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购物高手PK商场老总天一红人堂
2008-12-19 10:05:00 稿源: 中国宁波网  
宁波网
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  中国宁波网讯:又到年终岁末,中外皆有的“岁末情结”成为这个时期一道独特的风景线。与普通老百姓积极消费相对应的是商家想出各种促销方法,“让利”、“打折”“满就送”等方式刺激老百姓的消费欲望,最终原本含蓄的“岁末情结”变成了疯狂的血拼行动,成为今年宁波百货业在不景气的经济环境下逆势而上的强行针,但在这场促销大战中,谁才是真正赢家呢?

  12月19日下午3点,中国宁波网和东南商报联合打造的天一红人堂,邀请宁波百货业商家代表宁波第二百货商店总经理黄炎水、新江厦商城总经理叶云飞,以及本土购物高手“紫霞MM”做客网络直播室,和大家探讨年末促销中所用的种种招数,以及见招拆招的购物攻略。

  凡对购物有兴趣的朋友,都可加天一红人堂直播互动QQ群12191297,或进入天一论坛http://bbs.cnnb.com.cn在线提问,观看视频直播请点击http://red.cnnb.com.cn

  本栏目将在参与互动直播提问的网友中挑选3位幸运网友,他们将获得由杭州贝因美有限公司宁波分公司提供400克奶粉两袋、钻石小鸟提供的价值150元精美首饰箱一个、上海恒寿堂健康食品销售有限公司提供的价值60元的蜜炼茶3罐、位于沧海路1928号的迪赛王子咖啡提供的价值50元的咖啡券、位于惊驾路291号山姑鸡煲提供的价值68元的鸡煲一份。

  您也可以在节目播出时,编辑短信问题或祝福,移动发至10658314388991,联通发至106283338861,参与互动,或拨打直播热线87682582提问。短信内容被引用的市民,可获得九龙湖门票一张。

  以上奖品都将由宁波时速快递公司送至获奖读者、网友手中。

  以下为文字实录:

  主持人(Leon):各位网友大家好,您现在收看的是由中国宁波网和《东南商报》联合主办的天一红人堂,我是节目主持人LEON。

  主持人(孙肖):大家好,我是主持人孙肖。

  主持人(Leon):今年11月份中旬年终庆购物有没有参加?

  主持人(孙肖):我没有去。

  主持人(Leon):为什么?购物不是女人的天性吗?

  主持人(孙肖):现在购物你需要提前排队,开个小票,还要看导购小姐的脸色呢。

  主持人(Leon):那你今天来对了,因为本期的红人堂请到了宁波商场业两位导购小姐都要看他们脸色的人,下面为您介绍一下本期的节目嘉宾,他们是宁波第二百货商店总经理黄炎水、宁波新江厦商城总经理叶云飞。

  主持人(孙肖):现在我代表广大的女性网友欢迎两位老总的光临。

  主持人(Leon):同时我也代表宁波几百万男性朋友欢迎你们的到来。

  还是看看这两个宁波人最为熟悉企业的简短介绍。

  (观看视频)

  主持人(孙肖):刚刚看完了这段视频。下面请两位老总介绍一下自己,两位都是元老级的人物,讲讲看是什么时候开始成为两家商场的管理者?

  黄炎水:我是80年进的第二百货商店,83年3月1日开始当第二百货商店副总经理,85年3月1日到现在就是第二百货的总经理,现在差不多有20年了。

  主持人(Leon):相当于见证了宁波改革开放30年时间。

  黄炎水:对,应该说从计划经济到商品经济,到现在的市场经济作为商场的老总我是经历了。

  主持人(Leon):所以特别有感触,叶总呢?

  叶云飞:新江厦商场成立于1993年,我是在1993年开年以前进百货商店的,98年当新江厦商城改组。我原来一直都是在商场的业务科工作,2005年的时候接手新江夏商城现在这个位置,到现在3年左右。

  主持人(孙肖):也是一个很长的过程。

  叶云飞:从开业到现在刚好15年,跟新江厦成立是同月份。

  主持人(Leon):商场的变化还是很大的。

  主持人(孙肖):能不能跟我们讲一下一个过程下来商家都有什么样的方式吸引消费者买自己商厦的物品?或者说打折的方式,或者说各式各样的形势,促销也好,包括二百、新江厦历年来比较经典的招数呢?

  黄炎水:促销活动实际上是市场经济以后的产物,以前计划经济的时候,商品比较短缺,还是凭票购买,谈不上促销,没有票不能买,现在市场经济的发展商品越来越丰富,以顾客为中心。因此怎么样吸引消费者购买你的商品,成为商场的中心工作,在这当中商场先后推出了一系列的促销活动。特别是近几年,比如在06年的时候最疯狂的满送活动,从07年的上半年开始以后,根据商务部、国家经贸委有关规定和要求,宁波停止了一些满送的促销活动,商场的形式比较多样化了,作为我们商店一方面相应上面文件的要求,一方面根据商店自身的特色开展多种的促销活动,我们叫做“创新营销”,形势多种多样。主要包括实折实扣,特卖活动,还有新品展示,还有通过厂方、工商搞联合专题性的促销。比较有影响的我们是在店庆的时候,不但价格比较优惠、低廉,而且还赠送一些相应的礼品,吸引更多的消费者。

  主持人(孙肖):就是买满多少,送多少礼品。那叶总呢?新江厦这么多年来有什么新的招数呢?

  叶云飞:新商厦商城从93年因为原来是从供销社到城市的第一家大型商场,为了打响知企业知名度,93年做了大量的促销工作,比较持久的搞了一个活动,就是新江厦天天送黄金活动,在当时的情况下,这个活动挺被客户接受的,近段时间刚才黄总也介绍了,新江夏商城从规模,以及毗邻天一商城这个先天环境。所以说基本上以实折实扣为主,原来满送活动也很少参加,实折实扣比较实在,因为新江厦定位的档次比较贴近于中档消费者,如果说云里雾里的有可能会引起消费者的误解,就是讲实实在在的打多少折扣,平时送些礼品也好摸奖活动也好主要是为了消费的兴趣,并不在乎奖品额度的大小,就是大家讨一个彩头。

  主持人(Leon):两位老总大概的讲了一下所谓的促销活动,当然更深入的开始之前请两位老总吃一颗大力丸,来增加一下他们的功力。有请风波庄的庄主送上点心。

  (店主送点心)

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  另外感谢宁波指南针速录学校提供文字速录。

  主持人(孙肖):现在两位老总正在吃着,在有请一位是天一论坛的资深网友也是一位购物达人,,就是我们的紫霞M。我记得紫霞MM在天一论坛上发过很多关于购物的帖子,有很多网友在下面跟贴,推出一位购物“达人”,我想请问一下紫霞MM,你是什么时候开始购物的?可以算上血拼的那一种。

  紫霞MM:从工作之后开始购物的。

  主持人(孙肖):几几年?

  紫霞MM:04年开始。

  主持人(孙肖):一般是选择什么样的商店会多一些?什么样的地方会吸引你冲过去?

  紫霞MM:一般哪里有打折我就去哪里。

  主持人(孙肖):也是比较实惠的,还记得04年的时候买过什么东西?遇到过什么样的情况呢?

