲洗后贝壳透亮。
“今年蛏子产量大增,批发价同比降10%,每公斤16元至60元。”他介绍,500公斤蛏子不到4小时即售空,主要供应饭店和菜市场商户。
贝壳类需求激增,背后是禁渔期的刚性替代需求。东海全面休渔后,带鱼、梭子蟹等8种野生海鲜禁售,养殖水产与进口海鲜填补空缺。花蛤经营户柴巧珍和工人每天处理30吨货品:“东北、江苏产的花蛤批发价稳定在每公斤6元至14元,禁渔期订单量涨了两成。”
编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

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