5月19日，话题“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏”登上热搜，引发关注。

　　据新黄河报道，杭州一家寿司郎门店因无证销售冷加工糕点、专间管理多次违规，且餐具清洗消毒不到位，被处以罚没款共计6万余元的行政处罚。

　　据行政处罚决定书记录，2026年1月5日，执法人员到店检查时发现，在刺身专区，用于盛装成品刺身的铝盘存在大量水渍及食物残渣。执法人员现场抽查了10只铝盘，这10只铝盘均存在上述问题。

　　一个月后，因接到消费者投诉举报，执法人员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有饭粒残渣，未洗净。

　　在社交平台，有多地网友发帖称，寿司郎的餐具很脏。

　　网友发布的视频及照片显示，用湿巾擦拭餐碟后，湿巾表面会留下明显黄色污渍，不少网友评论称：“每次都这样。”

　　除餐具卫生外，处罚书显示，该店在未取得冷食类食品制售（冷加工糕点）许可的情况下，擅自超范围经营芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产品。此外，该店员工出入专间时未按规定执行二次更衣、洗手和消毒流程。

　　据媒体此前报道，这不是寿司郎第一次被曝存在卫生问题。

　　今年3月，曾有消费者反映在寿司郎北京门头沟长安天街店就餐时，发现所点的金枪鱼上有寄生虫卵。还有多位消费者反映，曾在寿司郎就餐后出现腹泻、呕吐等症状。

　　北京市海淀区人民政府网站显示，2025年10月，北京寿司郎餐饮有限公司北京市海淀区第二分公司，因违反食品安全法，被北京市海淀区市场监督管理局罚款1000元。

　　不少网友呼吁，希望相关部门严查食品安全问题。

　　据此前报道，寿司郎最早在2012年开始尝试进入中国内地市场，彼时它曾与上海和记餐饮管理有限公司达成合作，欲成立合资公司“寿司郎上海有限公司”，并宣称计划到2020年在华东地区开设200家门店。只可惜，从2013年至2014年，寿司郎业绩增速趋缓，出海计划也被迫暂缓。直至2015年寿司郎换帅，业绩有所回春这一计划才得以重启。

　　作为近年火爆的餐饮品牌之一，寿司郎在社交平台被称为“排队王”，寿司郎广州、深圳等多地门店高峰期要等上千个号，甚至排队将近10个小时。此前，有不少宁波人发帖表示，上午10点左右队伍已经排成了长龙。

编辑： 陈捷

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