  紫霞MM:因为04年的时候刚刚毕业,一般要找工作,要面试,面试就要把自己包装一下。因为以前买东西都是去那些运动的,适合学生的,工作了要职业女性office lady。我还记得04年第一次去买高跟鞋,第一次买是去南苑鞋城,那时候挑来挑去,还没有穿过,挑跟很低,买的时候很不舍得,我记得买的时候打折下来要200多块钱,那时候运动鞋都是只买100以下的,包装了以后感觉整个人就不一样了。找工作的时候穿上高跟鞋感觉自信了很多,经常去银泰、新世纪,有的时候会去新江厦、二百购物,二百都是我妈妈去的比较多,我是陪我妈妈去的。

  主持人(孙肖):会不会经常关注一些打折的信息?

  紫霞MM:对,像这次打折我妈妈就去了。

  主持人(孙肖):你觉得哪种打折方式是你自己比较喜欢的,从中最划算的?

  紫霞MM:我最喜欢的还是直接打折。

  主持人(孙肖):就是刚刚两位老总说的实实在在的打折。

  主持人(Leon):满送就感觉人的头很晕。

  紫霞MM:对,很多人都在那边凑数字,感觉真的好累,人很多。

  主持人(Leon):很多人会拿着计算机在那边按。

  紫霞MM:是的。

  主持人(孙肖):你有没有经历过让男朋友排队,然后你去开小票的经历呢?

  紫霞MM:购物的时候喜欢跟女性朋友一起去,一大群人在那边凑,我看到很多人在那里凑,好象是网友组织起来的,很多人买东西的时候排队都问我,说你凑够了没有?还差多少?感觉很热闹。

  主持人(孙肖):两位两总也在这里,这里有很多网友的问题,好象你也拿了一张小纸条。

  紫霞MM:这张纸条实在是太小了,问题都写在上面了。

  主持人(孙肖):两位老总要接招了,接招之前请店主给我们的MM增加一些功力,老总有得吃,MM不能没得吃。

  主持人(Leon):由我们的风波庄庄主为我们的紫霞带来一份玉女心经。

  主持人(孙肖):名字特别有意思,好象特别适合我们的女孩子。

  主持人(孙肖):我们天一红人堂不但有得看,而且还有得吃。

  主持人(Leon):本栏目将在参与互动直播提问的网友中选3位幸运网友,他们将获得由杭州贝因美有限公司宁波分公司提

  供400克奶粉两袋、钻石小鸟提供的价值150元精美首饰箱一个、上海恒寿堂健康食品销售有限公司提供的价

  值60元的蜜炼茶3罐、位于沧海路1928号的迪赛王子咖啡提供的价值50元的咖啡券、位于惊驾路291号山姑鸡

  煲提供的价值68元的鸡煲一份。

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  另外感谢宁波指南针速录学校提供文字字幕。

  刚才两位老总吃现在要接招了,请美女紫霞来第一招。

  紫霞MM:我代表广大的爱美女性朋友出问题。

  第一个是促销的活动,我发现很多品牌把仓库里面的旧款、老款拿出来促销,把新款藏起来,我想问一下这种方式,你们商场是不是经常这样操作呢?

  主持人(孙肖):问题好尖锐。

  主持人(Leon):请黄总先来。

  黄炎水:你说有也有,多不是很多。只要是我们商场的促销活动,我们是组织者,现在都是一个品牌一个品牌,有些商品供应商可能会存在这种情况,趁人多的时候把库存拿出来销售,这种情况还是有的,关键是看商品怎么样,你说有的把商品藏起来,关键还是供应商他是不是能不能承受我们商场组织的销力度,如果说促销力度能够承受的话,可能是越销得多越好,肯定不会藏起来,不卖给你的。

  紫霞MM:我看到过第二天在卖的,可能是新款,刚开始卖得比较好,第三天就把它藏起来了,因为新款卖得多,放到以后卖利润会更高。对于这种前面两天搞促销,后面第三天藏起来您是怎么看的?

  黄炎水:这种情况可能也有,可能第二天销量比较多,供货来不及,货物量不足也有,藏起来可能是生意确实比较好,这款稍微跟刚才你讲的一样,放起来以后卖得更好,先做其他的生意,也有这种情况,作为供货商追求的也是利润最大化,他们怎么组织他有他自己的做法,反正有各式各样的情况,商品没了也有,有可能是藏起来了,也可能是准备货源的时候,没想到有这么好,供货来不及了。我们商店经常会出现这种情况,先开单后提货的情况,我们的货物不足,我先把担子开出去,钱你付了,过两天提货,可以不可以,这就满足了他的需要,这就给他带来不方便的因素,就是再一次来这里。

  主持人(Leon):我们来看一下网友的提问,网友喵喵说N年前,新江厦曾经是宁波商场的龙头老大,销售额是非常高的,但是随着这几年银泰的雄起,新江厦好象离我们越来越远了,请问新降下老总,对此你有过反省吗?是不是定位和银泰、新世界、二百有所不同?

  叶云飞:新江厦93年开业的时候,从规模上来说可能是比较大,当时二百也没有改造,银泰新的大楼也没有造起,当时规模上比较大,所以销售额度一直都是名列前茅。随着市政府天一商区的改造,银泰百货的进入,宁波市的主商区逐渐在天一商区形成。所以新江厦所处的位置,现在毗邻天一商区,这是一个问题。

  第二个问题新江厦定位基本上是中档价,随着整个社会的经济发展,特别是农村市场这一块,对我们新江厦来说,鄞院这一块,因为各个乡镇随着超市的进入,销售一部分分流了,所以新江厦商城总体来说经济效益还是不错的,但是销售总量有不所减低,主要原因一个是家电的推出。一个是日用品对超市卖场的分流,这都是原因。说还有一个我们新江厦看到周边的农村市场很红火,现在农村居民的收入在逐渐增加,就又把矛头转向农村市场,又开拓了一个新的农村市场。

  主持人(Leon):我们是属于文化下乡的感觉。

  主持人(孙肖):哪里有钱赚我们就到哪里去。

  主持人(Leon):这里还有一个问题,网友莫名他说:二百是一家比较老的商家,一楼很适合咱们这个年龄,也不知道他是哪个年龄段,他去买鞋子,就是楼上的衣服牌子比较适合中老年。

  主持人(孙肖):还有一个网友叫做跑着走说:都说二百的床上用品打折力度比较大,这次店庆我一个同事一个人在你们那里一下子买了六条丝绒被,非常划算,他说二百是不是赚死了现在?

  主持人(Leon):我感觉这六条丝绒被都可以给他的子孙来用了。

  黄炎水:关于床上用品放到一楼销售的在全国各地商场当中比较少,我们特意搬到一楼商场,我们的目的就是把床品做强做大做好,从目前的情况来看,可以这样说在浙江省床品百货商品销售当中我们都是遥遥领先,好多品牌在全国销售当中二百是第一位的,单品单店的销售都是第一位,我们避开人家竞争的商品,突出优势,发扬我们的强项,做好我们这方面的经营工作,我们的产品是越做越好,怪不得那位消费者一下子买了那么多。

  主持人(孙肖):应该做一下广告,买丝绒被去二百。

  主持人(Leon):网友加啡猫说大家的点心怎么不吃?还说紫霞MM挺漂亮的。接下来有请紫霞MM继续发问。

  紫霞MM:商场在搞活动的时候,把价格标高或者标低,刚好截止在零界限以下,类似于299、298,本来买600可以送多少的,他刚好599元,差一块,价格改了,或者标高了,有的时候打五折,比如700多可以买来,你价格标高了,打折还是得不到实惠,这个你们是怎么看的呢?

