甬派客户端记者 徐能 通讯员 吴敏勇
春节过后,牡蛎价格有所回落。这几日,象山县新桥镇兴海村码头一片繁忙。养殖户们趁着清晨驾船前往近海养殖区,收获、清理牡蛎,拆线、抛笼等动作娴熟,新鲜肥美的牡蛎堆成小山,经清理后装车销往福建、温州等地。


据养殖户王阿荣介绍,村里养殖牡蛎已有30多年,每家每户算好斤两后,采取集中统一销售模式。今年牡蛎产量高于去年,价格略低,目前带壳批发价每公斤2.3元。

牡蛎俗称海蛎子,营养价值极高,素有“海底牛奶”之称,肉可食用、制蚝油,肉、壳、油均可入药。如今,牡蛎养殖已成为兴海村的支柱产业,当地通过科学精准的养殖模式,有效提升了牡蛎品质。
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