消防员正在架梯爬窗。

　　4月7日上午10时许，在宁波国家高新区民和家园小区，阵阵浓烟从一幢居民楼的二楼涌出。好在阳台窗户大开，小区居民发现后赶紧拨打“119”报警，最终化险为夷。

　　据了解，消防员赶到现场时，由于住户不在家，房门无法打开，于是果断在一楼架起梯子，从阳台开着的窗户爬入室内。当时，灶台上的锅已经烧得通红，锅内牛排早已成了“炭块”，灶台周边的油烟机、墙壁、屋顶被熏得黢黑。

　　消防员立即关闭燃气阀门，开窗通风，快速处置了险情。就在他们收好器材准备归队时，牵着孙子回家的王阿姨这才“姗姗来迟”。看到家里一片狼藉，她懊恼不已：“我接到儿子打来的电话，才得知家里起火了，也想起来灶台上没关火……”

　　王阿姨介绍，当天上午，她在家里带孙子。厨房的锅里炖着牛排。因孙子吵着要下楼去玩，她想着牛排也不着急炖熟，于是就将孙子带了下去。原本，她还想着出门前关掉灶火，谁知出去时一时匆忙，还是忘记了这件事。

　　从王阿姨下楼，到接到电话后回家，这中间已经过去了约一个小时。“这次真是万幸，窗户开着，路人发现了，不然你家就烧起来了！”消防员现场对王阿姨进行了批评。她听后脸色发白，连连道谢，后怕不已：“下次一定记得一定记得……”

　　厨房用火不离人，离开一定要关火——千万别以为这是一件“小事”而马虎大意，须知小风险往往会酿成大事故。

　　据悉，此类事故向来多发。今年3月，浙江台州路桥一小区居民楼起火，厨房里冒出浓烟。消防员入户灭火，事后才在卧室内发现了正在酣睡的女户主。据她称，她在使用电蒸锅时，因有些困意，于是到卧室里去躺了一会，谁知睡着了。而她离开时，忘记了关掉明火，水烧干后持续加热导致起火。

　　另据北京市大兴区消防救援支队今年2月发布的消息：今年以来，该支队辖区厨房类火情频发，仅1月份就接报相关火警21起，其中5起造成了居民财产损失，所幸均未造成人员伤亡。火灾的起因大多与做饭期间用火不慎、人员临时离开直接相关。

　　消防部门提醒：厨房用火用电集中，是家庭火灾的高发区域。烹饪过程中一定要做到“用火不离人，离人必关火”，切勿抱有“我就下楼一小会儿”“马上回来”的侥幸心理。此外，建议居民家中安装独立式烟感报警器，一旦有烟雾能第一时间发出警报，争取宝贵的逃生和处置时间。

　　宁波晚报记者马涛 通讯员翁之晶 文/摄

编辑： 陈捷

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