  黄炎水:像我们商店这种情况可以说是没有的,我们的促销活动都是实质实扣,因此不存在300块改成299,这个用不着改,第二个作为我们定价,我们都是有程序的,不是你要定多少就定多少,我们是监物定价,明码标价,一货一价,原价出售,不是今天低了,明天高了,这个不是随心所欲的,我们都是经过一定的审批程序确定我们的商品今天定的什么价,如果说我们商品今天这个价,打个比方今天200块,明天一下子300块了,如果哪个网友发现的话,我们一方面要向你赔礼道歉,肯定要给你一些奖励,这个方面肯定是不存在的,价格怎么这个200块明天卖180,后面卖160这个倒是比较多的,已经定的价格往高调这个情况是没有的,我们后台都有专业系统支持,是明码标价的,价格不一样,打进去不接受的。

  紫霞MM:我觉得二百还是比较实惠的。

  黄炎水:我们坚持的无论是计划经济的时候还是商品经济的时候我们对价格抓得比较紧的,我们有一句广告语就是二百天地,老少无欺,服务消费者,不欺骗消费者,不糊弄消费者。价格方面应该说我们做得是比较好的。因此我们的商店是全国的物价质量信得过单位,是宁波市浙江省的物价信得过单位,在历次物价检查当中没有违反相关的规定。

  主持人(孙肖):如果说有网友发现价格有不对了,马上打电话给黄总。

  黄炎水:举报有奖。

  叶云飞:现在宁波局物价局也有规定,如果说因为促销问题可以进入物价监督所的监督,可以把物价减低。

  主持人(Leon):有一个网友问一支烟问到,商场搞促销真正让利的是经销商而非商场,因为一般大商场的操作方式都是扣点式,也就是卖得越多商场的利益就越大,是不是这样呢?

  叶云飞:其实不是这样的,大型的年终活动供应商让一部分,商家让一部分利益,比方说三枪内衣平时是八折左右,如果年终庆店庆大型的活动定价为六七折,原来的朋友也供货商比较熟悉,比较说知名的一些品牌,打折以后双方都要让一点,比方说,各让十点,这是商家让的一部分。

  主持人(孙肖):每人让一部分,最终把利益让给消费者。

  叶云飞:最终达到的实惠,同样一件衣服,你用80块买的,促销60块买了,这是实实在在的。

  主持人(Leon):有一位网友叫水中花,店庆促销好是好,但支不知道消费者有多累啊,像我,为了参加你们的店庆,2天踩点,一天排队开票,一天大清早排队买单。因为不是双休日,还要翘班……下次促销记得人性化一点噢。

  主持人(孙肖):人性化这一点上有没有措施出台?为消费者想过一些别的方式,在购物的时候体贴一点?

  黄炎水:特别是搞店庆,过去一个时间比较集中,只有一天时间,现在考虑到各种消费者各式各样的情况,现在延长到三天,第二个就是营业时间,过去提早关门10:30关门,现在到12:00,有的时候凌晨1:00还在做,如果有些顾客确实来不及买东西,有的说我昨天真的来不及了,确确实实来不及了,我们也相信顾客,也给他折扣打一些优惠。我们尽可能的给顾客提供一些方便,另外店庆的时候销售的量比较大,增加收银台,减少顾客的排队时间,尽可能的为顾客提供方便,那时候人比较集中,消费者比较多,确实也给消费者带来一些购物时间方面的浪费,精力方面的浪费,以及其他方面的不方面,再此也表示一些歉意。

  主持人(孙肖):大家都听到了,老总说道歉。

  主持人(Leon):网上有一位葬梦的大野猪说:问两位老总,二百和新江厦算是宁波的本土商城,年数肯定比银泰这个品牌应该是舶来品要久,但今年这个舶来品的10周年店庆却如此红火,那么2家本土商城在这点上不可否认的逊色,至少在人流量上是输掉了,如何挽回这个本土优势,在银泰20年、30年的时候,能够抢回这块本土蛋糕,有没有什么思考了对策?

  主持人(孙肖):如何对抗舶来品。

  黄炎水:店庆活动是这样的,我们也有大庆小庆,比如5年、10年,去年07年我们商店是新店开业10周年大庆,去年我们都是人山人海,我们担心不是我们生意做多做少,是怕电梯受不了,是担心安全问题,人家兄弟单位广告的宣传也好,货物的准备也好、商品的促销力度也好,以及工商参与的程度也好,因为10年跟八年和七年会不一样,消费者期待的希望也不一样,我觉得如果兄弟单位10周年店庆搞得很红火这是很正常的。肯定比平时1年、7年、8年搞得好。

  主持人(孙肖):叶总你们这边是远离天一商圈的战火。

  叶云飞:今年刚好是15周年店庆,所以说08年的店庆我们正在积极筹划当中,还没有开始,这位顾客对我们两家商店这么关心表示感谢,11月30日往前今年可能时间上还在待定,请各位网友关注一下。

  主持人(Leon):有一位网友叫春天在哪里问新江厦的乡土气息还是比较浓,因为从地段上讲,以前新江厦是靠近老东站的。鄞州人来买东西特别多,现在东站搬走了,新江厦生意是不是受影响了啊?

  叶云飞:新江厦顾客比较熟悉情况,原来的老总在还有一个鄞州人民医院,基本上是在鄞院东向,这里的顾客对我们的商城很亲睐,原来是东站往外搬,原鄞州医院也是往动移,也失去了一部分顾客,作为新江厦商城,人员和顾客我们都比较重视,服务员、鄞院的消费者,自己没做好,实在对不起,做好了感觉挺欣慰的,鄞院的消费者是我们的衣食父母。

  主持人(Leon):有一个网友江南说这个紫霞MM好厉害是做什么工作的?不会是记者吧?

  紫霞MM:这位网友您好我是做商标代理的,顺便为我们公司做一个广告,我们是专利商标事务所,你以后做专利这方面可以来找我。

  主持人(孙肖):短信给紫霞就可以了,紫霞一般是去逛银泰?

  紫霞MM:二百也比较多,新江厦一般都是去买书。

  主持人(Leon):二百一般是陪你妈妈过去的?

  紫霞MM:二百一般都是陪妈妈、陪姐姐。

  主持人(Leon):有一位网友叫笑忘书说二百的定位是不是走中老年路线的?希望二百的强项也惠及到上年轻人的品牌上啊,有这样的打算吗?

  黄炎水:我们的主要商品是汇集到知名品牌上,到现在我们有60年的历史了,多年的经营我们的位置大众化了,我们这几年的生意越做越红火,今年大约可以销售达到6个亿左右,这在1万平方米当中作为我们商店来说是年年创新高,我们有三个第一,第一个是人气第一,当然其他的单位也旺。第二个每平方米创造的效益我们是最好。第三个我们这几年增幅都在前面,比如像今年销售比去年要增加27%,利润增加了34%,这个取决于什么?第一个就是定位,现在银泰,左边也是,右边也是,他们年轻化,时尚化,我们突出我们的特色服务,我们服务我们的消费群体,立足做好我们商店特色的商品,比如刚才的床品,羊毛衫、羊绒衫,在一个我们的珠宝、手表也特别好。以后我们在商品的品位上面要逐步的提高,但是像年轻化、时尚化的路,抓准了以后就是怎么把我们定位的商品品质逐步的进行提高,因此下一步要进行一些努力。比如我们的珠宝,香港一些知名的品牌都集中在我们那里,周大福、周生生、老凤祥都在我们这里,手表我们也在往这个方向努力,根据我们的定位适当的调整一些商品的结构,使我们的商品销售越做越好。

  主持人(孙肖):讲到特色服务,新江厦商城不是有一个书店吗?是不是为了吸引更多的顾客想在这里建这么一个书店的?

