宁波果品批发市场，经营户在销售多品种荔枝。通讯员供图

时下热播的电视剧《长安的荔枝》巧遇“荔枝季”，让这千年贡果的热度再度攀升。不过，当年“百里加急”的贵族水果，如今已秒变价廉物美的平民水果。

6月20日，记者从宁波最大的“果盘子”市场——宁波果品批发市场了解到，最近荔枝供应量暴增。近一周，市场荔枝销售额突破550万元，销售量达400吨。甬城市民迎来“荔枝自由”消费季。

“贡果”变“街果”的背后

冷链科技赋能

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在唐代诗人杜牧笔下，荔枝的保鲜期短，运送人员需要快马加鞭、昼夜不停才能将新鲜的荔枝运至长安。

“古人靠牺牲驿马和人命来抢时间，我们靠科技换效率。”宁波果品批发市场相关负责人表示，目前市场采用“预冷+干包+恒温运输”的完整冷链方案，现代冷链技术、冷链车让荔枝等水果的保鲜时间大幅延长，确保荔枝从枝头到消费端全程保持零下4℃保鲜，依托高效物流与产地直供，打赢“水果保鲜战”。

鲜果冷链物流，工人在卸货。

“现在，每天凌晨都有冷链专车从广东直发宁波，40小时内就能完成从采摘到上架的全过程。”经营荔枝批发生意十余年的商户田华烟告诉记者。

多品种集中上市，价格大幅回落

记者在宁波果品批发市场看到，荔枝造型和海报板营造了浓浓的“荔枝季”氛围，各水果档口都在销售各类荔枝，有无核的，有超大果的，品种多达9种。

据《岭南异物志》记载，唐代的荔枝仅有早熟、晚熟两个品种。而目前，宁波批发市场在售荔枝品种已达9种，包括妃子笑、白糖罂、桂味、荔枝王等主流品种。

一位陈姓荔枝批发商表示，“今年荔枝的价格跌得太厉害了，往年这时候妃子笑批发价10多元一斤，如今已降到5元多了，有些品质稍欠佳的甚至更低。不过，日销量也大增，从500余箱跃升至1000多箱。”

记者了解到，妃子笑批发价已从5月初的15元/斤降至5元/斤至8元/斤，降幅超过60%；箱装精品荔枝价格维持在8元/斤至12元/斤，广东产地直供的筐装荔枝最低仅5元/斤。

宁波果品批发市场相关负责人介绍，荔枝价格下降主要得益于广东产区多个品种集中上市。“5月初市场仅有两三个品种，现在增加到9个，货源充足导致价格明显回落。”该负责人表示，特别是妃子笑品种，目前占到总销量的45%，价格下跌最为明显。

荔枝价格跳水为哪般？

今年荔枝价格为何“跳水”？记者多方采访了解到，主要受产量增加、物流成本降低等多重因素影响。

首先，荔枝每年的价格都会因产量及市场需求变化而波动，今年我国荔枝主要产区风调雨顺，迎来久违的大丰收。特别是海南、广东等地，挂果率远超预期，产量激增，市场供应量爆发式增长，仅广东省的单株挂果量就增加30%以上。另外，去年荔枝价格高位运行刺激种植扩张，广东、广西、海南三大主产区同步迎来“超级大年”，总产量预计超212万吨，同比激增37.5%。

其次，运输成本低亦是原因之一。海南荔枝上市初期靠空运，如今集中成熟期改走陆运，冷链车直接从果园到市场，成本砍掉一半。此外，今年更多电商平台、社区团购齐入局，也拉低了荔枝的市场价格。市民可以通过平台直接以“地头价”购买到产地源头的荔枝，还有不少平台看上“尝鲜季”的吸睛效应，为引流推出“爆品策略”，“荔枝补贴”随处可见。

还有一个因素在于荔枝保鲜期极短，面对汹涌而来的巨大供应量，为尽快出货，避免更大损失，种植户、批发商不得不竞相降价。

面对丰收年的价格“跳水”，农业农村部专家表示，荔枝产业需要从“靠天吃饭”转向“靠科技吃饭”，从“规模扩张”转向“质量提升”。在消费升级与全球化竞争的双重挑战下，唯有通过品种改良、冷链创新与市场多元化，才能破解“丰产不丰收”的困局，让“枝头的甜蜜”真正转化为果农的收益。

宁波晚报记者 周晖 通讯员 贝佳妮 陈嘉倩

编辑： 杜寅

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