春节临近，为确保市民在享受舌尖温暖与美味的同时，吃得安全、吃得放心，余姚市市场监管局陆埠分局于近日开展了“暖冬美食安心守护”专项行动。

　　针对冬季餐饮消费特点，该分局以火锅店、煲烫店及相关食材销售店等为重点对象，就原料采购索证索票是否齐全，食品储存条件是否规范等进行重点检查。同时，严查无证无照、超范围经营等违法行为。

　　针对腌腊肉制品、坚果炒货、速冻食品等节日热销食品，该分局加强对农贸市场、商场超市、冷冻食品专卖店等重点流通环节检查力度。对发现的不合格产品，立即依法查处，并追溯源头。

　　针对线上订购暖冬美食的趋势日益明显的特点，该分局利用“AI+非现场监管”体系，强化对入网餐饮店的日常监管。

　　在行动中，该分局对消毒记录不全、未按食品规定储存及进货查验记录制度不落实等轻微违法行为的8家店家当场下发责令改正通知书，对入网餐饮店摄像头故意移位或黑屏的3家店家被立案查处。

　　通讯员 张松高

编辑： 杨丹

纠错：171964650@qq.com