  叶云飞:新江厦书店将近有12年了,因为原来四楼不是经营场地,是作为仓库,原来新华书店也没改组,也是民营书店生存的空间,也作出空间了,商场可以说是浙江省像我们这样占地面积挺大的,所以说开业以后在店面上作为一个特色推出。像买书一般顾客除了新华书店就是新江厦商城了,新江厦书不但做到本市而且做到衢州等地,优势也好,供应商优势如果进一步体现出来,我们的书店会继续办下去,同时也月百货做一个互补。所以也是一个特色存在。

  主持人(Leon):网友熊熊他说我商州去了一趟,商场发现宁波第二百货的人气是最旺的。素素说今天商报上登着,说新江厦要开始转变路线重新做家电了,可现在宁波专业的家电是市场这么多,是不是正逢为金融危机要扩展生意面啊?

  叶云飞:从金融危机上面说我们也没有考虑到,我们新江厦不做可能有三四便,但是家电批发一直都是没有放弃,而且生意做得挺大的,各种空调,各种知名品牌的代理商,今年出租的是宏图三胞,但是我们根据红铜三胞认为做家电不做相当多的顾客希望在新江厦能够补充商品缺陷,新江厦发展十家百货连锁店,明年要开业。十家的连锁百货店如果说相应的家电补充可能会缺少一部分的商品结构。

  主持人(孙肖):现在有很多网友对金融危机还是比较敏感的。

  主持人(Leon):网友vitus说,在金融危机冲击下,很多公司都面临倒闭的威胁,二百创立数十年来,期间也遇到过许多大的振荡,二百是如何应对,在此次金融危机,国内外许多大的公司都受到的极大的影响,在这次中,很多其他商城大打促销牌,请问老总是否也是准备以同样招式应对?

  黄炎水:应该说我们经过了风风雨雨,特别是95年、96年的时候确实非常困难,当时提出来一个是牌子不倒,人员不散,员工的收入不减,硬挺挺过来了。这次金融危机作为我们现在还没有感觉到,生意还是非常好,比如说像上个月比去年同期还增长了7.8%,我自己的看法春节之前不会有大的影响,按照中国人的传统,春节消费是有的,而且今年的春节时间是在1月26日,时间比较短,按照往年的习惯,春节的消费肯定会来,时间比较短。

  主持人(Leon):井喷式的购物会不会就下调了?

  黄炎水:我担心的是春节以后到6月份这段时间,我前段时间参加过一些培训,国外的专家分析,专家有各式各样的策略,有些专家认为明年下半年会复苏,有些专家认为危机来得非常长,有两三年的时间,但是我自己的感觉,从明年上半年,虽然是春天,但是更是我们零售行业的冬天,现在还是深秋。作为我们来讲第一个思想要有充分的准备,要估计到金融危机对我们零售商场的影响,相对来说要做一些大众化的商品,要大一些,老百姓日常的消费品还是需要的,一些奢侈品就可能会降低一些8需求。第三个要不断的推进一些促销活动,来刺激消费,我们商场明年也准备少挣点钱,也要把这个消费份额稳住,一方面稳住消费者的需要,另一方面也能够促进零售经济的活跃。第四个方面明年我们要推出各种好的服务,以服务促进销售,包括我们怎么样送货上门、上门服务,在柜台上面怎么提高我们的营业员的服务水平和服务档次,通过各种手段促进消费,这个冬天我们已经准备好了。

  主持人(Leon):网络上的朋友蘑菇说只能说每个商场的定位不同,就像宁波有家乐福,但是还是上三江一样,两位老总要加油。笑忘书说希望明年商场更加人旺、钱旺,让消费者花更好的钱买更值的东西。还有went12345他说今天提问过的网友凭ID近期去贵商场购物可以享受一次折上折吗?

  主持人(孙肖):在讨折扣了。有网友问紫霞MM买了这么多东西有没有有购物宝典秀出来一下,我们讲两句,特别是在你面对非常多诱惑的时候你是如何捂紧你的口袋的?他们想把你的钱骗出来,你是如何捂住的?

  紫霞MM:我的口袋是捂不住的。

  主持人(孙肖):正是因为有了你这样的人,两位老总现在还是笑得那么开心。

  主持人(Leon):还有网友说希望讲宁波话的老总在2009年学好一点普通话。

  主持人(孙肖):这个人估计不是宁波的,听起来稍微有一点吃力。

  主持人(Leon):网友天亮了他说为什么总是非到店庆祝时候搞促销?平时难道就不能实惠点吗?

  黄炎水:我们实际上经常的每时每刻的都在搞促销活动,我们的想法是有节做节,无节造节,我们每个星期都在搞一些促销活动,礼拜一到礼拜五的时候大家都上班都比较紧张,礼拜天的时候我们都有一系列的促销活动开出,就像办喜事一样的,工商也会在这个时间给我们一些配合,让利给消费者,一方面扩大销售,另面扩大品牌的影响,我们也重视店庆的销售,因为店庆一年只有一次,平常不去做的话之后就没有办法做了,还是多关心平时我们搞的促销活动。

  主持人(孙肖):没事的时候还是逛逛。

  主持人(Leon):网友feifeisiyu他说东方商厦所处的中山之东路目前是宁波经营比较成熟的商业圈街,而新江厦则相对比较偏僻点,历史上曾有吸引鄞州区顾客消费者的传统,现在,鄞州新城发展迅速,有自己越发成熟的万达商业圈,所以新江厦的宝润商厦开到鄞州是不错的战略选择。

  我们在看一下,总觉得商场在搞打折活动时,柜台的服务人员服务态度很差,能不能培训一下服务态度?最好打折的时候就直接打折下来,不要满了就送,人一多服务员MM也就心烦了。

  黄炎水:这个还是存在的,服务员做工作的时候可能有的时候做工作不到位,作为我们商场怎么提高服务员的服务质量和水平,这个作为我们来讲也有许多工作需要做,我们有一个服务品牌叫周宁芝,她总结了十几年的工作经验,叫周宁芝服务法,我们宁波式经贸委都在推广她的服务法,我们开展了这么一个活动叫学习宁芝服务法,这个我们正在做,但是难免在这方面也有不尽人意的地方,希望广大的网民经常到商店提出意见和建议,我们表示非常的欢迎,我们也有信心,通过我们的努力使我们的服务工作更上一个档次和一个水平。

  主持人(孙肖):有一个男网友疯子说血拼基本上都是女人,可不可以启用男营业员?

  黄炎水:我们卖手表、珠宝、黄金还是有的,是根据商品来的。家电市场也有。

  主持人(孙肖):我代表女性说一句话,搞一个最帅的营业员大比拼。

  主持人(Leon):接下来还是请风波庄的庄主为两位老总请上最后一道菜,叫“一统江湖”。

  主持人(孙肖):这道菜很有意义,希望两位老总零售业一统江湖,为宁波本土的商场争光。

  主持人(Leon):本期的幸运网友是vitus、莫名、feifeisiyu,同时我们的天一红人堂也要告一段落了,非常感谢我们的黄总和叶总白忙之中抽空到我们的天一红人堂作客,同时也感谢我们的紫霞小姐。以后有什么新鲜、好玩的事情联系我们天一红人堂,现在跟您说一声再见了。

编辑: 叶商伦纠错:171964650@qq.com

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购物高手PK商场老总天一红人堂

稿源: 中国宁波网 2008-12-19 10:05:00

宁波网
点击播放按钮观看视频

  中国宁波网讯:又到年终岁末,中外皆有的“岁末情结”成为这个时期一道独特的风景线。与普通老百姓积极消费相对应的是商家想出各种促销方法,“让利”、“打折”“满就送”等方式刺激老百姓的消费欲望,最终原本含蓄的“岁末情结”变成了疯狂的血拼行动,成为今年宁波百货业在不景气的经济环境下逆势而上的强行针,但在这场促销大战中,谁才是真正赢家呢?

