慈溪新闻网讯(记者 卞梦洁 通讯员 施翔)近日,市民营企业协会足浴保健专业委员会举行成立后的第三次委员会议,各会员单位互相借鉴先进经验,并对表现突出的足浴店颁发了奖章。但在随后的员工流动上报制度上,委员间产生了分歧,直到会议结束,也没有达成共识。
“这是原浒山城区第一家完全由民间自行、主动成立的专业委员会,虽然规模并不是最大,但成员都很自觉,这从他们会上激烈的讨论就可以看出,协会并不只是一种形式。”市民营企业协会工作人员说。
城区足浴每年
可创造产值1.5亿元
在慈溪,足浴已经成为“休闲”的代名词。仅仅在原浒山城区,在工商部门注册登记具有足浴经营资格的就有100多家。不过稍加留意,热闹的足浴店家,主要集中在有一定规模和档次的足浴场所,他们往往动辄上千平米、上百张床位,装修可与星级酒店媲美。
“仅城区的足浴行业,一年创造的产值有1.5亿元。”足浴保健专业委员会姚主任表示,“但是这个行业竞争也非常激烈,其中60%的店其实是亏损的。”
新店的开张速度也反映了一些情况。前几年,大型足浴店雨后春笋般地涌现,从去年下半年环驰足浴店开张后,城区再无新的大规模足浴店诞生。对此,城区足浴元老级的“青云阁”陶总认为,足浴场所的经营并非想象中那么简单,不仅成本高,对经营、管理理念要求也非常高。目前,城区足浴产业已接近饱和状态,大型的足浴店基本完成在城区客流重点地段的圈地,并拥有一批固定的熟客,经营操作也比较规范。而其余的足浴场所基本上是依靠不断降低成本来生存的,一些小规模足浴场所更是徘徊在生死线上。
恶性竞争下
对手坐到了一起
作为一个劳动密集行业,足浴行业的关键无疑是技术。近年来,由于足浴行业的快速发展,各家足浴店均出现人才危机,有一技之长的足浴师成为各店争抢的对象。据了解,目前足浴行业的人员工资一般在2000元至5000元之间,这已经远远高于普通劳务工作者的收入。而为了留住人才,足浴店数次上调技师的提成比例,以一个技师做一个钟为例,提成已从最初的12元涨到了25元左右,有的甚至30元,上涨了一倍多。此外,健康证、职业资格证以及卫生上的各项规定,无疑都增加了足浴店的成本。
“每开一个新店,市场就会骚动一阵子。为了争抢客源,一些足浴店不惜高薪挖墙角,大打降价牌,于是其他店纷纷跟进,而利润的下降,使不少足浴店开始‘另谋途径’,使用其他不正当手段,或者降低服务水准,最后行业服务越来越差,形成恶性循环。”姚主任说,在这样的背景下,昔日的“竞争对手”主动坐到了一起。
按照他们最初的设想,足浴行业协会成立后,足浴店可以避免各店对员工招聘的恶性竞争,以及恶意降价行为;同时,还能相互取长补短,提高各自的服务质量。
是价格联盟
还是遏制恶意竞争
市民华小姐还记得,前几年洗一次脚,打完折只需要30多元,而现在却涨价到了70元。看着满街的洗脚店,照理竞争应该更激烈,为什么却没有因此而大打价格战,而相反还统一涨价了呢?翻了一番的价格,是否能带来翻了番的服务呢?
无独有偶,一些市民注意到,足浴保健专业委员会成立于今年6月12日;而就在此之前的4月1日,慈溪有部分足浴店统一提价10元,这统一提价的十几家足浴店,恰好都是会员单位。是巧合,抑或价格联盟?
对于市民普遍关注的提价行为,姚主任并不否认:“统一提价的确是我们经过商议后做出的决定。”不过他立即补充道,“但我不认为这个是垄断。”在他看来,劳务成本以及其他成本的增加势必影响效益,与其降低质量,不如提高价格。但没有价格的统一协调,单个企业的提价只能是将部分市场份额拱手相让,在核心竞争力并无明显优于同行的前提下,这无疑是一种自杀行为。
市民营企业协会工作人员认为,政府正在减少对市场的直接干预,而市场经济下不可避免会出现市场调节失灵。这时,处于政府和市场之间的行业协会就有责任寻找办法协调,当然还是要注意方式方法。
青云阁陶总则认为,涨价只是建立在原有的价格基础上,具体到每家门店,其价格本来就不相同,而最后的优惠幅度各店还会自行决定。因此,行业协会只是提供了一个参考价。
在经过数夜的反复修改后,姚主任又草拟了最新的员工流动制度,“我们的理想是,将‘足浴保健专业委员会’做成一个大金牌,而每个会员单位再做成一个个小金牌,所以我们不会自己砸自己的‘招牌’,也不会只顾眼前利益而盲目地涨价,我们只想规范并发展足浴行业。”
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