食堂人气不错。

“柳阿姨，这袋馒头帮我带给陈阿姨，刮风下雨的，明天让她别出去买早饭了。”8月27日，海曙区望春街道春城社区的社区食堂里，老板章英嘱咐志愿者柳惠宝。给订了餐却行动不便的老人送餐这件事，柳惠宝和几个朋友已经做了快一年，台风天也不假外。

从去年10月接手社区食堂起，章英不仅获得了居民们的好口碑，还凝聚起了一批“义务员工”，主动帮章英送餐、洗碗、修家电、包包子……他们说：“社区食堂运营不易，我们多干一点她就轻松一点。”

困境中接手社区食堂

她把口味和服务做到居民“心里”

去年，因为经费、口味等多种因素，春城社区原社区食堂亏本，面临倒闭。运营离场之前，找到了家住附近的章英，询问她接手的意愿。

社区老人对社区食堂有需求，但这份需求并不能支持食堂的持续存活。章英很忐忑，仅她了解到的，当时已关门停业的社区食堂就有4个，自己接手后，靠什么撑起来？在她眼里，这个食堂位置偏僻，离几个小区的出入大门都有些路，周边几家店铺，生意也都一般。

不过，这份忐忑很快烟消云散了。社区食堂设备自带，房租全免，成本就是食材和水电费。而且在接手社区食堂前，章英就做过餐饮行业，有自己固定的客源——给培训班的孩子做馒头包子。“可以试试！食堂亏的话，大不了把做馒头包子的赢利贴进去。”章英决定接手。

去年10月，春城社区食堂重新开业，章英和母亲金女士两人撑起了一个食堂。她们都是本地人，烧的也都是宁波家常菜。开业第一天，这家食堂就抓住了老人们的胃，“好吃、干净，特别符合我们的口味。”大家交口称赞。章英每天做的菜贵精不贵多，菜品一般在9个-12个，每天都会换着花样做新菜。当天，章英准备了葱烤鲫鱼、凉拌海蜇、葱油芋艿、熟醉罗氏虾等菜品，很受欢迎，而这些菜，绝不会在第二天重复出现，保证了所有的食材都是新鲜的。

章英的店里充值套餐不多，仅有充100元送10元的套餐，另外对80岁以上老人有八折优惠，并没什么套路，纯靠价格实惠和品质过硬让居民信任。逢年过节，章英还会到社区，带着居民们包粽子做汤圆，组织公益活动。时间一长，章英有了一群“铁杆粉丝”，有些居民就算在家吃过饭，每天也会想着来食堂坐坐，和章英唠唠嗑，结下了深厚的友谊。

居民“珍惜”社区食堂

一支自然形成的志愿者团队随叫随到

章英以诚待人，居民对章英的好自然也发自内心。

2025年底，时常在食堂订餐的高龄老人林阿姨许久不来，章英和几位“食堂铁粉”都很奇怪，寻到了老人子女的电话，一问才知道老人脚骨折了。子女顺便问章英能不能帮老人送餐。章英直接答应了下来。

第二天，章英本想在中午用餐高峰期前给老人送餐，没想到客人提早来了一批，她抽不出身了。当时，柳惠宝、张秋萍和张志明三人刚好也在食堂，得知此事。三人当即拍板，帮她送餐。

这一送，就是两周，三人排了班，每天轮流送。之后，又出现了腰椎间盘突出的老人、手骨折的高龄老人、腿脚不利索的独居老人等，他们的子女前一天晚上帮老人在食堂订餐后，不用章英求助，三位志愿者每天都会主动问一嘴，若有订单就去送餐，后来这支自然形成的志愿者队伍越来越大，服务内容也不止于送餐了。

章英每周要准备几百个包子馒头，提供给培训班的孩子和小区居民。部队退伍的张志明有这手艺，每周六下午都会帮章英做100多个包子。每晚社区食堂收工，志愿者们就算在家吃了饭，也要散步到食堂，帮章英一起洗碗。还有隔壁店铺的柴之峰，除了每天帮忙洗碗，他还是维修家电的好手。有一次食堂燃气灶坏了，柴师傅蹲在厨房里一直修到晚上10点。

这些温馨的好事在小区默默持续了近一年，直到这次台风，社区本想排摸有送餐需求的老人名单，才从老人嘴里知道了这支民间送餐志愿队的故事。

上周六晚，为了感谢这些志愿者，章英在食堂做了一桌好菜，请他们聚餐，大家都很开心。“我们像一家人一样，有这群可爱的居民，我特别有信心在这里把社区食堂一直开下去。”章英说。

宁波晚报记者 王昱汀 通讯员 陈洁 文/摄

编辑： 杜寅

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