  12月19日下午3点,中国宁波网和东南商报联合打造的天一红人堂,邀请宁波百货业商家代表宁波第二百货商店总经理黄炎水、新江厦商城总经理叶云飞,以及本土购物高手“紫霞MM”做客网络直播室,和大家探讨年末促销中所用的种种招数,以及见招拆招的购物攻略。

  凡对购物有兴趣的朋友,都可加天一红人堂直播互动QQ群12191297,或进入天一论坛http://bbs.cnnb.com.cn在线提问,观看视频直播请点击http://red.cnnb.com.cn

  本栏目将在参与互动直播提问的网友中挑选3位幸运网友,他们将获得由杭州贝因美有限公司宁波分公司提供400克奶粉两袋、钻石小鸟提供的价值150元精美首饰箱一个、上海恒寿堂健康食品销售有限公司提供的价值60元的蜜炼茶3罐、位于沧海路1928号的迪赛王子咖啡提供的价值50元的咖啡券、位于惊驾路291号山姑鸡煲提供的价值68元的鸡煲一份。

  您也可以在节目播出时,编辑短信问题或祝福,移动发至10658314388991,联通发至106283338861,参与互动,或拨打直播热线87682582提问。短信内容被引用的市民,可获得九龙湖门票一张。

  以上奖品都将由宁波时速快递公司送至获奖读者、网友手中。

  以下为文字实录:

  主持人(Leon):各位网友大家好,您现在收看的是由中国宁波网和《东南商报》联合主办的天一红人堂,我是节目主持人LEON。

  主持人(孙肖):大家好,我是主持人孙肖。

  主持人(Leon):今年11月份中旬年终庆购物有没有参加?

  主持人(孙肖):我没有去。

  主持人(Leon):为什么?购物不是女人的天性吗?

  主持人(孙肖):现在购物你需要提前排队,开个小票,还要看导购小姐的脸色呢。

  主持人(Leon):那你今天来对了,因为本期的红人堂请到了宁波商场业两位导购小姐都要看他们脸色的人,下面为您介绍一下本期的节目嘉宾,他们是宁波第二百货商店总经理黄炎水、宁波新江厦商城总经理叶云飞。

  主持人(孙肖):现在我代表广大的女性网友欢迎两位老总的光临。

  主持人(Leon):同时我也代表宁波几百万男性朋友欢迎你们的到来。

  还是看看这两个宁波人最为熟悉企业的简短介绍。

  (观看视频)

  主持人(孙肖):刚刚看完了这段视频。下面请两位老总介绍一下自己,两位都是元老级的人物,讲讲看是什么时候开始成为两家商场的管理者?

  黄炎水:我是80年进的第二百货商店,83年3月1日开始当第二百货商店副总经理,85年3月1日到现在就是第二百货的总经理,现在差不多有20年了。

  主持人(Leon):相当于见证了宁波改革开放30年时间。

  黄炎水:对,应该说从计划经济到商品经济,到现在的市场经济作为商场的老总我是经历了。

  主持人(Leon):所以特别有感触,叶总呢?

  叶云飞:新江厦商场成立于1993年,我是在1993年开年以前进百货商店的,98年当新江厦商城改组。我原来一直都是在商场的业务科工作,2005年的时候接手新江夏商城现在这个位置,到现在3年左右。

  主持人(孙肖):也是一个很长的过程。

  叶云飞:从开业到现在刚好15年,跟新江厦成立是同月份。

  主持人(Leon):商场的变化还是很大的。

  主持人(孙肖):能不能跟我们讲一下一个过程下来商家都有什么样的方式吸引消费者买自己商厦的物品?或者说打折的方式,或者说各式各样的形势,促销也好,包括二百、新江厦历年来比较经典的招数呢?

  黄炎水:促销活动实际上是市场经济以后的产物,以前计划经济的时候,商品比较短缺,还是凭票购买,谈不上促销,没有票不能买,现在市场经济的发展商品越来越丰富,以顾客为中心。因此怎么样吸引消费者购买你的商品,成为商场的中心工作,在这当中商场先后推出了一系列的促销活动。特别是近几年,比如在06年的时候最疯狂的满送活动,从07年的上半年开始以后,根据商务部、国家经贸委有关规定和要求,宁波停止了一些满送的促销活动,商场的形式比较多样化了,作为我们商店一方面相应上面文件的要求,一方面根据商店自身的特色开展多种的促销活动,我们叫做“创新营销”,形势多种多样。主要包括实折实扣,特卖活动,还有新品展示,还有通过厂方、工商搞联合专题性的促销。比较有影响的我们是在店庆的时候,不但价格比较优惠、低廉,而且还赠送一些相应的礼品,吸引更多的消费者。

  主持人(孙肖):就是买满多少,送多少礼品。那叶总呢?新江厦这么多年来有什么新的招数呢?

  叶云飞:新商厦商城从93年因为原来是从供销社到城市的第一家大型商场,为了打响知企业知名度,93年做了大量的促销工作,比较持久的搞了一个活动,就是新江厦天天送黄金活动,在当时的情况下,这个活动挺被客户接受的,近段时间刚才黄总也介绍了,新江夏商城从规模,以及毗邻天一商城这个先天环境。所以说基本上以实折实扣为主,原来满送活动也很少参加,实折实扣比较实在,因为新江厦定位的档次比较贴近于中档消费者,如果说云里雾里的有可能会引起消费者的误解,就是讲实实在在的打多少折扣,平时送些礼品也好摸奖活动也好主要是为了消费的兴趣,并不在乎奖品额度的大小,就是大家讨一个彩头。

  主持人(Leon):两位老总大概的讲了一下所谓的促销活动,当然更深入的开始之前请两位老总吃一颗大力丸,来增加一下他们的功力。有请风波庄的庄主送上点心。

  (店主送点心)

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  与互动,或拨打直播热线87682582提问。短信内容被引用的市民,可获得九龙湖门票一张。

  另外感谢宁波指南针速录学校提供文字速录。

  主持人(孙肖):现在两位老总正在吃着,在有请一位是天一论坛的资深网友也是一位购物达人,,就是我们的紫霞M。我记得紫霞MM在天一论坛上发过很多关于购物的帖子,有很多网友在下面跟贴,推出一位购物“达人”,我想请问一下紫霞MM,你是什么时候开始购物的?可以算上血拼的那一种。

  紫霞MM:从工作之后开始购物的。

  主持人(孙肖):几几年?

  紫霞MM:04年开始。

  主持人(孙肖):一般是选择什么样的商店会多一些?什么样的地方会吸引你冲过去?

  紫霞MM:一般哪里有打折我就去哪里。

  主持人(孙肖):也是比较实惠的,还记得04年的时候买过什么东西?遇到过什么样的情况呢?

