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从宁波市质量技术监督局获悉，《宁波水磨年糕》宁波市地方标准11月17日通过了专家审定，经行业行政主管部门审核后，将报市标准化行政主管部门审查公告。
宁波水磨年糕生产历来以中小企业、尤其以小型企业为主。目前，该产品采用的是各自的企业标准和2004年制订的《慈城年糕》地方标准指导生产，相关生产要求不统一，而地方标准名称为《慈城年糕》只对慈城4家具有原产地认证企业有效，受众面有限。《宁波水磨年糕》地方标准的修订将对宁波年糕质量和进入销售领域后的安全问题起到重要作用。（宁波市质量技术监督局）
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《宁波水磨年糕》地方标准审定
稿源： 中国质量新闻网 2008-12-03 12:48:00
从宁波市质量技术监督局获悉，《宁波水磨年糕》宁波市地方标准11月17日通过了专家审定，经行业行政主管部门审核后，将报市标准化行政主管部门审查公告。
宁波水磨年糕生产历来以中小企业、尤其以小型企业为主。目前，该产品采用的是各自的企业标准和2004年制订的《慈城年糕》地方标准指导生产，相关生产要求不统一，而地方标准名称为《慈城年糕》只对慈城4家具有原产地认证企业有效，受众面有限。《宁波水磨年糕》地方标准的修订将对宁波年糕质量和进入销售领域后的安全问题起到重要作用。（宁波市质量技术监督局）
编辑： 胡晓云