  紫霞MM:因为04年的时候刚刚毕业,一般要找工作,要面试,面试就要把自己包装一下。因为以前买东西都是去那些运动的,适合学生的,工作了要职业女性office lady。我还记得04年第一次去买高跟鞋,第一次买是去南苑鞋城,那时候挑来挑去,还没有穿过,挑跟很低,买的时候很不舍得,我记得买的时候打折下来要200多块钱,那时候运动鞋都是只买100以下的,包装了以后感觉整个人就不一样了。找工作的时候穿上高跟鞋感觉自信了很多,经常去银泰、新世纪,有的时候会去新江厦、二百购物,二百都是我妈妈去的比较多,我是陪我妈妈去的。

  主持人(孙肖):会不会经常关注一些打折的信息?

  紫霞MM:对,像这次打折我妈妈就去了。

  主持人(孙肖):你觉得哪种打折方式是你自己比较喜欢的,从中最划算的?

  紫霞MM:我最喜欢的还是直接打折。

  主持人(孙肖):就是刚刚两位老总说的实实在在的打折。

  主持人(Leon):满送就感觉人的头很晕。

  紫霞MM:对,很多人都在那边凑数字,感觉真的好累,人很多。

  主持人(Leon):很多人会拿着计算机在那边按。

  紫霞MM:是的。

  主持人(孙肖):你有没有经历过让男朋友排队,然后你去开小票的经历呢?

  紫霞MM:购物的时候喜欢跟女性朋友一起去,一大群人在那边凑,我看到很多人在那里凑,好象是网友组织起来的,很多人买东西的时候排队都问我,说你凑够了没有?还差多少?感觉很热闹。

  主持人(孙肖):两位两总也在这里,这里有很多网友的问题,好象你也拿了一张小纸条。

  紫霞MM:这张纸条实在是太小了,问题都写在上面了。

  主持人(孙肖):两位老总要接招了,接招之前请店主给我们的MM增加一些功力,老总有得吃,MM不能没得吃。

  主持人(Leon):由我们的风波庄庄主为我们的紫霞带来一份玉女心经。

  主持人(孙肖):名字特别有意思,好象特别适合我们的女孩子。

  主持人(孙肖):我们天一红人堂不但有得看,而且还有得吃。

  主持人(Leon):本栏目将在参与互动直播提问的网友中选3位幸运网友,他们将获得由杭州贝因美有限公司宁波分公司提

  供400克奶粉两袋、钻石小鸟提供的价值150元精美首饰箱一个、上海恒寿堂健康食品销售有限公司提供的价

  值60元的蜜炼茶3罐、位于沧海路1928号的迪赛王子咖啡提供的价值50元的咖啡券、位于惊驾路291号山姑鸡

  煲提供的价值68元的鸡煲一份。

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  与互动,或拨打直播热线87682582提问。短信内容被引用的市民,可获得九龙湖门票一张。

  另外感谢宁波指南针速录学校提供文字字幕。

  刚才两位老总吃现在要接招了,请美女紫霞来第一招。

  紫霞MM:我代表广大的爱美女性朋友出问题。

  第一个是促销的活动,我发现很多品牌把仓库里面的旧款、老款拿出来促销,把新款藏起来,我想问一下这种方式,你们商场是不是经常这样操作呢?

  主持人(孙肖):问题好尖锐。

  主持人(Leon):请黄总先来。

  黄炎水:你说有也有,多不是很多。只要是我们商场的促销活动,我们是组织者,现在都是一个品牌一个品牌,有些商品供应商可能会存在这种情况,趁人多的时候把库存拿出来销售,这种情况还是有的,关键是看商品怎么样,你说有的把商品藏起来,关键还是供应商他是不是能不能承受我们商场组织的销力度,如果说促销力度能够承受的话,可能是越销得多越好,肯定不会藏起来,不卖给你的。

  紫霞MM:我看到过第二天在卖的,可能是新款,刚开始卖得比较好,第三天就把它藏起来了,因为新款卖得多,放到以后卖利润会更高。对于这种前面两天搞促销,后面第三天藏起来您是怎么看的?

  黄炎水:这种情况可能也有,可能第二天销量比较多,供货来不及,货物量不足也有,藏起来可能是生意确实比较好,这款稍微跟刚才你讲的一样,放起来以后卖得更好,先做其他的生意,也有这种情况,作为供货商追求的也是利润最大化,他们怎么组织他有他自己的做法,反正有各式各样的情况,商品没了也有,有可能是藏起来了,也可能是准备货源的时候,没想到有这么好,供货来不及了。我们商店经常会出现这种情况,先开单后提货的情况,我们的货物不足,我先把担子开出去,钱你付了,过两天提货,可以不可以,这就满足了他的需要,这就给他带来不方便的因素,就是再一次来这里。

  主持人(Leon):我们来看一下网友的提问,网友喵喵说N年前,新江厦曾经是宁波商场的龙头老大,销售额是非常高的,但是随着这几年银泰的雄起,新江厦好象离我们越来越远了,请问新降下老总,对此你有过反省吗?是不是定位和银泰、新世界、二百有所不同?

  叶云飞:新江厦93年开业的时候,从规模上来说可能是比较大,当时二百也没有改造,银泰新的大楼也没有造起,当时规模上比较大,所以销售额度一直都是名列前茅。随着市政府天一商区的改造,银泰百货的进入,宁波市的主商区逐渐在天一商区形成。所以新江厦所处的位置,现在毗邻天一商区,这是一个问题。

  第二个问题新江厦定位基本上是中档价,随着整个社会的经济发展,特别是农村市场这一块,对我们新江厦来说,鄞院这一块,因为各个乡镇随着超市的进入,销售一部分分流了,所以新江厦商城总体来说经济效益还是不错的,但是销售总量有不所减低,主要原因一个是家电的推出。一个是日用品对超市卖场的分流,这都是原因。说还有一个我们新江厦看到周边的农村市场很红火,现在农村居民的收入在逐渐增加,就又把矛头转向农村市场,又开拓了一个新的农村市场。

  主持人(Leon):我们是属于文化下乡的感觉。

  主持人(孙肖):哪里有钱赚我们就到哪里去。

  主持人(Leon):这里还有一个问题,网友莫名他说:二百是一家比较老的商家,一楼很适合咱们这个年龄,也不知道他是哪个年龄段,他去买鞋子,就是楼上的衣服牌子比较适合中老年。

  主持人(孙肖):还有一个网友叫做跑着走说:都说二百的床上用品打折力度比较大,这次店庆我一个同事一个人在你们那里一下子买了六条丝绒被,非常划算,他说二百是不是赚死了现在?

  主持人(Leon):我感觉这六条丝绒被都可以给他的子孙来用了。

  黄炎水:关于床上用品放到一楼销售的在全国各地商场当中比较少,我们特意搬到一楼商场,我们的目的就是把床品做强做大做好,从目前的情况来看,可以这样说在浙江省床品百货商品销售当中我们都是遥遥领先,好多品牌在全国销售当中二百是第一位的,单品单店的销售都是第一位,我们避开人家竞争的商品,突出优势,发扬我们的强项,做好我们这方面的经营工作,我们的产品是越做越好,怪不得那位消费者一下子买了那么多。

  主持人(孙肖):应该做一下广告,买丝绒被去二百。

  主持人(Leon):网友加啡猫说大家的点心怎么不吃?还说紫霞MM挺漂亮的。接下来有请紫霞MM继续发问。

  紫霞MM:商场在搞活动的时候,把价格标高或者标低,刚好截止在零界限以下,类似于299、298,本来买600可以送多少的,他刚好599元,差一块,价格改了,或者标高了,有的时候打五折,比如700多可以买来,你价格标高了,打折还是得不到实惠,这个你们是怎么看的呢?

  黄炎水:像我们商店这种情况可以说是没有的,我们的促销活动都是实质实扣,因此不存在300块改成299,这个用不着改,第二个作为我们定价,我们都是有程序的,不是你要定多少就定多少,我们是监物定价,明码标价,一货一价,原价出售,不是今天低了,明天高了,这个不是随心所欲的,我们都是经过一定的审批程序确定我们的商品今天定的什么价,如果说我们商品今天这个价,打个比方今天200块,明天一下子300块了,如果哪个网友发现的话,我们一方面要向你赔礼道歉,肯定要给你一些奖励,这个方面肯定是不存在的,价格怎么这个200块明天卖180,后面卖160这个倒是比较多的,已经定的价格往高调这个情况是没有的,我们后台都有专业系统支持,是明码标价的,价格不一样,打进去不接受的。

  紫霞MM:我觉得二百还是比较实惠的。

  黄炎水:我们坚持的无论是计划经济的时候还是商品经济的时候我们对价格抓得比较紧的,我们有一句广告语就是二百天地,老少无欺,服务消费者,不欺骗消费者,不糊弄消费者。价格方面应该说我们做得是比较好的。因此我们的商店是全国的物价质量信得过单位,是宁波市浙江省的物价信得过单位,在历次物价检查当中没有违反相关的规定。

  主持人(孙肖):如果说有网友发现价格有不对了,马上打电话给黄总。

  黄炎水:举报有奖。

  叶云飞:现在宁波局物价局也有规定,如果说因为促销问题可以进入物价监督所的监督,可以把物价减低。

  主持人(Leon):有一个网友问一支烟问到,商场搞促销真正让利的是经销商而非商场,因为一般大商场的操作方式都是扣点式,也就是卖得越多商场的利益就越大,是不是这样呢?

  叶云飞:其实不是这样的,大型的年终活动供应商让一部分,商家让一部分利益,比方说三枪内衣平时是八折左右,如果年终庆店庆大型的活动定价为六七折,原来的朋友也供货商比较熟悉,比较说知名的一些品牌,打折以后双方都要让一点,比方说,各让十点,这是商家让的一部分。

  主持人(孙肖):每人让一部分,最终把利益让给消费者。

  叶云飞:最终达到的实惠,同样一件衣服,你用80块买的,促销60块买了,这是实实在在的。

  主持人(Leon):有一位网友叫水中花,店庆促销好是好,但支不知道消费者有多累啊,像我,为了参加你们的店庆,2天踩点,一天排队开票,一天大清早排队买单。因为不是双休日,还要翘班……下次促销记得人性化一点噢。

  主持人(孙肖):人性化这一点上有没有措施出台?为消费者想过一些别的方式,在购物的时候体贴一点?

  黄炎水:特别是搞店庆,过去一个时间比较集中,只有一天时间,现在考虑到各种消费者各式各样的情况,现在延长到三天,第二个就是营业时间,过去提早关门10:30关门,现在到12:00,有的时候凌晨1:00还在做,如果有些顾客确实来不及买东西,有的说我昨天真的来不及了,确确实实来不及了,我们也相信顾客,也给他折扣打一些优惠。我们尽可能的给顾客提供一些方便,另外店庆的时候销售的量比较大,增加收银台,减少顾客的排队时间,尽可能的为顾客提供方便,那时候人比较集中,消费者比较多,确实也给消费者带来一些购物时间方面的浪费,精力方面的浪费,以及其他方面的不方面,再此也表示一些歉意。

  主持人(孙肖):大家都听到了,老总说道歉。

  主持人(Leon):网上有一位葬梦的大野猪说:问两位老总,二百和新江厦算是宁波的本土商城,年数肯定比银泰这个品牌应该是舶来品要久,但今年这个舶来品的10周年店庆却如此红火,那么2家本土商城在这点上不可否认的逊色,至少在人流量上是输掉了,如何挽回这个本土优势,在银泰20年、30年的时候,能够抢回这块本土蛋糕,有没有什么思考了对策?

  主持人(孙肖):如何对抗舶来品。

  黄炎水:店庆活动是这样的,我们也有大庆小庆,比如5年、10年,去年07年我们商店是新店开业10周年大庆,去年我们都是人山人海,我们担心不是我们生意做多做少,是怕电梯受不了,是担心安全问题,人家兄弟单位广告的宣传也好,货物的准备也好、商品的促销力度也好,以及工商参与的程度也好,因为10年跟八年和七年会不一样,消费者期待的希望也不一样,我觉得如果兄弟单位10周年店庆搞得很红火这是很正常的。肯定比平时1年、7年、8年搞得好。

  主持人(孙肖):叶总你们这边是远离天一商圈的战火。

  叶云飞:今年刚好是15周年店庆,所以说08年的店庆我们正在积极筹划当中,还没有开始,这位顾客对我们两家商店这么关心表示感谢,11月30日往前今年可能时间上还在待定,请各位网友关注一下。

  主持人(Leon):有一位网友叫春天在哪里问新江厦的乡土气息还是比较浓,因为从地段上讲,以前新江厦是靠近老东站的。鄞州人来买东西特别多,现在东站搬走了,新江厦生意是不是受影响了啊?

  叶云飞:新江厦顾客比较熟悉情况,原来的老总在还有一个鄞州人民医院,基本上是在鄞院东向,这里的顾客对我们的商城很亲睐,原来是东站往外搬,原鄞州医院也是往动移,也失去了一部分顾客,作为新江厦商城,人员和顾客我们都比较重视,服务员、鄞院的消费者,自己没做好,实在对不起,做好了感觉挺欣慰的,鄞院的消费者是我们的衣食父母。

  主持人(Leon):有一个网友江南说这个紫霞MM好厉害是做什么工作的?不会是记者吧?

  紫霞MM:这位网友您好我是做商标代理的,顺便为我们公司做一个广告,我们是专利商标事务所,你以后做专利这方面可以来找我。

  主持人(孙肖):短信给紫霞就可以了,紫霞一般是去逛银泰?

  紫霞MM:二百也比较多,新江厦一般都是去买书。

  主持人(Leon):二百一般是陪你妈妈过去的?

  紫霞MM:二百一般都是陪妈妈、陪姐姐。

  主持人(Leon):有一位网友叫笑忘书说二百的定位是不是走中老年路线的?希望二百的强项也惠及到上年轻人的品牌上啊,有这样的打算吗?

  黄炎水:我们的主要商品是汇集到知名品牌上,到现在我们有60年的历史了,多年的经营我们的位置大众化了,我们这几年的生意越做越红火,今年大约可以销售达到6个亿左右,这在1万平方米当中作为我们商店来说是年年创新高,我们有三个第一,第一个是人气第一,当然其他的单位也旺。第二个每平方米创造的效益我们是最好。第三个我们这几年增幅都在前面,比如像今年销售比去年要增加27%,利润增加了34%,这个取决于什么?第一个就是定位,现在银泰,左边也是,右边也是,他们年轻化,时尚化,我们突出我们的特色服务,我们服务我们的消费群体,立足做好我们商店特色的商品,比如刚才的床品,羊毛衫、羊绒衫,在一个我们的珠宝、手表也特别好。以后我们在商品的品位上面要逐步的提高,但是像年轻化、时尚化的路,抓准了以后就是怎么把我们定位的商品品质逐步的进行提高,因此下一步要进行一些努力。比如我们的珠宝,香港一些知名的品牌都集中在我们那里,周大福、周生生、老凤祥都在我们这里,手表我们也在往这个方向努力,根据我们的定位适当的调整一些商品的结构,使我们的商品销售越做越好。

  主持人(孙肖):讲到特色服务,新江厦商城不是有一个书店吗?是不是为了吸引更多的顾客想在这里建这么一个书店的?

  叶云飞:新江厦书店将近有12年了,因为原来四楼不是经营场地,是作为仓库,原来新华书店也没改组,也是民营书店生存的空间,也作出空间了,商场可以说是浙江省像我们这样占地面积挺大的,所以说开业以后在店面上作为一个特色推出。像买书一般顾客除了新华书店就是新江厦商城了,新江厦书不但做到本市而且做到衢州等地,优势也好,供应商优势如果进一步体现出来,我们的书店会继续办下去,同时也月百货做一个互补。所以也是一个特色存在。

  主持人(Leon):网友熊熊他说我商州去了一趟,商场发现宁波第二百货的人气是最旺的。素素说今天商报上登着,说新江厦要开始转变路线重新做家电了,可现在宁波专业的家电是市场这么多,是不是正逢为金融危机要扩展生意面啊?

  叶云飞:从金融危机上面说我们也没有考虑到,我们新江厦不做可能有三四便,但是家电批发一直都是没有放弃,而且生意做得挺大的,各种空调,各种知名品牌的代理商,今年出租的是宏图三胞,但是我们根据红铜三胞认为做家电不做相当多的顾客希望在新江厦能够补充商品缺陷,新江厦发展十家百货连锁店,明年要开业。十家的连锁百货店如果说相应的家电补充可能会缺少一部分的商品结构。

  主持人(孙肖):现在有很多网友对金融危机还是比较敏感的。

  主持人(Leon):网友vitus说,在金融危机冲击下,很多公司都面临倒闭的威胁,二百创立数十年来,期间也遇到过许多大的振荡,二百是如何应对,在此次金融危机,国内外许多大的公司都受到的极大的影响,在这次中,很多其他商城大打促销牌,请问老总是否也是准备以同样招式应对?

  黄炎水:应该说我们经过了风风雨雨,特别是95年、96年的时候确实非常困难,当时提出来一个是牌子不倒,人员不散,员工的收入不减,硬挺挺过来了。这次金融危机作为我们现在还没有感觉到,生意还是非常好,比如说像上个月比去年同期还增长了7.8%,我自己的看法春节之前不会有大的影响,按照中国人的传统,春节消费是有的,而且今年的春节时间是在1月26日,时间比较短,按照往年的习惯,春节的消费肯定会来,时间比较短。

  主持人(Leon):井喷式的购物会不会就下调了?

  黄炎水:我担心的是春节以后到6月份这段时间,我前段时间参加过一些培训,国外的专家分析,专家有各式各样的策略,有些专家认为明年下半年会复苏,有些专家认为危机来得非常长,有两三年的时间,但是我自己的感觉,从明年上半年,虽然是春天,但是更是我们零售行业的冬天,现在还是深秋。作为我们来讲第一个思想要有充分的准备,要估计到金融危机对我们零售商场的影响,相对来说要做一些大众化的商品,要大一些,老百姓日常的消费品还是需要的,一些奢侈品就可能会降低一些8需求。第三个要不断的推进一些促销活动,来刺激消费,我们商场明年也准备少挣点钱,也要把这个消费份额稳住,一方面稳住消费者的需要,另一方面也能够促进零售经济的活跃。第四个方面明年我们要推出各种好的服务,以服务促进销售,包括我们怎么样送货上门、上门服务,在柜台上面怎么提高我们的营业员的服务水平和服务档次,通过各种手段促进消费,这个冬天我们已经准备好了。

  主持人(Leon):网络上的朋友蘑菇说只能说每个商场的定位不同,就像宁波有家乐福,但是还是上三江一样,两位老总要加油。笑忘书说希望明年商场更加人旺、钱旺,让消费者花更好的钱买更值的东西。还有went12345他说今天提问过的网友凭ID近期去贵商场购物可以享受一次折上折吗?

  主持人(孙肖):在讨折扣了。有网友问紫霞MM买了这么多东西有没有有购物宝典秀出来一下,我们讲两句,特别是在你面对非常多诱惑的时候你是如何捂紧你的口袋的?他们想把你的钱骗出来,你是如何捂住的?

  紫霞MM:我的口袋是捂不住的。

  主持人(孙肖):正是因为有了你这样的人,两位老总现在还是笑得那么开心。

  主持人(Leon):还有网友说希望讲宁波话的老总在2009年学好一点普通话。

  主持人(孙肖):这个人估计不是宁波的,听起来稍微有一点吃力。

  主持人(Leon):网友天亮了他说为什么总是非到店庆祝时候搞促销?平时难道就不能实惠点吗?

  黄炎水:我们实际上经常的每时每刻的都在搞促销活动,我们的想法是有节做节,无节造节,我们每个星期都在搞一些促销活动,礼拜一到礼拜五的时候大家都上班都比较紧张,礼拜天的时候我们都有一系列的促销活动开出,就像办喜事一样的,工商也会在这个时间给我们一些配合,让利给消费者,一方面扩大销售,另面扩大品牌的影响,我们也重视店庆的销售,因为店庆一年只有一次,平常不去做的话之后就没有办法做了,还是多关心平时我们搞的促销活动。

  主持人(孙肖):没事的时候还是逛逛。

  主持人(Leon):网友feifeisiyu他说东方商厦所处的中山之东路目前是宁波经营比较成熟的商业圈街,而新江厦则相对比较偏僻点,历史上曾有吸引鄞州区顾客消费者的传统,现在,鄞州新城发展迅速,有自己越发成熟的万达商业圈,所以新江厦的宝润商厦开到鄞州是不错的战略选择。

  我们在看一下,总觉得商场在搞打折活动时,柜台的服务人员服务态度很差,能不能培训一下服务态度?最好打折的时候就直接打折下来,不要满了就送,人一多服务员MM也就心烦了。

  黄炎水:这个还是存在的,服务员做工作的时候可能有的时候做工作不到位,作为我们商场怎么提高服务员的服务质量和水平,这个作为我们来讲也有许多工作需要做,我们有一个服务品牌叫周宁芝,她总结了十几年的工作经验,叫周宁芝服务法,我们宁波式经贸委都在推广她的服务法,我们开展了这么一个活动叫学习宁芝服务法,这个我们正在做,但是难免在这方面也有不尽人意的地方,希望广大的网民经常到商店提出意见和建议,我们表示非常的欢迎,我们也有信心,通过我们的努力使我们的服务工作更上一个档次和一个水平。

  主持人(孙肖):有一个男网友疯子说血拼基本上都是女人,可不可以启用男营业员?

  黄炎水:我们卖手表、珠宝、黄金还是有的,是根据商品来的。家电市场也有。

  主持人(孙肖):我代表女性说一句话,搞一个最帅的营业员大比拼。

  主持人(Leon):接下来还是请风波庄的庄主为两位老总请上最后一道菜,叫“一统江湖”。

  主持人(孙肖):这道菜很有意义,希望两位老总零售业一统江湖,为宁波本土的商场争光。

  主持人(Leon):本期的幸运网友是vitus、莫名、feifeisiyu,同时我们的天一红人堂也要告一段落了,非常感谢我们的黄总和叶总白忙之中抽空到我们的天一红人堂作客,同时也感谢我们的紫霞小姐。以后有什么新鲜、好玩的事情联系我们天一红人堂,现在跟您说一声再见了。

编辑: 叶商伦

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